2022年，中档酒店是否还值得投资？

随着传统中档模式逐渐向新型模式迭代，中档酒店是否还值得投资？（此篇文章的中档酒店包含中端和中高端酒店）中档酒店品牌又该如何培育更有差异化竞争力的产品来占领市场？

据全球酒店及旅游业专业顾问公司浩华发布的《2021年中国大陆地区中档及以上品牌酒店签约报告》显示，2021年，中国大陆地区中档及以上品牌酒店签约同比增长23%，总量为732家，酒店签约数量已回升至疫情前水平，酒店投资市场亦在经济环境和旅游市场的回暖中得到复苏。

同时报告显示，中档品牌在2021年的签约量虽仍然领跑各个层级酒店，但较疫情前（2019年）数据有所缩减。

自2015年开始，中档品牌经历了一轮前所未有的高速发展。而时至今日，中档市场的整体增长势头正在趋缓，那么，随着仅满足客人居住等基本需求的传统中档模式逐渐向满足旅行多元化体验、具有差异化竞争优势的新型模式迭代，中档酒店是否还值得投资？中档酒店品牌又该如何培育更有差异化竞争力的产品来占领市场？是酒店投资人和品牌双方都在思考探索的方向。本文将结合部分投资人观点以及市场情况浅做分析，希望对中档酒店投资市场感兴趣的用户有所启发。

▲2017年 - 2021年中国大陆地区中档及以上品牌酒店签约量及增长率（数据来自浩华）

一、中档酒店是否还值得投？

在次方点评采访的大部分酒店投资人里，在问及其投资品类，除了考虑与酒店物业匹配之外，在投资趋势分析时，大部分投资人仍表示会重点关注中档酒店，认为中档酒店仍会有大幅度的增长空间，总结核心部分的原因有以下几点：

1、中高端酒店客源群体增长。

据麦肯锡发布的《2020年中国消费者报告》显示，在过去几年，中国中产阶级和富裕消费者的数量急剧增加，目前中等收入人群数量已超过3亿，并将持续上涨，预计到2025年将超过5亿，涵盖中国城市人口一半以上，总可支配收入达13.3万亿元，新中产人群的规模也会随之同步增长，这为中档酒店的发展在需求端奠定了坚实的客源基础。

2、目前国内存量酒店仍以经济型酒店为主。

根据《2020中国酒店连锁发展与投资报告》显示，目前国内酒店市场仍呈现“哑铃”状，仍以经济型酒店为主体。酒店数量上，相对占比82%的经济型酒店而言，占比仅11%的中档酒店仍有很大的发展空间。

3、中档品牌投资模型优越。

波动的宏观经济环境以及更加收紧的金融、房地产调控政策使得大部分酒店投资人对投资大、回报慢、竞争激烈的酒店产品秉承更加慎重的态度，同时物业租金在经济型酒店的投资测算模型中无法再像以前那样“性感”，而与之对应的投资相对高端更少、合作模式相对经济型更灵活的中档酒店产品则成为了大部分酒店投资人的香饽饽。

分析中档酒店增速放缓的部分原因是中档酒店的投资主体多为独立投资人/团体和小型投资公司，疫情之下严峻的财务及运营压力影响了他们的投资决策，中档酒店主要投资者更多持审慎保守、观望的态度。

而在次方点评接受的咨询以及采访的资深投资人中，也不乏有很多投资人在疫情期间高歌猛进，新开了多个项目，比如，已投资了维也纳国际、凯里亚德等10多家酒店的成都资深酒店投资人彭绍霞。据小编和她的交流中大概获悉，她在疫情期间开业及签约中高端酒店门店至少有3家。而更令人佩服其魄力和胆识的是其中一家门店做了全国首批凯里亚德3.0标准店，相当于做了新产品的尝试。

二、中档酒店品牌如何培育更有差异化竞争力的产品？

1、 酒店产品跟随客源群体的变化，与时俱进地持续创新。

随着客源群体越来越趋向于年轻化，酒店需要基于客群的变化在产品端发生转变，诚然很多酒店品牌在进行着各种尝试使其产品除了满足基本的住宿需求外，从各方面提升客人的住宿体验，包括在设计上的视觉体验效果、在产品的硬件、软件以及新零售等诸多环节上与时俱进地持续创新。

比如，凯里亚德在精神层面上鼓励客人探索世界，主要体现在世界地图背景墙、蓝色的电视背板、室内VI等具有高辨识度产品设计中；而在全新的3.0版本中，除了基本的地图、地球仪等世界元素和探索精神外，还加入了新零售“探索生活馆”，主要售卖酒店同款产品（记忆枕、香氛、沐浴等）、旅行相关产品（颈枕、旅行箱等）以及部分主题商品。

2、酒店运营中持续发力，抢占高位。

除了创新、差异化的产品外，影响门店收益的另一个因素是运营管理能力，而门店此项能力的强弱与酒店运营管理能力密不可分。提到当前国内酒店市场的强运营团队，维也纳国际酒店品牌团队一直被行业人士和酒店投资人所肯定。

记得次方点评发布的某期“投资人说”中的投资人投了10多家酒店，其中品牌包括了维也纳国际等多家行业头部中端、中高端酒店品牌，其投资的维也纳国际门店在疫情时期也可以达到80%左右的入住率，有的可以达到90%，甚至100%的入住率。

在分析其亮眼数据时，他尤其肯定了维也纳国际酒店品牌的运营能力。他表示“管理团队中维也纳国际门店的团队更专业，尤其是其营销能力以‘狼性’文化著称，对门店的协议客户很有保障。”

诚如，从事酒店投资近20年，从经济型到中高端先后投资了20多家酒店的资深投资人朱先生所言，现在酒店投资门槛越来越高，虽然大趋势向好，但过程中一定存有波动，并且在品牌大趋势里，有的品牌会加速上涨，有的品牌会加速下跌，所以要提前做好准备。在市场变化中，及时制定应对方案和决策非常重要。尤其是疫情带来的“黑天鹅”事件充分证明了，应对永远比预测更重要，酒店与公司能否穿越本次周期，取决于应对能力。