淋巴是动物的免疫器官，未摘除腺体的猪、牛、羊血脖肉和喉气管肉，淋巴肉中含有大量吞噬各种细菌和病毒的细胞，人一旦食用，很可能引起免疫功能低下，尤其是没有经过检疫的淋巴肉危害更大。据知情人爆料，近来在长沙黄兴海吉星市场，肉贩把淋巴肉随地乱扔，可有人起早贪黑，就专门盯上了肉贩随意丢弃的淋巴肉，以此作为生财之道，那么这些捡肉一族是谁？他们捡走这些淋巴肉到底有何用途呢？
黑色塑料袋、蓝色套鞋，彻夜在肉摊旁的垃圾堆中“寻宝”的中年女子，被市民用手机拍摄了下来……
图片的记录者透露，中年女子彻夜不眠，就是为了收集被丢弃的“淋巴肉”，他担心这些肉最终会卖到包子、饺子店铺作为馅料。情况是否属实？记者通过多番比对，最终确定图片的拍摄地点在长沙黄兴海吉星国际农产品物流园内。
凌晨三点，正是商贩们最为忙碌的时候，大量的淋巴肉直接被商贩们扔到了地上。这时，一位手提红色塑料袋的中年女子引起了记者注意，她沿着摊点旁边的排水沟一路仔细寻找，专门捡被肉贩丢弃的淋巴肉。
捡满一袋后，中年女子再次换上新的塑料袋，而在往返寻找途中，她的目标不仅是地上的，垃圾堆中的淋巴肉也被搜罗干净，凌晨3点直至6点，她的收获不少。
女子告诉记者，这些淋巴肉有专人定时定点以7角钱一斤的价格向她统一收购，为了防止肉变质发臭，有时还需送到冻库进行冷藏。
在记者连续多天的彻夜蹲守调查中，发现这名中年女子，每天固定来捡走淋巴肉，平均每天都能捡上一百斤。在连续一周的蹲守中，成袋的淋巴肉都被存放在海吉星肉品综合交易区一家名为“毅家鲜”的门店一侧，而收售淋巴肉的中年女子正是该店的店员。
每天早上八点左右，牌照尾数为34H的面包车前来收货，并现场依据当天淋巴肉的重量，相应付给中年女子货款。
记者一路跟随，面包车最终将上百斤的淋巴肉送到了望城区的长沙越大油脂有限责任公司。
这是一家生产饲料油的公司，在记者连续一周的蹲守当中，车牌尾数为34H的面包车每天清晨八点左右，无一例外的从海吉星市场收购上百斤被丢弃的淋巴肉并直接送往油脂公司。记者向该公司负责采购的工作人员反复核实得知，面包车主邓某所送的淋巴肉从未被退货，因为不愁销路，也就形成了凌晨捡肉、清晨贩售、运输牟利赚取差价的利益链。
公司总经理黄斌告诉记者，猪肉的腺体是不能用作饲料油的原料进行加工的。
淋巴肉中的细菌和病毒所产生的毒素，高温加工是难以灭活的，而收售以及使用淋巴肉所带来的安全隐患就可想而知了。根据《饲料和饲料添加剂管理条例》，禁止在饲料中添加禁用物质以及对人体有直接或潜在危害的其他物质。也就是说，三腺肉是禁止作饲料油的。随后记者将情况反映给了长沙县食品药品工商质量监督管理局，和望城区畜牧兽医水产局。
当执法人员赶到现场时，收售淋巴肉的中年妇女还忙着翻找已经被丢弃的动物腺体。而对于肉卖到哪儿，具体用来做什么等关键问题，女子此时是一问三不知。
随后，执法人员责令海吉星市场方立即收集清理已存的淋巴肉，而相应商贩贩售淋巴肉的违规行为也将移交畜牧局进行处理。
根据饲料法规动物油脂类产品规定，不得使用发生疫病和含禁用部分的动物组织制作饲料。接到举报后，望城区畜牧局立即前往长沙越大油脂有限责任公司进行现场取样。
公司方相关责任人被现场约谈，而在调查取证期间，这家油脂公司已经被责令停止饲料油的生产。
望城区畜牧兽医水产局副局长胡伟表示，在调查落实相关违规情况后，将从严从重对油脂公司进行处罚。
（原标题为《长沙海吉星市场惊现“捡肉族”专捡“淋巴肉”，记者追踪发现都送进了这家“油脂公司”》）
