选育“三倍体”等新品种 乳山牡蛎良种覆盖率达90%

海水初暖，正是乳山牡蛎的“放苗”季节。在位于乳山口镇寨前村的鹏程育苗养殖场育苗车间，工人们正忙着将一串串三倍体牡蛎苗运送到室外的海水养殖池内进行保苗。虽然眼下三倍体牡蛎苗如同小米粒一般，但是经过未来一年的精心养育，三倍体牡蛎单个重量通常可达到3两以上。

“4月8日，第一批稚贝苗移到海水养殖池进行暂养，4月18日前后开始销售成品苗，直到7月上旬育苗结束，初步估计今年能出种苗2000多万片。”鹏程育苗养殖场总经理于鹏程说。

为促进牡蛎产业持续健康发展，近年来，乳山市从牡蛎产业源头抓起，在育种育苗上做文章、下功夫，经过几年的培育发展，在三倍体牡蛎育苗方面取得较大突破，今年首批三倍体牡蛎苗正式出苗。

三倍体牡蛎是由优良四倍体牡蛎和传统的二倍体牡蛎杂交而来。与传统养殖的二倍体牡蛎相比，三倍体牡蛎具有生长快、个头大的优点，是优良的全天候养殖品种。由于三倍体牡蛎具有不育性，在夏季时口感仍能保持不变，确保了牡蛎的品质如一，实现一年四季都可上市销售。

同时，为保证三倍体苗种的纯度，育苗场在年初严格按照三倍体苗种生产技术规范，通过对二倍体母本进行粗检、镜检等工艺环节，筛选出优质精子种，与引进美国四倍体牡蛎卵子种贝进行交配产卵，然后在扇贝壳上完成附着繁殖，4月开始从育苗车间陆续出池进海养殖。

近年来，乳山市抢抓全国加速海洋经济发展、山东省推进“海上粮仓”建设的重大历史机遇，以牡蛎产业为主攻重点，科学规划、合理布局，大力推动牡蛎产业提档升级、高质量发展，加快形成生态环境良好、生产技术先进、品牌优势明显的现代牡蛎产业发展新格局，助力乡村振兴。

乳山牡蛎主要养殖物种是长牡蛎，先后引进推广了“海蛎1号”“海大1号”“海大2号”“海大3号”长牡蛎新品种以及三倍体长牡蛎，牡蛎良种覆盖率达90%。养殖区主要分布在东至浪暖口、西至乳山口的开阔海域内，属于黄海北部冷温水域，潮流通畅，水交换条件良好，水质洁净。境内的两大入海河流——乳山河和黄垒河，为海区提供了丰富的营养盐，水质肥沃，非常利于牡蛎摄食的浮游藻类等基础饵料生物的繁殖和生长。

为提高产业标准化水平，保障产品质量安全、提高行业话语权，乳山市制定了山东省地方标准，将生鲜牡蛎升级为标准化产品，确保乳山牡蛎标准一致、品质如一。为保护牡蛎品牌，乳山市制定专项品牌保护方案，规范“乳山牡蛎”商标的授权使用，统一“乳山牡蛎”品牌形象标识，引进国际首创的基于“三方同权”下的三维空间信息合成、液体可变色防伪标识、区块链证据存储于一体的防伪技术，建设了全国首个牡蛎防伪溯源体系，让每一件牡蛎产品带上可溯源查询的唯一身份标签，实现来源可查询、去向可跟踪、真假可辨识、责任可认定。

目前，乳山牡蛎养殖海域面积达60万亩，养殖产量50万吨，养殖产值50亿元，养殖面积、产量和产值均居全国县级单位首位。乳山牡蛎产业已初步形成育苗育种、养殖、加工、销售、废弃物利用、包装辅料、文化旅游七大关键环节产业链，全产业链产值过百亿元，产业上下游有效带动2万余名从业者年均增收近12亿元，实现了渔业增效、渔民增收，成为乳山市海洋经济的支柱产业和富民产业，同时是“一县一业”的样板和乡村振兴的重要抓手。

原标题：《选育“三倍体”等新品种 乳山牡蛎良种覆盖率达90%》

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