乌克兰局势推动食品价格上涨，全球供应链短缺担忧加剧

近日，有外国媒体报道，由于国际天然气价格的上涨，以及国际社会关于俄罗斯即将“入侵”乌克兰的传言，乌克兰食品价格自今年1月以来经历了大幅攀升。

据“今日俄罗斯”（RT）2月14日报道，根据乌克兰国家统计局（Gosstat）的数据，2022年1月，乌克兰国内食品价格上涨了2.5%，其中面包价格在一个月内上涨了1.9%，鸡蛋价格上涨了3.9%，蔬菜价格更是飙升了20.5%。

“今日俄罗斯”指出，在乌克兰，只有黄油和糖的价格下降了，但这却并没有减轻当地家庭的负担。据当地媒体报道，乌克兰每户家庭每周的食物支出平均增加了300至400格里夫纳（约合人民币67至89元）。

如今，乌克兰首都基辅的食品价格已经开始逼近俄罗斯首都莫斯科，虽然莫斯科也受到了基本食品价格上涨的影响，但乌克兰的平均工资远低于俄罗斯。

对此，“今日俄罗斯”比较了基辅与莫斯科两地食品商店中的食品价格。在基辅，鸡肉、牛奶、植物油、意大利面、胡萝卜、洋葱和黄瓜等食品的价格明显更高，而基辅的面包价格甚至要比莫斯科高出一倍，在莫斯科则是土豆和西红柿的价格更高。另外，荞麦，白菜和茶叶这些食品的价格在两个城市几乎相同。

此前，两国政府都对本国的物价上涨进行了干预。1月，乌克兰当局对本国基本食品的价格实施了临时管制，并向本国制造商提供一定的天然气折扣。2021年年底，螺旋式上升的物价也促使俄罗斯央行立即采取行动，以降低食品等基本品的价格。

另据《日经亚洲评论》网站2月12日报道，近几个月来，俄乌边境紧张局势已经对全球食品价格都产生了影响。作为国际指标的美国芝加哥商品交易所（Chicago Board of Trade）玉米期货的近期合约价格目前徘徊在每蒲式耳6.20美元（约合人民币40元）左右，较上年同期上涨逾10%。同一交易所的小麦期货价格上涨20%，约为每蒲式耳7.60美元（约合人民币48元）。

报道称，若俄乌之间爆发冲突，位于两国边境的重要农业种植地带将遭到破坏，起始自黑海港口的全球粮食运输也会遭到影响。鉴于目前俄罗斯和乌克兰分别是全球第一大和第五大小麦出口国，乌克兰还掌握着大量玉米、葵花籽油和大麦的出口份额，如果这些供应中断，将会导致全球农作物市场紧张。因此，两国间不断紧张的局势正成为农产品市场日益关注的焦点，并推动农产品价格上涨，给全球食品通胀带来更大压力。