下载客户端

养鱼不换水，种菜不施肥！太原“鱼菜混养”玩儿出农民增收新花样

2022-03-04 23:38

来源：澎湃新闻·澎湃号·媒体

山西日报新媒体记者张馨报道春日已来，天气转暖。3月2日，走进山西省鱼菜综合种养试验示范基地，一排排生菜、油菜长势正旺。菜地旁边的鱼池里，一尾尾锦鲤时而惬意地在水中游弋，时而跃出水面瞬时沸腾。与普通大棚不同的是，一座大棚里，既养鱼又种菜，不影响产量还能节水节肥，如今这样的“混搭”模式真正实现了养鱼不换水、种菜不施肥，为农民增收开辟了新渠道。

▲菜地旁边的鱼池里，一尾尾锦鲤跃出水面

山西省鱼菜综合种养试验示范基地位于太原市晋源区晋祠镇三家村，是山西省水产科学研究所的重点推广项目。该项目主要依托“鱼菜混养”大棚，通过资源互补共生技术，最终实现传统渔业循环养殖和大棚蔬菜种植的有机结合。

“‘鱼菜混养’模式简单来讲，就是将养殖鱼用过的水通过管道输送到过滤槽，经过物理过滤、生物过滤和紫外杀菌‘三道关’，将鱼类排泄物转化成硝酸盐类物质，成为种菜的‘营养液’，为种植的蔬菜提供优质肥料，实现了养殖尾水的资源化利用，具有节水、节地、环保等优势。”山西省鱼菜综合种养试验示范基地、太原泷山水府旅游开发有限公司经理程玉姣介绍，由于大棚养鱼不受温度局限，可以饲养加州鲈鱼、虹鳟、锦鲤等高档名特优品种，与北方普通养鱼的一年一产相比，可实现一年两产至三产，真正形成了蔬菜品质高、鱼类品质高、经济效益高、环保效益高的“一水两用、一棚双收”模式。

▲大棚内，蔬菜长势喜人

据了解，自2020年10月起，太原市农业科学研究院携手山西省水产研究所，一个负责种菜，一个负责养鱼，共同研究实施“鱼菜混养”农业新模式。最终实践证明，该大棚养鱼一天只需要补充一立方米水，一茬鱼大概3000-5000斤，用水不会超过300立方米，通过循环还可以实现尾水零排放，水的利用率达到了90%以上。目前，该系统建设技术已基本成熟。

▲“鱼菜混养”大棚

程玉姣介绍，一亩左右的“鱼菜混养”大棚造价为18万元，一年可以收获两到三茬鱼、三到四茬叶类蔬菜，单棚单亩年收入在12-15万元左右。目前，三家村鱼菜综合种养试验示范基地一期项目已建成投产5个“鱼菜混养”大棚，8个实验池，二期工程已经完成规划，目前正在建造中。

作为省农业农村厅确立的山西省首个“鱼菜综合种养试验示范基地”，“鱼菜混养”项目也成为了三家村走上乡村振兴之路的有力抓手。“这个新模式让村民有了新的致富方式，大大提高了村民种地的积极性，还将外出打工的年轻人吸引了回来。”三家村党支部书记白庆丰感慨，“这个项目二期预计还要扩建115亩，预计吸纳70多个劳动岗位，对于我们村来说，是个好事情啊！”

“以前我们自己做大棚，效益不好，不挣钱。”村民乔四妮高兴地说，“自从村里建成基地以后，我就回村来了，现在光是在大棚里打工，收入就比以前翻了1到2倍。”