马上评｜就算不慎混入，“塑料大米”也应全面调查

5月17日，云南省相关部门通报此前被举报的“塑料大米”调查情况：在大米中发现的白色可疑颗粒物，为不慎渗入的塑料包装容器生产原材料，可排除人为故意掺假。

平心而论，在11袋(共计275千克)大米中含有的可疑颗粒物（聚对苯二甲酸乙二醇酯，简称PET）为18.2克，数量并不多，将之称为“塑料大米”有些夸张。何况此前已有相关文章指出，塑料比大米贵，没必要故意用它来掺假。

如此看来，该事件是否应该画上一个圆满的句号？

但我们不应忘记，食品安全无小事，不能因为此番事件没有产生严重后果就对其轻描淡写。将注意力放在“脑补辟谣”，用价格因素来判定食品是否安全，显然不妥。

大米——预包装大米，而不是散装大米——应该出现PET塑料颗粒吗？PET塑料颗粒是非食源性物质，根本就不能出现在食品中。即使塑料比大米昂贵，但我相信，没人愿意把它吃下去。我们仍需追问的是，这些塑料颗粒物究竟是如何“不慎”渗入大米的？到底是哪个生产环节上出了问题？如果这些掺入塑料的大米被顺利吞下了肚，是否就无人知晓？

目前，新《食品安全法》已正式实施。食品生产经营企业应当依照相关法律法规，建立食品追溯体系，保证食品可追溯。鼓励食品生产经营企业采用信息化手段建立食品追溯体系。那么，我们有理由获知塑料颗粒物的来龙去脉，而非碎片化的信息。相关部门也应该明确责任，保证不再发生类似事件。不然，这一次掺入的是危害性并不大的塑料颗粒，下一次又会是什么？

塑料大米事件得到迅速处置，值得肯定。但留给我们的教训是，在食品安全问题上，各方都不应该“想当然”。既然有法可依，就应该落到实处。在食品安全工作中推行责任清单管理，明确各个层级之间、各个部门之间的事权和责任，紧盯源头抓治理。唯有如此，老百姓才能放心地大快朵颐。

民以食为天，既然是天大的事，再怎么重视也不过分。