【市民云资讯】又是梅雨季，这些食物防霉变小妙招请收好！

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热！热！热！

今天又是晴热晒的一天

据上海市气象局

18日是好天气的尾巴

随着暖湿气流的增强北抬

主雨带的位置将再次北抬至长江流域

比起前期掺杂了不少冷空气的梅雨

卷土重来的这波

可以说是不折不扣的湿热感黄梅天

最低气温在25℃附近

最高气温30℃上下

湿度加大 闷热感增加

要注意防霉除湿咯~

图源自：上海预警发布

高温高湿的环境

食物很容易变质腐败

怎样才能确保黄梅天的食物安全呢？

大家可以从以下几方面来辨别哦

· 首先，颜色的变化是霉变食物外观形状上最重要、最直接的可以观察到的方面。

· 其次是质地。

以较为常见的几类易霉变食物为例：霉变大米表面呈浅黄色、浅灰色或绿色等，其质地也变得松软，易于捏碎；吃剩的馒头、饭菜保存数日后，其表面可能长出灰白色、黄色或绿色的绒毛样霉菌；存放时间过久的糕点，其表面可能出现绿色、白色或黑色的斑点；花生米发霉后，剥去红衣，颜色变黄。

· 最后，就是许多发霉的食物均可以闻到一股霉味。

如果观察到食物有这些性状的改变，即可判定食物发生了霉菌污染，不应该继续食用。

黄梅天做好对食物的防霉工作很重要！

潮湿、通风条件差的密闭环境

有利于霉菌繁殖和毒素的产生，

家庭贮存大食物时，

最重要的是注意通风、防潮。

对于不同的食物

可以有不同的防霉变方法

快来收下这份食物防霉变小贴士

最后，小云提醒

梅雨季节食物易发馊或霉变

常温条件下

熟食保存时间不要超过两小时

一餐没吃完的饭菜应待冷透后及时冷藏

并在食用前彻底加热

冰箱内存放食品不宜过满

生、熟食品放置应严格分开

温馨提示：

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文章内容和配图来源于上海预警发布、上海三农。转载和授权请联系原作者

原标题：《又是梅雨季，这些食物防霉变小妙招请收好！》

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