旅游管理专业：实习搁浅，就业触礁

导语

旅游管理专业学生有一句广为流传的俏皮话：“旅管挺好的，我就是苦于没有旅行社可管理”。以前这是少数学生的自我调侃，放到现如今的语境下，却成了多数旅管专业类毕业生的真实写照。

疫情三年，旅游餐饮业历经九九八十一难，至今仍未渡劫成功，旅管专业学生也无奈向其他行业四散而去。当然也有人深信“触底反弹”，期待着旅游行业报复性消费的到来。那么 2022 年的 1193 万高考生中，还有多少人会在志愿填报时选择旅游管理类专业？

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在高校处境尴尬的旅管类专业

旅游管理类专业是伴随着旅游经济的火爆和旅游产业的快速发展产生的，在我国仅有 20 多年的时间，是工商管理类的新兴学科。通常酒店管理专业属于广义上旅游管理专业的细分方向，不少高校的“旅游管理专业”与“酒店管理专业”在课程设置与实习安排上也没有差异，常见的旅游管理与服务教育也可算作旅游管理类专业范畴。正常情况下，旅游管理类专业就业的选择不少：旅行社的计调、业务、前台、导游或者从事酒店、景区、在线旅行社、旅行杂志社等的相关工作。根据网络数据，在很长一段时间旅游管理的招生规模仅次于会计、市场营销等管理类大热专业，40% 的高校开设了旅游管理专业，每年招生人数能达到 4 万左右。不过在当前的整体环境下，旅游管理专业在高校的处境却着实有些尴尬。

从高校专业设置上看，不少学校逐渐失去了对旅游管理类专业的热情。梳理 2018 年—2021 年教育部发布的普通高等学校本科专业备案和审批结果，黑板洞察发现，近两年撤销旅游管理类专业（包含酒店管理）的高校显著增多。2018 年还只有东华理工大学长江学院、江西科技应用学院撤销了旅游管理类专业，2019 年高校旅游管理类专业无新增或撤销，到2020年撤销旅游管理类专业的高校突然增加到 12 所，2021 年又有 11 所高校撤销该专业。

高校持续扩招，在 2021 年全国普通本科批的招生计划人数较去年上涨 2.8% 的背景下，没有撤销旅游管理类专业的高校招生人数却在大幅缩减。根据优志愿统计数据，2020 年，管理学类专业热度在不断降低，各层次院校旅游管理类专业的招生计划一降再降。其中，985 高校旅游管理类专业招生计划人数较2019年降低 34.49%，重点院校降低 7.73%，普通院校降低 4.5%，只有 211 高校微增 0.74%。2021 年，旅游管理类专业招生计划人数在 2020 年的基础上又降低了5.65%，成为 2021 年招生计划数下降幅度 TOP1 的专业类别。

不过即使没有疫情影响，高校旅游管理专业也在不断祛魅，其中广受诟病的一点就是专业课太“水”。生化环材是“天坑”，但有些读起来太轻松的专业会让学生更焦虑。网易数读统计了知乎上与“专业太水”有关的话题，旅游管理在总数 25 的最水专业榜单中名列第 4，这与高校盲目跟风开设该专业、课程设置与现实脱轨有很大关系。旅游管理培养具有“管理能力的专业人才”，“管理”二字可能是高校旅游管理专业区别于中职等其他层次学校旅游管理专业的特点，但是如果碰上不那么负责的老师，上课读 PPT，考试临时抱佛脚就能过，那就很可能从优势变成原罪。毕竟“管理”是那么空泛的概念，谁又会信任一名普通本科毕业生“管理”的能力呢？大多数本科毕业生到酒店、旅行社也只是从事基础工作，但实践能力又未必比专科生强，尤其是在这样的大环境下，人才供需错位的矛盾就更加凸显。

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冷却中的旅管类专业，是蓄势待发还是趋于沉寂？

可以说，近两年旅管专业在就业市场的表现也不够亮眼。自媒体执惠援引 2022 年中国旅游科学年会期间发布的《中国旅游人才发展报告（1949-2021）》的研究结论：近年来高校培养的旅游管理和酒店管理毕业生大多数都去了旅游以外的领域就业，旅游企业的高级管理人员特别是创业创新人才则大多数来自其它专业，比如携程、去哪儿、马蜂窝、七天、途家的创始人多有计算机学科或者商科的背景，就连一度吸纳大量高校毕业生的在线旅行社也偏重于互联网专业，传统旅游管理专业毕业生反而受限。

BOSS 直聘中旅游管理相关职位出现最多的是旅游顾问和旅游电商客服，大专学历即可，对学历和专业有明确的要求的旅游规划策划师、线路规划师、计调等专业职位有限且一般要求 1-3 年经验，对应届生并不友好，但是整体上看招聘需求并不是所设想的半停滞状态。

虽然旅游管理专业在当前的大环境下出现了明显的遇冷趋势，但也并不意味着这个专业就失去了发展潜力。旅游业是世界第一大产业，世界旅游及旅行业理事会（WTTC）在 2020 年《经济影响力报告》中称，2019 年，中国旅游业创造了近8000万个就业岗位，占中国总劳动力的 10.3％。同时，中国旅游业的增长连续第五年超过了总体经济的增长。这意味着，在新冠疫情爆发前，旅游行业吸纳了大量就业且一直呈现高速增长趋势，加上目前全球旅游业逐渐回暖，这也是大众相信旅游行业将呈现报复性增长的信念来源。根据2021年经济日报文章，疫情的出现让中国旅游业在危机中触发了新的机遇：下沉市场迅速开发、本土精品路线崛起。携程发布的 2021 年第四季度及全年业绩报告也显示：2021 年携程净营收 200 亿元，同比恢复至 2019 年的 56%，旅游行业正在缓步复苏中，旅游市场也许很快会再次活跃起来。有学校取消这个专业，但也有高校继续增设了旅管相关专业，例如北京工商大学等高校新增了旅游管理专业硕士点。

而对于高校旅管专业课程与求职的诟病，其本质也是人才供需错位和培养目标不够清晰的矛盾，这不单单是旅游管理专业的痛点，也是大部分工商管理类专业的通病。就旅游管理专业而言，高校培养的到底是复合型人才还是应用型人才？当培养目标明确且与市场需求相适应时，对于课程“水”的焦虑也会自然而然地消失。当学生在选择这个专业前，能清楚明白该专业的培养目标与未来的就业方向时，预期与现实的心理落差也会减少。一位旅管专业的老师告诉我们：“这个专业，没那么好，也没那么差。薪酬和发展相对不错，有人脉资源的话收入上限还是很高的。很多人抱怨一部分原因也是自己缺乏职业规划或者有心理落差吧。”

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你还会选择旅游管理类专业吗？

黑板洞察采访了 2 位旅管类专业毕业生，小 A 本科毕业后在旅行社工作两年，后考取全日制研究生，毕业后在某二本院校旅游学院做辅导员；小 F 本科毕业后即转行，目前是某事业单位行政人员。关于旅游管理类专业，她们有着许多切身体悟。

学历贬值的情况下，与其求个本科文凭还不如选个好专业

——小F：事业单位行政人员

高情商：旅游管理是管理类，毕了业什么工作都能做；低情商：万金油专业，专业性和实践性都不强。我觉得，现在学历贬值的情况下，与其求个本科文凭还不如选择好专业。好多旅管专业的本科生，寒窗十余载考了大学，结果毕业做的工作专科生也能干，所以心里总有股劲儿，但带团、销售这些基础操作可能还 PK 不过实践经验更多的职校生。我们那一届考公、考事业单位的特别多，但是考研的比较少，可能因为旅游管理要学高数吧，估计劝退了一大波人。尤其现在的大形势下，很多学生还没毕业就决定转行了。

另外我觉得选专业也要看自身条件，旅管专业还是更适合“多血质”的人，我在实习时就坚定了考编的决心，这跟我自身性格有很大关系。同届有同学毕业后去酒店做后台，平常承接一些公司年会、婚宴活动，跟甲方沟通对接还挺频繁的，到了中秋节也逃不过卖月饼。即使是别的职位销售提成也是很重要的一部分，我是建议内向拘谨的人谨慎尝试。

很多人觉得旅管本科生工作竞争力跟中职中专生差不多，我觉得这样说太狭隘了

——小A：某二本院校辅导员

我上学那会儿其实挺开心的，课业压力不大，考了导游证就去带团赚零花了，相对于其他做家教的同学也算多了一个选择。而且难得的是旅游管理专业男女比例非常正常哈哈。我 2013 年大学毕业，当时工作其实是不难找的，很多在线旅行社门槛不算高，应届生也有很多机会。一个朋友实习被分到了世界知名的连锁酒店，因为表现得很好，直接被留下做了管培生。

大部分旅游管理专业毕业生去的最多的还是酒店、旅行社、景区。我了解到的是，我们班当时 7-8 个人最后去了酒店，2 个去了旅行社，也有去景区做景区讲解员的。这个行业薪资待遇还是可以的，疫情前一般本科毕业生薪资都有 4000-6000 左右，大城市更多点。不过因为疫情影响，身边很多人都转行了，最近好多导游开始扛着设备去网红景点直播讲解了，“云旅游”。

很多人觉得旅管本科生工作竞争力跟中职中专生差不多，我觉得这样说太狭隘了。比如很多大的旅行社对出境旅游要求会比较高，出境团领队都要上传四级、六级证书，像日本、韩国当地领队素养很高的，而且公司在后期晋升方面肯定也会优先考虑高学历的。现在疫情当下，旅游餐饮业受影响很大，但是也不会长期如此，旅游业这个行业是不会萎缩消失的。可能现在报考，四年之后正赶上旅游业就业高峰期也说不定呢。《血观音》里不是有一句画龙点睛的台词嘛：“有时候，少有人走的路才有好风景。”

参考资料：

1. 教育部《普通高等学校本科专业备案和审批结果》（2018年—2021年）

2. 2022年1月，网易数读，《中国大学最水的专业，被我读上了》

3. 2022年5月，执惠，《当行业“低潮”遇上“最大毕业潮”，旅游专业学子何去何从？》

4. 2021年8月，优志愿，《2020-2021年全国专业招生趋势变动分析出炉，快来了解一下 》

5. 2020年10月，优志愿，《2020年985院校大幅减招旅游管理类专业！》

6. 2021年10月，导游之家，《旅游管理类专业的就业形势在逐步好转，但仍十分严峻...》