西安老牌汽水冰峰饮料，能否成为新国潮？

当前，中国已经是全球最大的软饮料市场之一。公开数据显示，2019年我国软饮料市场规模达到9914亿元，预计2024年将达到1.3万亿元规模，行业发展前景巨大。

另一方面，近年来随着我国文化自信的日益增强，推动各行业国潮兴起。在此背景下，国内不少本土老牌汽水迎来新的发展契机，如北冰洋汽水、汉口二厂、健力宝、冰峰汽水等。

就拿汉口二厂来说，作为老武汉人的一代回忆，虽然曾一度没落，但近两年却转身变成新国潮，成为网红汽水品牌，且取得了一定的销量。

而有着74年历史的西安本土老牌汽水冰峰，目前正在积极谋求上市。营业收入方面，2018年至2021年上半年，分别为2.8亿元、3.0亿元、3.3亿元及2.19亿元。

1、曾“打败”可口可乐的汽水品牌

时间回到上世纪八十年代，在那个时候，国内有一个说法：一瓶汽水一座城。

广州的亚洲沙示、武汉的汉口二厂、重庆的天府可乐、青岛的崂山可乐、天津的山海关、上海的正广和、北京的北冰洋、西安的冰峰汽水……

那时候，国内几乎每座大城市都会有自己的一款汽水品牌，这也成了诸多城里人的儿时回忆。

作为西安土生土长的汽水品牌，冰峰在当地发展极为迅速，并与凉皮、肉夹馍一起被称为“三秦套餐”。这样的品牌知名度，使得后来进入西安市场的汽水品牌碰到了不少钉子。

九十年代，可口可乐、健力宝等品牌陆续进入西安市场，以求进一步拓展全国市场。可口可乐，全球顶尖的饮料品牌，它的实力可想而知。

上世纪的中国很多饮料品牌不是选择卖身给可口可乐，就是卖身给百事可乐。像北冰洋就曾跟百事签订协议，结果被后者雪藏十几年；汉口二厂则曾被可口可乐收购，一度销声匿迹。

但冰峰汽水没有，其凭借在西安打造的强大渠道和物流体系，以及良好的口碑和品牌知名度，在与可口可乐的竞争中成功胜出。这也是为什么业界有人称冰峰汽水是唯一可以打败可口可乐的汽水品牌的原因。

当然，尽管冰峰汽水在西安很有知名度，但在很长时间里，它的市场也被局限在西安，在全国市场并没什么知名度。相比之下，可口可乐自进入中国市场开始，便不断发力，在整个中国都有着很高的知名度。

2、老品牌能否成新国潮？

前面提到，近些年国潮兴起，使得我国不少老牌汽水崛起。除了汉口二厂，还有健力宝，这几年也取得了不错的表现。尽管跟可口可乐、百事可乐这样的国际大牌有着不小的差距，但起码已经看到了国产饮料慢慢起来的一个苗头。

但大家也许注意到了，国产饮料在价格上往往不具备优势。在零售价方面，同样的规格，健力宝几乎比两大可乐品牌贵了两倍，而汉口二厂、北冰洋、冰峰汽水同样也不便宜。

另一方面，在新国潮浪潮下，有不少沽名钓誉的品牌引起国民反感，因为这些品牌利用国潮，大打情怀，然后痛宰消费者一刀。

因此，老品牌要想成为新国潮还需要注意这一点，即要站在消费者的角度考虑问题，而不是一味地自持老字号，大打情怀牌，企图道德绑架消费者。

回到冰峰汽水，其要想成为受欢迎的新国潮品牌，除了需要注意前面提到两点外，制约其发展的还有一个最大的难点，即地域制约。

经过多年发展，冰峰汽水仍然局限于陕西市场，该市场对品牌的营收贡献度在八成左右。招股书显示，2018年至2021年内上百年，陕西市场对冰峰的营收贡献分别为87.44%、81.73%、80.23%及77.79%。

除了地域限制外，产品过于单一对冰峰汽水营收增长也有着很大的限制。虽然这些年冰峰推出了无糖橙味汽水、低糖酸梅汤以及原味、西柚茉莉和玫瑰荔枝等茯茶类新品。但由于市场竞争激烈，且受限于冰峰自身销售渠道过窄，新品并没有成为爆品，没有成为企业营收增长的第二曲线。

综上所述，目前冰峰的发展路上主要面临着三大困难。其一，市场竞争激烈，这点不用多说，我国饮料市场品牌很多，产品品类也多，有时候老牌汽水并一定能在市场竞争中占优。

其二，地域依赖性强。很多品牌能成为区域性强品牌，但不一定能成为全国性品牌。就比如当年的一城一汽水品牌，有几家能发展成为全国性品牌？

其三，单品依赖性强。这个局限性其实很多饮料品牌都会有，比如元气森林、健力宝等，它们的产品矩阵也不是说很广泛，能打的大单品少。

针对上述痛点，冰峰目前正积极谋求IPO上市，旨在通过上市筹集资金，用于拓展全国市场、拓展产品品类，持续提升品牌市场竞争优势。当然，冰峰能否成功上市，上市后又能否突破现在的困境，还有待时间验证。