观察|首批“好品山东”品牌出炉，看看这些山东好品到底有多牛

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 马辉

群众舌尖上的、日常消费的“好品山东”，也代表了山东省新旧动能转换发展成果。

3月2日，“好品山东”建设新闻发布会在济南举行，公布第一批223家“好品山东”品牌。齐鲁晚报·齐鲁壹点查看这些品牌名单发现，14类、223个品牌，涉及制造业、农产品、消费品类等品牌，有的来自中国质量奖、山东省省长质量奖企业和新旧动能转换重点产业，有的则来自知名农产品区域公用品牌和企业产品品牌、老字号、地理标志等存量品牌，具有质量水平高、社会知名度高、市场影响力大的特点，体现了“好品山东”的核心内涵。

好客是真情，好品凭厚道。匠心、诚心、责任心经过时光的打磨，积淀了无数“山东造”的好物、好品，也让“山东元素”在中国和全球的各种场景中不缺席。

顶得上的“山东智造”

46项国家“质量标杆”，位列全国第一

根据第一批223家“好品山东”品牌名单，仅是来自“山东智造”的品牌就有占了半数之多，设计家用电器、新一代信息技术、高端装备等多个类别。无论是国家各类新老基建的现场，还是北京冬奥会这样的国际赛事，或是疫情抗击中，这些“山东智造”总是随时可以顶得上。

在这份名单上，家用电器品牌中，有海尔、海信、九龙、澳柯玛等；新一代信息技术品牌中，有歌尔、浪潮、创泽智能机器人等；高端装备品牌中，有潍柴、重汽、四方机车、三角轮胎等；通用设备品牌中，有山推、天瑞重工、豪迈机械；高端化工品牌中，有万华化学、鲁南化工、联泓新材料等；医养领域的品牌中，有威高、华熙生物……

工业品是“好品山东”体系建设的重要板块，山东也是实力爆棚。山东省工业和信息化厅一级巡视员罗新军介绍，在推动工业品质量提升、制造强省品牌建设方面，近年来，省工信厅大力实施百年品牌企业培育工程，推进质量品牌高端化。同时，规划建设了潍坊云仓、临沂云仓、烟台云仓，培育了一大批“乡村名品”产品和特色基地；培育建设一大批国家和省“质量标杆”，截至目前，全省共计培育建设46项国家“质量标杆”，数量列全国第一。

在产业门类维度上，山东省拥有全部41个工业大类，207个工业中类中山东有197个，666个工业小类中山东有526个，是全国工业门类最为齐全、基础最为雄厚、结构最为完善、配套最为完备的省份之一。然而，在智能制造的赋能下，越来越多的山东好品脱颖而出。2021年，山东制造强省地位进一步巩固：全年规上工业增加值同比增长9.6%，超额完成年初预计的6%目标；两年平均增长7.3%，比全国高1.2个百分点。在工信部等4部门日前联合发布的2021年度智能制造试点示范工厂和优秀场景名单中，山东分别有12个和21个项目入围，取得了总成绩全国第一的成绩，彰显了智能制造的硬核实力。

以此次入围名单的海信为例，他们专注做精做久，坚守先进制造，坚定迈向高端产业和产业高端。无论是海信信芯、液晶模组，还是ULED技术、激光电视，始终用技术打造核心竞争力，屡屡在关键领域打破国外垄断，改写全球市场竞争格局。并且海信早已不只是家电生产商，目前，他们的智能交通技术和产品解决方案用于全国169个城市；超声在解放军301医院、齐鲁医院等30多家三级医院开展临床使用，累计诊断病例5万多例……

豪迈是一家生产轮胎模具的企业，位于潍坊高密。很多人也许会对这个品牌感到陌生，豪迈科技在行业内有多牛？世界冠军，全球市场占有率达25%。全球十大轮胎企业，都使用他们的模具。可能我们乘坐汽车轮胎，就是用他们的模具生产出来的。此外，他们的汽车门芯产量也占全球的约30%。

每一个品牌背后，都有一段了不起的故事，都是坚守与创新后的结晶，都凝结着属于山东人的智慧与匠心，如今的山东，不再是制造大省，也正在数字化赋能之下，逐渐成为制造强省，并不断为大家奉献充满惊喜的“山东智造”好品。

道不尽的“山东特产”

与时俱进的老字号，紧追“国潮风”

有着世代传承产品及技艺，具有浓郁文化底蕴和民族文化背景，这也造就了源源不断的山东特产。传承与创新，融入当下时尚生活，正是老字号在当下焕新的关键所在。

山东省商务厅二级巡视员蔡玉祥介绍，山东共有省级以上老字号企业332家，省商务厅经过层层筛选，推荐东阿阿胶、德州扒鸡、巧媳妇等96家中华老字号、山东老字号企业参与“好品山东”品牌遴选、申报“好品山东”企业。其中25家企业通过了专家第一批评审。

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者分析名单发现，像得利斯火腿、德州扒鸡、好当家海参、鲁味斋扒蹄、超意兴老济南把子肉、百寿坊罐装羊肉汤等入选产品，大都基于传承，在持续创新上做出了自己的特色，使得产品能够销得更远、产品更加丰富。

在山东，无论做不做饭的人，一定都听说过“巧媳妇”，“巧媳妇”是山东省家喻户晓的调味品品牌。把握新国潮风口，开拓年轻人市场，用“创新力”开启品牌年轻化探索之路，是巧媳妇近些年的追求。为迎合当下年轻人的胃口，巧媳妇在产品打磨上不断推陈出新，例如，四款口味的巧媳妇·嗨涮火锅底料同步上线，为迎合当下“养生潮”而推出的的巧媳妇·蔬侣沙拉汁等等产品。

中国好吃的鸡有很多，可在早些年经常坐火车外出的旅客心中，德州扒鸡才是一绝。火车给德州扒鸡带来了最初的流量，当下，德州扒鸡紧跟国潮国货趋势，以传统文化元素开展国潮风创新，走进现代生活。吃鸡就是吃“吉”，德州扒鸡历来是代表春节吉祥文化的年夜菜。德州扒鸡迎合传统年节文化，每年都推出不同的新年定制礼品。2022年是壬寅虎年，德州扒鸡持续推出“虎跃龙腾”“凤华锦食”等宫廷御膳系列低温鲜品礼盒，凸显国潮文化感，满足年轻人的小家庭需求。

蔡玉祥在回答记者问时也谈到，结合“好品山东”品牌建设目标推进前期宣介，省商务厅开展了“中华老字号直播嘉年华”，通过直播宣传山东品牌、推广山东好品，2021年带动产品销售2.1亿元；2021年11月份，组织山东省老字号企业参加第四届进博会人文交流活动，利用“买全球、卖全球”平台展示宣传“好品山东”，展销山东好品；2021年12月份，与济南铁路局旅服公司合作，在济南高铁西站探索打造“山东老字号暨非遗文化体验馆”展示品牌产品和文化，目前体验馆已投入使用。

国潮、年轻化、网络直播……在山东，以德州扒鸡、鲁味斋等为代表这些老字号，大都张开双臂主动去拥抱未来，与时俱进。在传承中加大创新，更加迎合市场、引领市场，当老字号变成了“好品山东”，一定能讲出更多美好的山东故事。

品不完的“山东味道”

北纬37°黄金纬度线上，物产丰饶

山东是农业大省，农耕历史悠久、农业品类齐全、品质优良，在历史的积淀中，形成了一大批久负盛名、驰名中外的农产品品牌。毫不夸张地说，中国人的味蕾上，沾满了各种美美的“山东味道”。

“入选第一批‘好品山东’品牌名单的43个品牌是山东省农产品品牌的代表。”山东省农业农村厅一级巡视员、新闻发言人林国华介绍，山东是中国现存最早、最完整的农业百科全书《齐民要术》的起源地。浓厚的历史积淀和文化传承，孕育了山东农产品独特的文化价值。

从炝锅三剑客“葱姜蒜”，到水果摊上的主力军“苹果梨蜜桃”，再到餐桌上不可或缺“蘑菇辣椒马铃薯”，很多品种的种植历史均已成百上千年，家喻户晓、妇孺皆知，已经成为了山东的一张地域文化名片。

本次入选的农产品涵盖了粮食、蔬菜、果品、畜禽等品类。山东位于北纬37°黄金纬度线上，是唯一沿黄又沿海的省份。独特的区位优势、丰富多样的气候条件和地形地貌，为山东农、牧、渔业发展提供了有利条件。山东无论是农业栽培植物还是饲养畜禽、渔湖海产品都十分丰富。

山东农产品做得好，关键在于科技赋能做得好。2021年，山东的农业科技进步贡献率预计超过65.8%，主要农作物良种覆盖率超过98%。本次入选的部分企业在科技攻关和成果转化应用方面均具有十分突出的成绩。其中，山东民和牧业股份有限公司先后获得“国家科技进步二等奖”“中华农业科技进步一等奖”等荣誉。说起白羽肉鸡，中国看山东，山东看民和。从1986年实验成功了肉种鸡笼养技术和人工授精技术，到1994年引进吸收英国“罗宾逊”国际先进饲料加工设备；从2001年实验成功了商品肉鸡四层笼养技术，到2015年实验成功了商品肉鸡八层立体养殖技术，可以达到每人管理6万只肉鸡、每平方米年产一吨鸡肉的效率……先进的生产工艺、技术、设备保证了产品的高质量和生产的高效率，以及公司效益的显著提升。

山东农产品深受消费者认可和喜爱，无论在国内还是国际均具有较高的市场占有率，农产品出口额已经连续23年位列全国第一。本次入选的产品多数具有十分高的市场占有率。例如，绿杰股份有限公司生产的发酵型苹果醋，在国内市场占有率达到70％左右。山东青果食品有限公司生产的速冻蔬菜产品出口日本、美国、加拿大、欧盟等国家和地区，出口量占企业生产总量的50%以上。

刚刚落下帷幕的 “2021鲁菜创新大赛”中，“2021十大创新鲁菜“”2021十大创新面点”等奖项接连颁出。明湖美景、满湖飘香、山海天鲅鱼饺、胶白翡翠虾饺等菜品和面点榜上有名。

这些成为爆款的菜品，与山东好山好水造就的好食材，也是密不可分的。优质的食材，让新鲁菜在新时代熠熠生辉。