美团们又等来“坏消息”

原创 守一来了 声道

文\守一

2月18日，美团港股大幅跳水，截至收盘暴跌14.86%，半天市值蒸发超千亿元。

其竞争对手饿了么的控股股东阿里巴巴股价也出现波动，上午股价涨幅接近1%，下午迅速下跌至3%，收盘时跌幅为0.9%。

这些突然跳水的原因，普遍认为是受到一最新政策影响。

国家发改委等部门同日印发《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》，其中特别提到：引导外卖等互联网平台企业进一步下调餐饮业商户服务费标准，降低相关餐饮企业经营成本。

这一政策，很容易让人想到美团当下的命脉。

从美团近年财报来看，餐饮外卖的营收占比很高。比如2020年，餐饮外卖收入为662.7亿元，占总营业收入的57.73%。而在2021年三季度的外卖营收中，餐饮外卖的佣金收入为182.51亿元，约占外卖总收入的68%。

虽然政策只是“引导降费”，最终怎么降、降多少，现在还很难说，可如果美团这块主要收入受影响，市场看衰也就在意料之中。

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这一引导降费政策的初衷不难理解，看通知标题就知道，这是要“救救餐饮业”。

疫情以来，餐饮业的困境路人皆知。

知名餐饮品牌海底捞此前宣布陆续关闭全国300家分店，网红品牌茶颜悦色不定时关闭70家门店……

这些餐饮业成熟品牌境遇都是如此，普通店家的生存状况，更是可以想象。

据企查查数据显示，2021年1-11月，餐饮行业吊销或注销了80.9万家门店。

疫情反复导致客流得不到保证，很容易导致商家现金流出问题，在这种局面下，势必更加依赖外卖。这一点从美团的财报数据也能看得出来。

美团2021年第三季度的外卖收入，相比2020年同期增长28.0%，重要原因就是交易用户数目扩大。越来越多餐饮店家和消费者通过线上交易。

这对美团本是好消息，可是利弊相随，才是亘古不变的道理。

市场规模的扩大，也意味着矛盾冲突的累积。美团和餐饮商家之间的佣金之战，也愈演愈烈。

最近两年，四川、重庆、山东、云南等多地餐饮协会也都曾公开“喊话”美团和饿了么等平台，要求降低佣金。

2020年4月，广东省餐饮协会曾发布《广东餐饮行业致美团外卖联名交涉函》，称收到了几百家餐饮企业的各类投诉。交涉函中称，美团“新开餐饮商户的佣金高达26%，大大超过了广大餐饮商家忍受的临界点”。

在这种压力之下，美团和饿了么都曾表态要对餐饮企业抽佣制度作出调整，但显然没法达到餐饮平台的普遍诉求标准。

如今国家部委通知一出，等于是直接对平台喊话让利，要求美团、饿了么这类平台给餐饮企业输血，问题在于，美团们有多少血可输？

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美团跳水的消息一出，网上也有不少争议。

互联网大厂的“垄断暴利”形象近几年很流行，所以网上乐见平台让利的声音自然很多。

可是也有人担心，平台一头对接商家，一头对接消费者和外卖小哥，如果一头大让利，会不会把压力转移到另一头的消费者和外卖小哥？

餐饮业固然困难，消费者和外卖小哥，日子也不好过啊！

这些担忧并非毫无道理。

先看美团的利润率，2021年第三季度美团餐饮部分的收入虽然高达876.1百万元，可是经营利润率已经从2020年同期的3.7%下降到3.3%。

这利润率其实并不高，但想要“瓜分”的诉求倒有不少，除了商家要降佣金，外卖小哥也想增加收入和保障。近几年对平台“剥削”外卖小哥的批评越来越多，这方面也的确需要追加投入。

所以，如果要说弱势群体，外卖小哥和餐饮企业比，恐怕很难说谁比谁更难。

平台有限的利润，先用来保障谁？或者，平台虽然看起来家大业大，可如果不能保持健康长久发展，一旦经营不利，长期来看还能保障谁？

当然，目前的政策只是“引导降费”，并非行政强制，最终怎么降、如何降，应该还是要根据市场博弈来决定。

如果最终能够实现共赢，帮一些餐饮业渡过难关，这对平台来说，也未尝不是好事。

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原标题：《美团们又等来坏消息》

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