那些老街坊一样的武汉社区咖啡店

原创 看见武汉☞ HANS汉声

情比咖浓

☕️

虽然每日靠咖啡续命，总能赶上城中新店第一波打卡，但我们常常会忽略一类咖啡店。

他们不兴搞Ins或包豪斯，没有网红氛围傍身，也不是打卡必备款。

这些店不过是你转过街角有90%的可能与其擦身而过，看起来平平无奇的社区咖啡馆。

但很多时候只要推开那扇大门，会发现社区咖啡馆提供许多琐碎的自在时光，并时常串联起城市里散落的温情，像面包和汤和好天气。

01.

我的钱包和快递

老板全都收好了

在台北路诞生的「每日咖啡」一切都是“老”的。店是老的，店员是最初开业的那一批，店内客人有7成是老杆和熟客。吧台背后的墙上，满满当当全是客人自带的杯子，店员认识这里每一个杯子的主人。鲁先生和罗女士就是其中两位杯子的主人。两个人都是自由职业，一年365天要来350天，从陌生人成了老友。

鲁先生指了指里面那张最宽的大桌，那是他最常坐的位置。本来大家互相不认识，进来后坐在一起，喝杯咖啡，栀子花茉莉花一下，交个新朋友很容易。

鲁先生和罗女士

鲁先生记得，以前没有网络支付时，自己经常会在包里装一些现金。结果有次回家时连钱带包全落下了。第二天天一亮，急着去店里寻，没想到刚进去，老板就带着包在等他。

现在，每日咖啡不仅自己常去，还成为两人招待朋友的据点。有时约人谈事，客人先到，自己还没来，打个招呼，老板就会帮忙先把客人招待着。

罗先生还经常看到，有些上班族不方便收家中快递，基本就都寄到店里来了。这里的氛围和店名「每日咖啡」高度一致，没有周末的概念，每天都有不少人。大家吃完饭过来坐着，管他几点。聊天，喝咖啡，吃外卖，谈事情，侃大山。

时间反正总要流逝，不如握着咖啡杯看它慢悠悠地溜走。

地址：高雄路128号

营业时间：10:00——22:00

02.

发糕烧梅配咖啡

这是快乐小客厅

贴着春联的就是二楼里

「二楼里」咖啡店打进居民楼内部，迷路情况时有发生。而客人何老师已经轻车熟路，端着一碗洒满番茄酱的鸡柳就上来休闲，一边撸狗，一边和老板文婷讨论如何给王心凌投票。

何老师在某培训机构当老师，和文婷很投缘。有年中秋节，某公司找到「二楼里」去给员工做咖啡培训，文婷请了一个专业咖啡师去做主讲人。结果活动开始前三小时，咖啡师把文婷鸽了。

何老师和雪纳瑞

文婷想到何老师是上过讲台的人，赶紧一电话打过去问能不能顶上。何老师一口应下来，莫名其妙救场，当了一下午咖啡理论主讲人。

在何老师看来，之所以愿意帮文婷，是因为她平时经营这个店对顾客都很够意思。

经常有顾客去文婷店里，坐下后也不怎么说话，各自玩手机或打游戏。这时候她会选取好的豆子做个手冲分享，大家便会聊聊自己的味蕾记忆，和友人耳语几句，打破僵局。

二楼里老板文婷

文婷说自己是愿意为了探一家店跑得老远的人，所以她也希望来自己店的客人体验更丰富。

曾经「二楼里」也试过卖甜品，但众口难调，文婷干脆放弃，允许在店里点外卖。

顾客们摸索出小李发糕是百搭产品，汪玉霞的绿豆糕适合配个手冲。重油烧梅来个热咖啡比较妙，比如虹吸壶这种温度高一些的，用来顶替原配的大麦茶，中西合璧。

每当市面上出了比较火的特调，文婷也会第一时间用常规食材琢磨出一个平替。把做法教给有兴趣的顾客，让大家自己在家里也能享受平凡料理。

地址：前进一路永丰社区7号楼二层

营业时间：11:30——21:00

03.

咖啡馆不喝咖啡

图一个舒服躺平

来自福建的老王在武汉做了十几年的钢材贸易生意，四年前搬到了四新这边的公园1872。他习惯早起，把自己忙完，刚好「IRIS ROASTERY」也在九点半开门了。

去年上半年这家店还没开时，老王一直活动在几百米外的星巴克。也不是为了喝咖啡，就是想有个地方可以坐着。他平日不用常去公司，只需长期带着两个手机盯期货。

享受清晨的老王

老王感慨在汉阳找一个能休闲的咖啡馆太难。有时自己还会开车出去买杯瑞幸，然后跑到星巴克待着。发现「IRIS ROASTERY」开在小区底商后，终于有了好去处。

打开手机的某点评软件，会发现附近的休闲咖啡店是稀缺品，这家店的开业至少服务了方圆六公里的汉阳人民。

老王中意这里宽敞明亮，可以坐在户外阳棚下，早晨的阳光和微风不燥，舒服。

他喜欢点一杯生椰拿铁或者红茶，换着喝。老王说，“我是福建人，家里很多好茶，但我还是经常来这点个茶包泡的茶，就是图个坐着舒服”。至于味道怎么样，他不太在意。

在咖啡店门口有临时停车位和一片小山坡，冬天时，很多人端着咖啡在山坡晒太阳。

工作日的下午也有很多宝妈推着婴儿车过来遛娃，自己喝一杯特调，给宝宝点一杯宝宝咖啡（各种口味的牛奶），然后在外面小树林散步，好像一切都很平静和美好。

地址：书台路12号

营业时间：9:30—18:30

04.

和狗子在这里

一起思考人生

在江的那边，美发店的旁边，有一只「举手虎」。

前不久刚刚从游戏策划公司离职的静洋最近不急着找工作，但急需找个地方思考人生。

她不想去咖啡连锁店，太标准化，很难在思考人生这样琐碎又重大的事情里添加什么惊喜感。

在举手虎思考人生的静洋

于是静洋选择去离家五分钟外的「举手虎」。她会挑一个靠窗的座位，看康德的《纯粹理性批判》。这里不是优雅的景观位，但透过玻璃能看到小区里闲散人士们种的花花草草，倒也亲切。

静洋表示店里大部分客人都很喜欢老板，原因或许不能排除长得帅，毕竟人称青山王一博。据说老板的微信名叫佛系老大爷，平时轻易不说话，但一说话跟谁都能聊。

来「举手虎」光顾的客人，通常有附近武科大来自习的学生，周围小区的居民，从青山江滩上岸后的游客，这里从不缺少人烟。

老板称学生来这里自习过的都考得挺好，女孩儿来这讨论爱情的都是伤心结局，诸如此类的话题已经变成熟客间沟通的桥梁。

静洋看资料看累了的时候，也会加入讨论。甚至帮老板在附近遛遛狗，作为松弛神经的一种休憩。

是的，店里有狗，一只黑色柴犬，被收养的，名叫虎子。静洋说狗子来的第一天，那小眼神看着特抑郁，待了一阵子后，狗都变快乐了，侧面说明自己选择这个地方思考人生有多明智。

地址：三弓路6-7号

营业时间：09:00—20:00

05.

上班咖啡馆长

下班社区团长

看，「那里」门口，有一颗石榴树，还有一对母子在玩溜溜球。

玩溜溜球的妈妈是Lucy，她常来店里遛娃。好几年前，她在香港的某月子会所，认识了「那里」咖啡店的老板杨青。

两人聊育儿、甜品，好物分享。Lucy认为，杨青总有源源不断的好物和新信息提供，并愿意带着大家一起玩。直到现在，她店里总有线下分享会，并时常组织当下流行的飞盘、露营等活动。

Lucy和孩子一起玩耍

而在杨青眼里，她很小就知道自己喜欢做饭，但直到开店之后听到大家的反馈，才意识到自己喜欢照顾人。

说起来，她算是最早的一批团长。小孩的吃穿用度，大人们的生活好物，只要她有好的渠道，就会张罗着开团。

杨青学过甜品，大家也知道她用的材料好，所以定蛋糕都找她。“大人们对自己都很随意，糙一点没关系，但是对孩子吃的用的都看得特别精贵。”

为了不辜负这种信任，杨青总是亲力亲为，平均每天要做三四个蛋糕。包括前期接单的部分，她觉得也很难让别人去代替。

就拿群里的妈妈们举例，杨青说“她们下单还会跟我顺便聊孩子，吐槽老公和婆婆。换个不认识的人，这些话她们往哪说呢？”

说到信任，让杨青印象深刻的还有一件事。武汉刚爆发疫情的时候，她接到一个多年前在店里有过一面之缘的网友电话。以前联系也不算多，但对方知道她一直在武汉开咖啡店。“估计知道有个店在这里，也不好跑路吧”，杨青开玩笑道。

这位无锡网友向她提供了救援队的资源，可以给武汉捐几百台呼吸机。于是，杨青就一直作为志愿者和对接人，给武汉这边需要的医院送呼吸机。

疫情反反复复，杨青说其实店里的生意也受到了很大的影响。熟客们都很操心，说店关了，就没地方去了。有时大家逛到附近会看店有没有准时12点钟开门，定期查岗。

杨青早已习惯这种甜蜜的“负担”，她只希望店开着的时候，大家都可以享受这个地方。

地址：台北一路26号小南湖大厦一楼

营业时间：12:00—18:00

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总之，在网红咖啡和外卖咖啡的夹击下，社区咖啡馆们似乎走了一条自由生长的路。他们形态各异，但内核都指向人与空间的互动。

这些人无论是店主还是顾客，彼此理解，打破了以地理位置连接的“网格社区”印象，用咖啡为纽带，构筑起了人情和归属感。

不多说了，现在就去楼下买咖啡，待上一天思考人生️☕️

CREATOR

EDITOR/编辑

PHOTO/摄影

DESIGN/设计

李西

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TOPIC

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微信客服@张小花 （hansxiaohua6）

原标题：《那些老街坊一样的武汉社区咖啡店》

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