警惕“雪糕刺客”来袭，为什么雪糕越来越贵了？

盛夏已至，暑热滔天。这个夏天，让你记忆深刻的除了连日来40℃的高温之外，可能还有那支惊掉你下巴的雪糕。

近日网上有个很有趣的段子，叫做“不要轻易拿不认识的雪糕，会变得不幸”，不由得让人开始思考：一支平平无奇的雪糕怎么就翻出了这么大的浪？

来源：艾媒咨询

回想十年前，我们常吃的小布丁、绿色好心情、绿舌头、碎冰冰最贵不超过两块钱一支，那时候心目中的雪糕天花板也不过是五块钱一支的巧乐兹，用非常低廉的价格就能买到夏日的专属快乐。

而如今，走到便利店的冰柜面前，这些廉价的雪糕不见踪影，替代他们的却是梦龙、钟薛高、八喜、马迭尔这些贵价雪糕，其中最便宜的都要7元一支。再看看昨天登陆西安的茅台冰淇淋，售价更是高达59元一杯。“资深”跨界玩家恒顺醋业推出的添加了酱油、醋、黄酒的雪糕也卖到了18元一支，老牌国产汽车五菱宏光推出的“汽车”雪糕一样价格不菲。现在贵价雪糕席卷商超冰柜，老百姓们直呼便宜雪糕买不到，高价雪糕吃不起，网友们也纷纷提醒警惕“雪糕刺客”的暗中窥伺。

雪糕刺客：“天价雪糕”代名词，指那些隐藏在冰柜里面，看着其貌不扬的雪糕，但当你拿去付钱的时候会用它的价格刺你一下的雪糕。

在炎热的夏天来上一支冰冰凉凉的雪糕本是一件轻松愉悦的事情，但现在伸入冰柜的手总是犹豫再三，一不小心买到二三十元一支的雪糕也只能“含泪下咽”，到底是什么原因推动了雪糕价格的上涨呢？

首先，原材料价格的上涨带动雪糕价格上涨。艾媒咨询数据显示，2008年至2020年，牛奶、淡奶油等原材料成本价格上涨了大约80%。而一些品牌为了更有竞争力，可能会选用价格更加昂贵的原材料来提升雪糕的品质，或者是迎合当下消费者对于健康零食的追求，在雪糕的成分上做文章，从而让雪糕的价格居高不下。

其次，雪糕品牌也逃不过宣传这一关，网络营销、网红推广、明星代言，该有的路子一个不少，贵价雪糕中知名度较高的钟薛高打起广告来也是连电梯都不放过。尽管品牌方在接受采访时表示雪糕价格上涨的原因居多，但眼睛雪亮的消费者还是很清楚这钱到底花在哪儿了。

来源：艾媒咨询

最后，这也是比较隐晦的一点，卖雪糕的人更欢迎贵价雪糕。就拿药品来举例，药品的生产成本和最终的零售价格相差几十倍者皆有之。由此类推到雪糕身上，经销商、物流方、店铺老板都想从它身上分一杯羹，雪糕售价的上涨就会带来利润的上涨，由此就造成他们会更喜欢卖贵价雪糕。

尽管如今的雪糕市场已经被贵价雪糕“横行”，但不得不说，平价雪糕才是真正的刚需产品，对于最广大的消费人群来讲，物美价廉才是最终的归宿。

数据、图片均来源于艾媒咨询

作者：卷毛山鬼

美术设计：李茉莉