《爱在金山》|| 听！他们的声音里，藏着最具人间烟火气的张堰古镇！

它，位于金山一隅，至今仍然保持夜不闭户的风俗，街道两边还有现在难得一见的布店、修鞋店、粮油店。

它，就是“中国历史文化名镇”张堰镇。告别吕巷水果公园，这对情侣来到了安静又古朴的张堰古镇，又发生了哪些趣事呢？《爱在金山》第五集告诉你！

张 堰

ZHANG

YAN

古镇

张堰，春秋时期就聚成了村落。西汉时期，开国功臣张良曾隐居于此，张堰的“张”由此而来。唐代为了抵御海潮，设置了华亭十八堰，这就是张堰的“堰”的来源。

张堰古镇非常有特色，因水而生的集市、因水而生的建筑、因水而生的街道，构成了张堰古镇小而精致的院落空间和公共空间格局，也呈现出独有的“东南西北新村密，三里长街跨双桥”的景观。

他们在南社纪念馆

汲取奋进力量

上海南社纪念馆，是国内首个全面陈列南社历史人物事迹的专题场馆，现为上海市爱国主义教育基地、国家AAA级旅游景区、上海市级文物保护单位。2020年10月，在全市“建筑可阅读”评选中，被评为上海最受喜爱的20处“老建筑”之一。

纪念馆内通过大量的珍贵照片、信件、书稿、画作等实物或图片，及LED大屏、文博一体机等信息化手段，重点展示上海、金山与南社的渊源关系，及南社与中国革命和中国共产党的关系，综合反映南社成员的社会贡献及其影响。

（详情点击：【人文如画】铮铮风骨屹百年！这个全面陈列南社历史人物事迹的主题场馆，就在金山！）

他们了解闻万泰酱菜

飘香百年的秘密

近百年来，闻万泰酱菜以历代相传的制作工艺而享誉上海。2017年，以酱园命名的“闻万泰”酱菜制作技艺被正式列入金山区第六批非物质文化遗产保护名录。

酱菜用料精细，做工考究，色香味鲜。据金山县供销合作商业志记载，尤以创办于清道光三十年的闻万泰酱菜最为出名。闻万泰酱菜采用传统的古法腌制工艺，鲜香脆嫩是它的主要特点。

他们品尝好吃到跳脚的

金山堰菜

以响油鳝丝、红烧扎肉、糖醋小排、腌青茄子、炒三鲜、油炸鳑鲏鱼、天菜炒蛋七大菜肴为核心，选材优质、制作考究、口味独特，是金山堰菜的精华所在。金山堰菜制作技艺于2017年入选金山区第六批非物质文化遗产保护名录，2019年被列入上海市第六批市级非物质文化遗产保护名录。

金山堰菜的特色，就是选用金山本地的食鲜材料，烹饪所用的酱油选用本地闻万泰酱园产的特色酱油，烹饪过程注重火候的掌握，烹饪者对大火、中火、小火的处理恰到好处。

（详情点击：味蕾暴击！千年古镇张堰的这桌美食，请原地封神！）

美食、美景、底蕴深，

金山这个超哇塞的宝藏古镇，

你去过吗？

防疫须知

1、所有游客须通过“沪游码”预约或“文旅金山”公众号进行预约，完成预约后方可购票；

2、旅游出行，请携带身份证，出示“随申码”、预约码、行程码、疫苗接种记录、24小时内核酸检测阴性报告等信息，配合工作人员进行体温测量；

3、在景区游玩期间，请做好自我防护，坚持“防疫三件套”“防护五还要”，自觉遵守景区疫情防控规定；

4、出游返程后，要坚持做好健康监测和个人防护，切勿掉以轻心。

原标题：《《爱在金山》|| 听！他们的声音里，藏着最具人间烟火气的张堰古镇！》

阅读原文