<p>近日，云南省卫生健康委员会发布了《云南省食品安全地方标准过桥米线餐饮加工卫生规范》以下简称《规范》，《规范》从设备、烹饪器具、食材种类、烫制过程要求等方面进行了规定，具体内容如下：</p><img alt="" width="600" src="https://imagecloud.thepaper.cn/thepaper/image/194/361/979.png" data-imageid="0">

云南为过桥米线立标准：生肉片厚度不超2毫米

直击现场

近日，云南省卫生健康委员会发布了《云南省食品安全地方标准过桥米线餐饮加工卫生规范》以下简称《规范》，《规范》从设备、烹饪器具、食材种类、烫制过程要求等方面进行了

云南为过桥米线立标准：生肉片厚度不超2毫米

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