鱼油对心脏无益反有害？有用，但不如多吃点鱼

原创 编辑部 大鱼 常笑健康

心脑血管疾病患者最常吃的补品保健品是什么？很多人都会说是鱼油。

鱼油保护心脑血管的作用是如此深入人心，甚至被称为是“液体黄金”！美国国立卫生研究院的一份报告称，鱼油在美国应用最广泛的膳食补充剂中排第三，仅次于维生素和矿物质。

但是最近，却有个新的研究发现——鱼油竟然可能增加房颤发病的风险？

诱发房颤了，

鱼油还对心脏好吗？

近日，美国西达赛奈医疗中心心脏病学系的艾伯特教授在《循环》期刊发表了一项随机对照试验的荟萃分析。

该研究对7项临床试验进行了汇总分析，共涉及8万余名参与者，结果提示：使用海洋生物ω-3脂肪酸营养补充剂和房颤发生风险增高25%显著相关，这一效应在补充剂日摄入量＞1克的参与者中更加明显，且存在剂量-风险线性关联。

这个研究结果表明，补充鱼油剂量越大，导致人们增加房颤的风险越高，无疑给“鱼油对心血管好”的说法增加了阴影。

房颤是心律失常中一种常见类型，由于心房各部位无规律地乱发电信号，导致部分心肌杂乱无章的自行收缩，所以大部分房颤患者会有心跳乱、心跳快的感觉。它会引起血栓，导致脑中风，甚至可能引发认知功能障碍，严重者可致痴呆。

这么吓人，鱼油还能吃吗？

当然可以，我们仔细看看研究，就会发现，其实比较危险的是补充剂日摄入量＞1克的人群，也就是说，每天服用1克或更少鱼油的人，患房颤的风险相对较小，每天服用1克以上的鱼油，则最好遵医嘱。而对于大部分人群来说，因为ω-3脂肪酸对心脑血管乃至人体的的益处很大，可能仍然超过风险，所以还是不要紧的。

而且值得一提的是鱼油中间含有的ω－3多不饱和脂肪酸确确实实对于人体的心脑血管起作用，它的主要成分是DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）这两个鼎鼎大名的有意心脑血管的物质。

DHA和EPA都可以通过食物摄取，或者通过ω－3多不饱和脂肪酸转化。多补充可溶解血栓、抑制血小板聚集、扩张血管、促进血液循环，又可减少血液中的中性脂肪、减少低密度脂蛋白、增加高密度脂蛋白、保持血管的弹性与柔性、抑制癌细胞的产生或增殖。其中DHA还有着独特的活化大脑、预防痴呆症的功能。

鱼油补充

其实更要小心不良商家

比起服用过量，其实更需要担心的是保健品市场上鱼油的质量问题。据F&S公司的调研报告披露，从2002年至今,国际鱼油市场规模以每年8%的速度在壮大，其中的弯弯绕绕就非常多，国内国外都有过造假新闻出现。

比如美国媒体之前就发现，Costco热销的Kirkland牌鱼油中，Omega-3脂肪酸含量等指标，居然还不到标签描述的一半。

国内更是出现了很多针对老年人的骗局，上海市工商局就曾经披露了一个金枪鱼油欺诈销售案件，组织者就是利用会销，环环设套，欺骗老年消费者高价购买他们的产品。

该公司利用所谓的公益活动和赠送物品红包等形式吸引老年消费者参与会销，将购价仅为1935块钱的六件套产品，以3870块钱的实际价格推销给老年消费者进行诈骗。

想要补充ω-3脂肪酸

到底该怎么做？

想要方便的话，还是首选购买鱼油，直接进行补充，只是在购买和服用的过程中间需要稍加注意——

选择线下大型商超或线上自营电商网站购买。

认准原产地，警惕假洋牌产地仍然是国内的商家。

不要贪便宜，一个产品的售价中包含研发、运输、营销等诸多成本，不可能价格过低。

保险起见，选择有“蓝帽子”保健食品标识，并且专业的健康品牌。

好的鱼油以香味为主，带有一点腥味，但质量不好的会有比较严重的腥味。

选购鱼油时最好选用不透明的瓶子盛装的鱼油，因为这样可以避免紫外线照射破坏鱼油质量，有利于鱼油长期保质。

尽量每天摄入不要超量，不是吃得越多越好。

其实比起鱼油，很多专家认为，获得ω-3脂肪酸最好的方式是每周吃几次鱼。

荷兰的一项大型研究就支持心梗患者多吃鱼，且与鱼摄入量≤5克/天者相比，鱼摄入量在20-40克/天和>40克/天的患者冠心病死亡风险分别降低27%和26%。根据研究结果显示，最好每天吃20-40g鱼，或者每周吃3次深海鱼。

总的来说，不需要过度妖魔化鱼油和ω-3脂肪酸，它们整体上还是利大于弊的，但是显然比起补充剂来说，还是直接吃深海鱼更加安全健康一些。

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