你是否掉入了“甜蜜陷阱”？

      居高不下的糖尿病、心血管疾病、肥胖等相关疾病的患病率，让人们不断反思自身与糖的关系，寻找与糖和谐相处的健康生活模式，代糖食品应运而生。

      近年来人们健康生活的观念意识越来越强，减糖成为未来生活饮食习惯的大势所趋，代糖产品在我们身边逐渐“泛滥”。但随之而来的是漫长的市场规范和教育科普。

      我们希望通过可视化，将关于糖的知识以视频和艺术化海报的方式呈现出来，让更多消费者能正确认识糖与代糖，看清甜蜜背后可能隐藏的陷阱，健康地享受甜蜜带来的快乐。

部分数据来源及参考文献：

[1] WHO. ‘Guideline: sugars intake for adults and children’ http://www.who.int/nutrition/publications/guidelines/sugars_intake/en/

[2] Kelly T，Yang W，Chen C．一S，Reynolds K，He J．Global burden of obesity in 2005 and projections to 2030[J]．International Journal of Obesity

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[7] 英敏特全球新产品数据库(GNPD) https://www.mintel.com/

[8] 范志红 代糖，减肥还是促肥？科学证据来了

[9] 中国食品报  <理性看待代糖食品>

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[11]  Kelly T，Yang W，Chen C．一S，Reynolds K，He J．Global burden of obesity in 2005 and projections to 2030[J]．International Journal of Obesity

[12] 《健康中国行动(2019~2030年)》

[13] 《中国居民膳食指南》2016版

[14] 《健康中国行动(2019~2030年)》

[15]  WHO. Guideline: sugars intake for adults and children

[16] 陆婉瑶，王健，等《减糖产品现状与发展趋势分析》

[17] 英敏特全球新产品数据库(GNPD) https://www.mintel.com/

[18] Morita Kagaku Kogyo

[19] 东方证券研究所报告 《从新消费趋势看公司甜味剂的新机遇》

[20] Prakasham R S，Sreenivas R R，Hobbs P J．Current trends in biotechnology production of xylitol and future prospects[J]．Cuwent Trends in Biotechnology and Pharmacy，2009，3：8-36，

[21] 赵玉国，丁勇，王树青，等．木糖醇对口腔龋齿的预防作用研究【J】现代食品，2018(15)：58—61．