又到一年春茶时，一起来说说宜昌五色茶的非遗故事！

人间四月，草长莺飞，正是采茶好时节。

一芽一叶一抹香，一人一篓采茶忙。你或许知道，宜昌产茶历史悠久，是万里茶道上的重要节点。那你又是否知道，宜茶有五色——绿、红、黄、白、黑呢？

宜昌地形多样，四季分明，造就了宜昌茶种类的多样，宜茶五色，滋味各不相同。

俗话说“好山好水出好茶”，茶圣陆羽就在《茶经》中盛赞宜昌“峡州山南出好茶”，而诗仙李白唯一“点赞”过的茶也产自湖北宜昌。

宜昌茶，小小一片芽叶，翻起茶事巨浪。今天宜旅君带你看宜昌茶园，阅宜昌茶色。

图/万里挑宜

五峰采花毛尖

采花毛尖茶是宜昌乃至湖北的经典传统名茶，产自“楚天名茶第一乡”——五峰土家族自治县采花乡，而这里，就是陆羽诗中“峡州山南出好茶”的主产区之一。

图/陈许腱 摄

采花毛尖是宜昌绿茶中的典型代表，也是“宜昌毛尖”品牌中的扛把子，其制作工艺更是于2009年5月被纳入省级非物质文化遗产名录。

图/陈许腱 摄

“人间珍品处处有，最难忘却五峰茶”。采花毛尖茶叶外形细秀、锋苗显露，色泽绿翠匀润，嫩香持久沁人，汤色嫩绿明亮。

早在400余年前，采花毛尖就随着“宝顺和茶庄”的牌匾走向了世界各地，使得宜昌茶香飘天下。

图/陈许腱 摄

当阳仙人掌茶

图/方梓轩 摄

仙人掌茶，其名便来自于“名茶入诗”最早的诗篇——李白的《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》，也是他唯一“点赞”过的茶。

图/方梓轩 摄

外形“拳然重叠，其状如手”，内质“清香滑熟，异于他者”，赞叹“旷古未觌”、“举世未见之”，这，就是李白笔下的仙人掌茶。

视频/张智明 摄

遥山叠翠的茶园，云雾浸润的嫩叶，当阳茶山上一缕跨越千年的馥郁茶香，带你穿越回千年前的盛唐。

图/张智明 摄

邓村绿茶

图/邓村茶山公园

邓村，作为夷陵“茶乡”的主阵地，茶文化历史悠久，茶旅游资源丰富，是“世界茶树生长黄金坐标•万里茶道源头”。

邓村绿茶更是长江三峡绿茶之魁首。

图/邓村茶山公园

邓村绿茶觅天地之灵气，纳楚汉之风采，得人文之精髓，成就了其超凡的品质。

清茶一盏能醉人。色润绿亮，栗香持久，味浓鲜爽，这是邓村绿茶独有的味道。

图/茶旅小镇邓村

邓村茶园常年云雾缭绕，千峰凝翠，万壑迷烟。

春茶含羞，茶女纤纤巧手缠指而柔，脆脆地掐下邓村那片盎然的春意。

春日来这里，只觉茶亦醉人。

图/三峡茶旅小镇

秭归九畹丝绵茶

秭归不仅有屈原笔下的“后皇嘉树”黄金果，还有陆游《暮次秭归》、“登仕郎献丝绵茶”的黄金叶。

图/秭归发布

秭归的九畹丝绵茶是清乾隆年间的贡茶。细嫩芽叶用手拉断，断面新奇，银丝万缕，品之，清香馥郁，滋味鲜爽，回味绵长，遂得乾隆帝赐名“丝绵茶”。

图/王罡 摄

图/文旅秭归

来九畹丝绵茶基地，一路在云雾中穿行，茶香扑鼻，尽情享受大自然的清新空气，嬉戏于画一般的美景之中。

图/文旅秭归

宜红茶

“宜山宜水宜红茶。”

宜红茶就是“宜茶五色”中的那一抹红。

宜红茶又名宜红工夫茶，历史上曾与祁红、滇红齐名，被称为中国三大工夫红茶之一。

宜昌红茶区包括宜都、五峰、夷陵区等地。

视频/《宜昌·宜红 》 宜昌宜红区域公用品牌宣传片

宜红茶条索紧细有金毫，色泽乌黑油润，冲泡后香气甜纯高长，味道醇厚鲜爽，汤色红艳明亮。

若是高品质、内含物丰富的宜红茶，其茶汤冷却后会有乳白色浑浊物质析出，出现“冷后浑”的现象，各位茶客可不要对我们宜红茶产生误会哦~

图/掌上宜都

宜红茶属全发酵茶，不但茶性温和，味道醇厚，还富含多种水溶性维生素，以及多种有益微量元素，长期饮用，可暖胃，养胃，尤其适合脾胃虚寒者饮用。

所以，真正能征服宜昌人胃口的，还得是温暖和煦的宜红茶。

图/青春宜都

远安鹿苑茶

图/远安融媒体

远安，地处荆山山脉，嫘祖故里、楚国发祥之地，山清水秀，物华天宝，素有三贡"贡丝、贡茶、贡米"，其中，“贡茶”便是远安黄茶。

远安黄茶原名鹿苑茶，其直观特点是“黄叶黄汤”，这种黄色就是制茶过程中闷堆渥黄的结果。

图/美丽远安

相传鹿苑黄茶已有近800年的历史，是湖北省非物质文化遗产和区域公共品牌，也是中华黄茶中的优秀代表。

色泽金黄，白毫显露，条索清香持久，叶底嫩黄匀称，有“全国名茶”之称。

图/美丽远安

品一口远安鹿苑茶，在融融春意中，感受这爽口鲜醇。

图/美丽远安

兴山昭君白茶

兴山独具特色的气候给予了它良好的自然生长条件，魅力无穷的昭君文化赋予它渊源深厚的文化内涵。

它，就是兴山昭君白茶。

图/兴山文旅

昭君白茶属感温性茶树变异良种，属于低温敏感型茶叶，每年只有开春的一个月内气温低于23摄氏度（明前茶），茶树的叶子才是白色的，白化期仅15-20天左右，以一芽一叶为最白。

图/兴山文旅

昭君白茶有着外形细秀绿润的特点，香气馥郁，滋味甘醇鲜爽，冲泡后茶叶的外形和汤色都十分好看，备受爱茶人的喜爱。

图/兴山文旅

这个春天，不妨来兴山品一盏昭君白茶吧，香溪水泡出来的昭君白茶，定是别有一番滋味。

图/兴山文旅

长盛川青砖茶

青砖茶，黑茶六大派系之一，它以茶树鲜叶为原料，通过渥堆发酵、官堆陈化、高温蒸压等工艺精制而成。而长盛川青砖茶，就是青砖茶中的典型代表。

图/湖北省非物质文化遗产保护中心

樽前如得风雅意，茗里尽知长盛川。

长盛川青砖茶色泽青褐，砖面平整，棱角分明，汤呈琥珀，温柔的暗香，随茶气氤氲，是对时间的敬畏。

图/湖北省非物质文化遗产保护中心

“长盛川”作为湖北老字号，产品曾为明清两朝皇室贡茶，也是万里茶道主要贸易商品，被誉为“万里茶道上的瑰宝”、“草原上的生命之饮”。

图/湖北省非物质文化遗产保护中心

2021年6月，长盛川青砖茶制作技艺被列为国家级非物质文化遗产代表性项目，是宜昌市首个且唯一的传统技艺类国家级非遗项目。

如今，也已成为宜昌面向海内外游客的一张特色城市名片。

长盛川：虎座鸟架鼓茶饼 图/湖北文旅之声

一缕时间陈酿的暗香，一段辉煌厚重的过往，皆融于一杯醇厚浓酽的青砖茶。

图/湖北省非物质文化遗产保护中心

图/三峡广电

独特的山水孕育独特的文化，山水养人的同时也养了一叶好茶。

邓村 图/湖北文旅之声

人间四月的宜昌，暖阳微醺，春水灵动，茶香袅袅，浅草百花鸟语浓……

“春茶”二字，带着新绿，带着清香，带着可以想象的诗情画意……

一杯春茶，杯中春天了然于胸，有如亲见，也成了人们心里的呼唤与期待……

采花乡 图/魅力五峰

宜茶有五色，绿、红、黄、白、黑，滋味各不同，等你来品鉴。

宜昌采茶地推荐

●五峰土家族自治县采花乡采花茶叶科技园

●五峰土家族自治县渔洋关镇三房坪村青岗岭生态茶园

●当阳市玉泉街道玉泉村玉泉茶园

●夷陵区邓村乡竹林湾邓村绿茶集团

●秭归县九畹溪镇峡口村蔡家坡

●秭归县茅坪镇中坝子村陆游茶苑

原标题：《又到一年春茶时，一起来说说宜昌五色茶的非遗故事！》

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