扩种大豆一千万亩，增加了啥？

原创 吴浩 经济日报 收录于合集 #深度调查 53个

进入正题前，我们先来聊聊

你了解一粒大豆，有多重要吗？

大豆，起源于中国，已有5000多年的种植历史。民谚说，“要长寿，吃大豆。”从古至今，大豆一直是我国重要的粮食作物。可以说，大豆供应充足与否，直接关系到千家万户的餐桌，牵动着粮食安全和经济社会发展大局。

然而，从1996年至今，我国大豆的进口量不断增加。2020年，我国大豆进口量突破1亿吨，约占全球大豆贸易量的60%。大豆对外依存度可见一斑。扩种大豆的目的就在于，增加大豆国内市场供给，降低对外依存度。

今年中央一号文件提出

大力实施大豆和油料产能提升工程

黑龙江

我国最大的优质大豆生产和供给基地

提出今年扩种大豆1000万亩以上的目标

扩种目标能否完成？

种植者信心足不足？

新增1000万亩

只是增加种植面积吗？

还增了些啥？

记者来到黑龙江实地调研

走，一起去看看

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6月29日，黑龙江北大荒农垦集团五大连池农场集中大马力机车进行大豆中耕除草作业。陆文祥摄（中经视觉）

种植面积，增！

5月是黑龙江大豆播种季，随着一粒粒大豆种子播入土壤，今年黑龙江扩种大豆1000万亩的目标逐步兑现。

今年年初，黑龙江确立“稳粮增豆”总体思路，制定出台了《2022年黑龙江省扩种大豆工作方案》，提出2022年全省大豆种植面积要达到6850万亩，预计比2021年增加1000万亩以上；力争总产量达到170亿斤，比2021年增加26亿斤以上。

1000万亩的扩种目标如何实现？今年春耕前，黑龙江提前释放了政策信号，“全省继续实施玉米、大豆差异化补贴政策，原则上大豆生产者补贴每亩高于玉米生产者补贴200元左右”，引导农民合理调整种植结构。同时，继续实施“新增耕地轮作试点每亩补贴150元”、耕地地力保护补贴和实际种粮农民一次性补贴等政策，调动农民种植大豆的积极性。黑龙江省财政统筹10亿元涉农资金专项用于支持扩种大豆工作。

不过，对于扩种大豆，农户并非完全没有顾虑：一是今年农村土地流转费、用工成本、农资价格普遍上涨，对种植户影响较大。二是国家拟初步安排黑龙江省2022年耕地轮作试点面积1500万亩，但轮作补贴并非普惠制，只有部分种粮大户能受益。三是即使获得大豆种植者补贴和轮作补贴，种植大豆的收益可能仍然低于玉米。

6月29日，黑龙江北大荒农垦集团五大连池农场集中大马力机车进行大豆中耕除草作业。陆文祥摄（中经视觉）

记者在采访中发现，少数农户“水改旱”种植大豆的现象值得关注。佳木斯市所在的三江平原地区是我国水稻主产区，由于近年来水稻种植收益走低，影响了部分农户种植积极性。尽管目前“水改旱”没有影响水稻种植大局，但是水稻、玉米、大豆等不同粮食作物的亩产收益差距问题应当引起重视。

扩种大豆要用好政府和市场“两只手”。虽然政府难以主导农户种什么、种多少，但可以将农垦系统作为政府调整种植结构的重要力量。今年，农业农村部印发《2022年农垦带头扩种大豆油料行动方案》。北大荒集团按照“稳水稻、稳玉米、扩大豆”方向，2022年大豆播种面积较上年增加300万亩以上，总播种面积突破1300万亩。

1000万亩的扩种目标能不能完成？记者从黑龙江省农业农村厅获悉，黑龙江能够完成今年扩种大豆1000万亩以上的目标。

单产产量，增！

扩种大豆的主要目的是为了提升我国大豆产能。然而，提升大豆产能不能只靠增加种植面积，关键还要靠科技，实现标准化、规模化、机械化生产。在大豆种植环节，各地有必要向农垦系统看齐，在提高大豆单产上下功夫。

从现状来看，黑龙江大豆种植除部分农场实现规模化生产外，仍以小农户生产为主，大豆品种不一、生产方式相对落后，生产成本高、单产水平低，混收大豆质量差、销售价格低。

记者在黑龙江采访期间，经常听到一句话：农垦系统种植的粮食比地方“多打粮”，北大荒的农业科技比地方先进。

“地方种植的大豆亩产一般在300斤至350斤，但农垦系统种植的大豆亩产能超过400斤，原因在于农垦系统通过良田、良种、良机、良法相结合，实现大豆种植标准化、规模化、机械化，从而提升大豆单产。”黑龙江省农业科学院绥化分院院长景玉良分析道。

今年，北大荒集团主推大面积生产亩产400斤以上的高产优质大豆品种，坚持统一供种。各农场主要采用“大垄密”栽培技术模式，在合理轮作基础上，以全程标准化管理为手段，综合运用秸秆还田、秋起大垄、立体分层定量施肥、优质良种、精量播种、航化作业、病虫草害综合防治、节粮减损等技术，实现大豆生产高产、优质、高效。

北大荒集团北安分公司建设农场农业科技园区的大豆种植地块采用“大垄密”栽培技术。6月下旬，大豆长势良好。经济日报记者吴浩摄

农垦系统的先进种植技术如何向地方推广？桦川县苏家店镇新胜村的做法值得一提。新胜村是佳木斯市10个垦地合作乡村振兴示范村之一，今年新胜村将6100亩土地交给北大荒农服集团进行全程托管服务，全部采用北大荒的大马力机械进行种植作业，并采用垄上四行精播、大垄双行精播等高效种植技术种植大豆和玉米。

新胜村的垦地合作实践代表着一种趋势。未来，黑龙江各地将借鉴北大荒先进的生产技术和管理理念，开展“耕、种、防、收”全程托管服务，带动小农户与现代农业有机衔接，实现农资集中采购、机械化作业、集约化经营，达到节本、降耗、增产、增效，解决农村没人种地、种不好地的问题。

优质良种，增！

种子是农业发展的“芯片”，优良品种是大豆优质高产的根本保证。从长远来看，提升大豆产能不仅要靠良田、良法，更要在大豆育种方面下功夫，大力研发、培育，推广高产、优质、抗病、广适应性以及适宜机械化栽培的大豆新品种。

“十三五”期间，我国在大豆新品种选育方面取得长足发展，全国共审定大豆新品种1030个，其中黑龙江省审定330个。黑龙江省农科院选育的黑河43、黑农84、黑农87、合农71等大豆新品种及黑农531专用品种和黑农527特用品种，为大豆品种与资源创新丰富了遗传基础，也为实现大豆扩大面积、提高单产和效益，保障国家食用大豆供给、推动大豆产业发展提供了科技支撑。

针对大豆育种目标单一、高产优质品种少的问题，黑龙江省科技厅组织实施了黑龙江省“百千万”工程生物育种科技重大专项。截至去年年底，专项组已累计选育出高产、优质、抗病大豆新品种23个，审定品种适应区域覆盖全省大豆主产区。

6月1日，北大荒农垦集团公司五大连池农场有限公司集中机械力量对大豆作物进行中耕作业。陆文祥摄（中经视觉）

但客观来看，国产大豆的平均亩产仍然较低，与美国、巴西相差80公斤至100公斤，大豆育种技术仍相对落后。

“国家还要加快构建常规育种和生物技术紧密结合的大豆高效育种技术体系。依托国家和地方的种质资源库建立大豆种质资源的收集、保护、鉴定、评价体系，实施大豆生物育种及成果转化重大项目，加强科技创新与成果转化方面资金支持力度。大力推广‘科研院校+企业’模式，实现上下游联动、优势互补、协作攻关。” 黑龙江省农业科学院大豆研究所研究员栾晓燕栾晓燕建议。

品牌竞争力，增！

黑龙江常年大豆种植面积占全国的40%以上，商品率达80%以上。从中可以看到一个突出问题——黑龙江的优质非转基因大豆作为原料向省外输出的多，在本地精深加工的少。

推动大豆产业稳步发展，还要从全产业链发力，提升大豆精深加工能力，扩大产品竞争力和品牌影响力。

“国产大豆主要优势在于非转基因、高品质的大豆蛋白。破解国产大豆产业困局，根本出路在于坚定非转基因发展方向，推动大豆精深加工产业升级。”益海嘉里（哈尔滨）粮油食品工业有限公司副总经理王利群认为，要引导和鼓励企业发展大豆订单种植，发挥龙头企业深加工产业链竞争能力强的优势，着力构建“龙头企业+合作社+基地+农户”的现代农业产业体系，发挥示范辐射带动作用。通过采取订单规模化、机械化种植、科学化管理、统种统收等方式，提升大豆品质和单产水平，引领大豆种植产业升级，促进农民增收。

益海嘉里（哈尔滨）粮油食品工业有限公司的食用油包装车间。经济日报记者吴浩摄

北大荒集团九三分公司以种植大豆为主，“九三大豆”是国内知名的大豆品牌。九三分公司党委委员、副总经理刘忠德说，在原粮销售一片大好的形势下，九三分公司把目光瞄准到产业链延伸上，发展豆制品精深加工，抓紧推进有机大豆蛋白项目，着力打好“有机牌”，与市场上普通的大豆蛋白形成差异化竞争，助力“九三大豆”品牌建设。

“黑龙江大豆原料好、产品好，但品牌竞争力弱。黑龙江要在扩种大豆基础上，加快发展大豆精深加工，重塑黑龙江‘优质大豆’品牌，延长大豆产业链，增强大豆产业抗风险能力。”哈尔滨商业大学食品工程学院教授朱秀清认为，推动大豆产业发展，要集聚一批创新人才，组建高效的销售团队想办法把产品销售出去。

来源/经济日报微信（记者吴浩 策划/王薇薇 闫伟奇）

监制/刘志奇

原标题：《扩种大豆一千万亩，增加了啥？》

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