【奋进新征程 建功新时代】关岭：让关岭牛“身价倍增”，让好牛肉走出深山

在贵州黄牛产业集团关岭自治县有限责任公司的精心运营之下，一头关岭黄牛，经过精细化加工后，销往各地，并走出贵州。关岭牛都会实现“身价倍增”，并逐步在市场上树立了品牌，获得了认可，赢得了口碑。

关岭牛品质好，好在繁殖率高、屠宰率高、出肉比例高、氨基酸含量高、蛋白质含量高、脂肪含量低，正是这‘五高一低’的特质，让关岭牛极具市场竞争力。作为关岭自治县“一县一业”的拳头产品，关岭牛在乡村振兴新阶段依然能够持续释放发展潜力，仍然是当地产业发展和群众增收的不二之选。

“今年国务院下发了新国发2号文件，给关岭牛产业带来了很大的机遇和挑战，贵州黄牛集团关岭公司将不折不扣贯彻落实，推动黔货出山，高质量的发展山地特色畜牧业，我们将通过两到三年的时间推动关岭牛一二三产业融合发展。”贵州黄牛产业集团关岭自治县有限责任公司董事长罗茂特说。

在贵州黄牛产业集团关岭自治县有限责任公司加工厂内，每天都有数十头肉牛进厂。在这条国际标准化、自动化、智能化、信息化的生产线上，仅需15分钟就能完成肢体分解，随后工人们各司其职对肉牛进行精细化分割，将其分割为“牛柳、眼肉、里脊、坐墩、元宝肉、雪花肉”等数十个不同产品，切实让关岭牛卖出了高价钱。

今年，该公司根据自身实际情况，定下了外购能繁母牛5000头，出栏育肥牛5000头，屠宰肉牛5000头的“3个5000”目标。同时，还将着力盘活30家100头以上规模的村级养殖场，带动50个村级合作社发展养牛产业，带动15000户农户稳步增收。

“首先在饲养环节做好示范，尽量让广大老百姓参与到种植和养殖过程中，我们将大力发展二产和三产，对我们关岭牛进行深加工，提高它的附加值，另外我们将大力推广关岭牛这个品牌效应，将在中国的一线城市开设关岭牛品牌的生鲜直营店，让全国的老百姓都能吃上‘一生鲜草、一身好肉’的关岭牛优质牛肉，做大做强关岭牛品牌。”贵州黄牛产业集团关岭自治县有限责任公司董事长罗茂特介绍说。

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