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甜过初恋!瓜界网红“海阳网纹瓜”,好吃到一口沦陷!
原创 夏天就要吃瓜的 烟台文旅
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夏天,正是吃瓜的季节。
尤其在闷热的午后,没有什么比摆上一盘绿莹莹的瓜果,再来一杯冰镇气泡水更让人快乐的了!清甜的滋味瞬间冲走暑气和燥热,一口下去尽是酣畅凉爽!
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图源丨海阳发布
今天文旅君要给大家安利的,就是近两年蜜瓜界的新宠——「海阳网纹瓜」。作为烟台人夏日必吃的水果之一,海阳网纹瓜个保个的香甜水润,绵软细腻的果肉带着丝丝奶香,吃起来幸福感爆棚!
“青翠如珠宝,甜蜜似初恋”的网纹瓜,颜值高、味道好还不用费心挑,谁能拒绝呢~
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网纹瓜的甜度可达19°,是特别浓郁的甜,却丝毫不腻人。天气热时,放冰箱里冷藏一会儿,果香味扑面而来,口感像是绵绵的奶香冰淇淋,堪称“蜜瓜界的哈根达斯”!
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自然成熟的网纹瓜瓜皮翠绿且非常薄,几乎只有一元硬币厚度。果肉为黄绿色,靠近瓜皮的果肉口感似香梨,脆甜爽口,细嫩无渣;靠近瓜芯的果肉软糯绵密,每吃一口,都像是化在心里,香甜中带着清爽,清爽中带着回甘。
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除了让人难以抗拒的美妙口感,网纹瓜还有着丰富的汁水,刀身探进瓜里的一瞬间,果汁就能顺着开口淌出来。咬一口饱满的香甜果肉,汁水随着牙齿的咀嚼扩散到整个口腔,简直像喝了一杯清爽的果汁,一路从舌尖甜到心尖!
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图源丨小于鲜森
网纹瓜原产于日本,原名是玫珑蜜瓜,引入国内后分别在海南和烟台海阳安家落户。海阳网纹瓜的品种是鲁厚甜,表面的纹路相比于海南网纹瓜更浅,有点像瓷器的“冰裂纹”,这些纹路实际上是瓜在生长过程中,表皮反复被撑开后再愈合才形成的。
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网纹瓜对土壤、水质、温度都有非常严苛的要求,其育苗的土壤需要有充足的养料,并且要求细腻、松软、透气性好。而海阳地处北纬37度的水果黄金生长带,气候环境适宜。充足的光照时长、四季分明的气候、砂质土壤配以丘陵地质,保证了网纹瓜所需的生长条件;20°C左右的昼夜温差、120天的超长生长周期,更是有利于网纹瓜糖分和养分的聚集。因此,海阳所产的网纹瓜十分糯甜。
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图源丨海阳发布
除了独特的地理条件,海阳网纹瓜还有一个超精细的培育秘诀——“一藤一瓜”。为了保证甜度,海阳网纹瓜的每一支瓜蔓上,只留下一颗长势最好的幸运儿。然后将其他多余的藤蔓折断,埋入土里作为生长养料,再配合农家肥,让每根藤上最后留下来的瓜,能吸收到充足的营养。这样一来,虽然总产量少了,但是口感与甜度却极大提升。
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网纹瓜不但好吃,果肉中还含有丰富的营养成分:如蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、磷、钠、钾等,其中多种维生素的含量比西瓜高4倍,比苹果高6倍,因而又被称作“健康果王”。
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网纹瓜具有食疗功效,对人体造血机能有显著的促进作用,还有利于安养人体肝脏及肠道系统。夏季吃点网纹瓜,可以生津止渴、除烦热、防暑气、凝气安神,但需要注意网纹瓜性寒,所以小伙伴们不要贪多哦~
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除了挖着吃,也可以尝试各种DIY新吃法~欢迎各位吃瓜小伙伴们晒图“卷”起来
Tip:①刚采摘的网纹瓜口感脆甜,如果喜欢吃软一点的建议放置2-3天,它会自己熟透,变得绵密软糯,香浓甘甜的滋味太神仙了!
②网纹瓜含糖量高,糖尿病的友友要少吃。另外瓜蒂有毒,不要食用。
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图源丨海阳发布
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夏天的到来,让爱吃水果的烟台人无比期待。
从软糯香浓的网纹瓜,到甜美多汁的凉地大樱桃,再到酸甜可口的蓝莓和甜杏,还有沙瓤脆瓤两相宜的西瓜……
空气中弥漫着甜蜜蜜的果香,是让人嘴角上扬的味道啊。
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丨责任编辑:韩欣汝
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原标题:《甜过初恋!瓜界网红“海阳网纹瓜”,好吃到一口沦陷!》
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