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集成灶拥有广阔行业增长空间,市场正逐步向一二线城市扩张
近年来,由于城镇化率提升带动居民厨电产品需求上升,人均可支配收入不断增长,逐步提升居民厨房电器保有率,消费群体更新换代、消费观念升级,旧厨房改造、中小户型及开放式厨房装修,提升了集成灶的刚性需求,使集成灶产品行业规模整体呈现增长趋势。
集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器,行业里亦称作环保灶或集成环保灶。与传统分离安装的烟机和灶具相比,集成灶具有节省厨房空间、油烟吸净率高以及环保、节能、无油烟、超静音等特点,具备消费升级属性,对传统烟灶类产品具有替代性。
目前集成灶产品对比传统油烟机在风压、风量等参数上相差不大,但吸排距离减半带动集成灶控烟、降噪、油烟分离等性能显著提升,同时产品外观设计持续优化,因此集成灶产品在性能与外观上相较传统分体式具备竞争力,为该品类长期渗透奠定良好基础。
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集成灶历经三代变革
集成灶通过模块化的产品设计和低空下 排的吸油烟方式实现更加高效的油烟净化能力和更低的噪音。自2003年第一代集成灶在美大诞生起,集成灶的性能和优点逐步被市场所了解并接受,发展至现在共历经了三代的变革。
深井下排式集成灶(第一代集成灶)。深井式集成灶的锅架是下凹进去的,锅放在下凹处烹饪,井沿一圈是吸烟口,贴附式吸烟,并预留有单柄锅锅柄的 放置空间,以便于单柄锅的放入。
由于是下凹式,因此在使用时对锅的口径及操作方式有一定的限制,且存在一定的安全隐患。深井式集成灶作为第一代集成灶的初创产品,虽然油烟吸净率达到了 95%以上,但由于灶面采用了下凹式设计,结构封闭,空气补充不足,导致燃气无法快速散去。
且由于是贴附式吸烟,很容易将燃 气与烹饪过程中产生的火苗以及食用油一起卷入油烟机内,从而导致集成灶爆炸。
第一代集成灶由于技术不成熟给人造成了“会爆炸”和“不安全”的印象,因此并没有大范围的被市场和消费者所接受。
侧吸下排式集成灶(第二代集成灶)。经过集成灶所有企业不断努力,在第一代的基础上进行升级改造,历经五年研发出了侧吸式集成灶。
侧吸式集成灶是采用侧面吸烟的方式,从而达到了油烟分离的效果,完美解决了第一代的安全隐患,且吸烟率仍可以高达98%以上。第二代集成灶在技术上已经相对较为成熟,但仍有因吸烟孔过多,造成烟油洗排路径紊乱的问题。
侧吸式模块化集成灶(第三代集成灶)。第三代集成灶的诞生预示着, 中国集成灶进入了 3.0 时代,在将吸油烟机、灶具、消毒柜等进行了独立式设计的基础上,又彻底解决了第一和第二代产品存在的安全、维修、清洗等一系列难题。
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集成灶拥有广阔增长空间
据奥维云网(AVC)推总数据显示,2021年国内厨卫市场(油烟机、燃气灶、消毒柜、洗碗机、嵌入式、集成灶、热水器)整体规模达到零售量9156万台、零售额1528亿元,零售量同比下滑6%,零售额同比增长7%。
其中传统厨电(油烟机、燃气灶、消毒柜)表现较为乏力,2021年传统厨电市场整体规模零售量5153万台、零售额564 亿元,零售量同比下滑9%,零售额同比增长2%。
集成灶作为厨卫市场增长最快的细分品类之一,已经多年保持超两位数的稳步增长。2021 年,据奥维云网推总数据显示,集成灶市场规模达到零售量304万台、零售额256亿元,零售量同比增长28%,零售额同比增长41%。
2021年集成灶零售量与油烟机零售量之比约为1:7,2019年为1:12,集成灶零售量与燃气灶零售量之比接近1:8,2019年为1:14,集成灶的行业渗透率、传统烟灶替代率进一步提升。
基于集成灶产品相对于传统烟灶产品的性能优势,以及功能集成、节省空间等优点,集成灶产品在享有厨电行业的自然增长之外,还会加快对传统吸油烟机和燃气灶的替代速度,市场渗透率有望继续提升,从而进一步推动集成灶产品市场规模的增长。
因此,从烟灶市场整体需求来看, 集成灶仍拥有较大广阔的行业增长空间,市场容量广阔。
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集成灶企业市占率领先
集成灶行业准入门槛高,具备较强的技术壁垒及服务壁垒。由于多种电器模块化组合对产品的安全性能要求较高,新进入者需具备一定的技术实力。
此外,集成灶购买后需要专业人员上门安装,上排烟道家庭涉及改造烟道,后续需要模块化拆卸维修及清理,对服务能力要求高。
市场集中度仍有提升空间,集成灶企业市占率领先。根据产业在线,2021年,美大市占率最高,为20.3%,其次为火星人,市占率为12.7%,行业CR2为33.0%。
单线上渠道来看,目前集成灶企业线上市场占有率领先其他家电企业,根据奥维云网,火星人近两年市占率稳居第一,2021年达23.4%,亿田市占率2021年升至行业第二,达11.3%,2021年行业CR2为34.7%。
行业规范逐渐完善叠加品牌认知度提升,头部集成灶专业性品牌有望继续提升市占率。2021年精装房首份集成灶品类招采标准落地,为精装房集成灶采购提供了指引,2022年1月家用燃气灶具新规的实施对燃气灶提出了更严格的标准。
随集成灶行业规范的不断完善,头部企业将获得更大的发展机会,中小企业生存压力增加,利好头部集成灶继续提升市场份额。
此外,作为新兴品类,随集成灶消费者的品牌认知逐步增强,头部集成灶专业性品牌有望继续提升市占率。
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集成灶向一二线城市扩张
根据中怡康2018年的统计,集成灶的重点销售区域省份为浙江、湖南、四川、湖北、重庆等,这些区域除浙江是集成灶产区外,其他区域饮食均以吃辣著称,集成灶炒辣椒的实际推广案例在这些区域备受推崇。
集成灶目前逐渐大众化,从百度搜索指数的变化来看,对比2015-2017年,集成灶2019-2021年在非吃辣省份的搜索指数有所提升。
传统厨电品牌的电商渠道独立于经销渠道,以老板电器为例,经销商不进行线上采购,而集成灶公司火星人、亿田、帅丰的经销商可线上采购集成灶并获得返利,以火星人为例,经销商线上采购的单台返利约占售价的25%左右。
经销商线上采购的意义在于:线上采购可提高公司销量排名,形成口碑发酵,从而有效带动线下门店的销售业绩。
集成灶企业渠道下一阶段的竞争将聚焦在一二线城市扩张。集成灶销售网络主要铺设在三四线城市,以浙江美大为例,在三四线城市的销售额2020年占营收的75%。
目前各企业正逐步向一二线城市扩张,奥维云网数据显示集成灶专业性品牌2020年在一线、二线城市线下的零售额分别同比+19.8%、+26.2%。向一二线扩张的关键在于对经销商的支持以及厂商、经销商、新渠道的利益平衡。
集成灶在经销、建材渠道的零售额合计占比超60%,KA、工程、家装等新渠道占比较小,随集成灶企业在一二线城市的扩张,新渠道的开拓势在必行。
目前集成灶企业开辟新渠道的方式主要为总部与新渠道谈大盘协议,经销商入驻并参与分成。
05
房产政策提振集成灶市场需求
根据中怡康调研情况,2018年国内集成灶市场零售量中约90%为新增需求(家里没有相关厨电产品直接购买集成灶),10%为替换需求(用集成灶替换原有传统烟灶),因此新房装修是目前集成灶的主要市场。
政策释放积极信号,地产形势边际向好,集成灶需求未来有望提振。2021年9月提出“维护房地产市场的健康发展,维护住房消费者的合法权益”,房地产政策出现边际松动信号。
2021年12月至2月,各地楼市积极信号频现,包括下调房贷利率、首付比例等。集成灶以新增需求为主,内需有望受益提升。
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