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嘿,三亚朋友!这是一条自带芒果香味的推送~
初春,
芒果硕果累累、挂满枝头,
好一派丰收景象。
资料图
三亚芒果陆续上市中,
一直以来,
三亚芒果在市场上可谓是有口皆碑。
三亚芒果也因此获得了
“国家地理标志商标”
“海南省著名商标”等称号,
成为三亚最具影响力的
农业品牌和靓丽的农业名片。
地处北纬18度的三亚,全年日照时间长,平均26.7℃的气温,为拥有独特口感的三亚芒果创造了最佳的生长条件。三亚芒果不仅果形饱满,而且肉质结实嫩滑,汁多味纯。独特的地理优势,让外观美、品质优、甜度高的三亚芒果深受消费者青睐。
但是大多数人都只知道海南三亚盛产芒果,却不知道它有多少品种和这其中的差别。
三亚芒果一共有十几种,包括金煌芒、贵妃芒、红玉芒、澳芒、凯特芒、青皮芒、台农芒、象牙芒、辣椒芒等。一起来了解一下吧~
金煌芒
金煌芒作为芒果中的明星品种,果实呈饱满的长椭圆形,成熟后外观为橙黄色,特点是核薄肉厚,细腻无丝,因其Q弹的口感还被称为“天然果冻”。
金煌芒糖度在16-18度之间,平均单果大果的重量在600-1200克之间,小果在150-400克之间。
剥去极薄的果皮瞬间,肉眼可见其果肉厚度。在炎热的夏天来上一口,满口都是肉肉肉!鲜嫩绵密的果肉与清甜的汁水在口中缠绕,瞬间唤醒所有的味蕾细胞,超赞~
井字格也是一种很受大家欢迎的网红吃法,无纤维的好处就是可以尽情放肆大口吃,也不用担心果肉塞牙缝喔。
贵妃芒
贵妃芒又名红金龙,外表黄里透红,绝对是芒果界的颜值担当呢~ 贵妃芒占据整个海南芒果总量的50%左右,也是全国贵妃芒最多的地方。
贵妃芒果实呈长椭圆形,果顶较尖小,未成熟时外观为紫红色,成熟后底色深黄,盖色鲜红。
色彩的变化也预示着口感的变化,青紫渐退成红黄相间时,汁水和甜度饱满充足,达到最佳值。
树上自然熟的贵妃芒特点在于核薄肉厚,果肉可食率高达90%,口味浓郁,细腻无丝,是公认的“好吃到爆的芒果”呢。
“贵妃芒”糖度在16-18度之间,平均单果大果的重量在300-500克之间,小果在75-175克之间。
相比起金煌芒醇甜浓香的浓郁口感,“贵妃芒”更清甜微酸一些,适合偏爱酸甜口感的人,也就是吃货口中常说的“芒果就要有芒果味。”
红玉芒
红玉芒果是芒果中的珍品,表皮颜色红润,果型饱满偏大,肉多到可以用勺子挖着吃,一次性实现“芒果自由”不是梦!
果肉细腻滑嫩,入口不粉不涩,果味很足。咬上一口就可以感受清甜的果肉汁水溢满口腔,超级治愈~
同规格的红玉芒价格比台农芒贵一些,但其水分更多,所以比贵妃、台农等其他品种的芒果更适合用来榨汁。
澳芒
澳芒——芒果届中的爱马仕,素来以“全世界上乘”著称,据说是最好吃的芒果之一,但在三亚大面积种植的不多。它外表光滑靓丽,个头和小西瓜一般大,完全成熟的它会呈现金黄色且带有红色霞晕。
澳芒的果肉饱满而多汁,最重要的是细滑绵密,极少有纤维感。
没吃过澳芒的小伙伴可以试试,香甜可口又富于层次感,怎么吃都不会腻呀~
凯特芒
凯特芒果是由国外引进的品种,在三亚大面积种植的果园较少,5月到6月才自然成熟,成熟期较晚。凯特芒大的果一个足足有脸那么大,最大能达到2-3斤重。
略显青涩的凯特芒直接吃或者蘸辣椒盐都可,入口清脆微甜,芒果香含蓄的藏在果肉里,适合边看电视边享用☺️
成熟时的凯特芒不仅可以切着吃还可以挖着吃,浓郁的芒果香环绕在周围,口感细腻爽滑,丝毫没有纤维感,完全可以大快朵颐~
凯特芒果还含有丰富的维生素C,果核比澳芒和红玉芒的都要薄,厚实的果肉吃起来特别过瘾~没有吃过的小伙伴可以尝试一下~
青皮芒
青皮芒又称泰国芒,果实在5月至6月自然成熟,果型肾形,有明显腹勾,通体都是青色。即使果实成熟后,果皮还是呈现青色哦~
青皮芒吃起来有浓郁的浆果味道,甜而不涩,汁水丰富,粗纤维少,减少了大家剔牙的麻烦��喜欢清爽口感的宝贝们可以试一下喔~
台农芒
海南小台农属于典型的穿衣显“瘦”,脱衣有“肉”,个头虽不大,但是果肉肥厚得一点都不含糊。它的胡萝卜素含量很高,是国产芒果含量最高的品种之一。种植面积在三亚芒果中排第1名哦~
核薄肉厚、细腻无渣的台农芒,一大口咬下去,舌尖率先触碰到滑滑的果肉,柔软和香甜在舌尖激荡,浓浓的芒果香在口中久久不能散去。
台农芒的价格较便宜,果香十分浓郁,属于蜜甜型选手。想感受浓郁芒果风味的宝贝推荐你一定要试试这个哦~
象牙芒
象牙芒早先是从泰国引进的,现在三亚也有大面积种植象牙芒的果园。品相极佳的ta可以说是芒果中的大帅哥,芒果中的贵族。果实有大有小,比较长,果长椭圆形而简短弯曲似象牙。
三亚象牙芒三月份开始成熟,汁水甘甜可口,一口咬下汁水四溢,嫩滑香甜,吃起来让人十分满足~
象牙芒皮薄核小,果肉肥厚且鲜嫩多汁,纤维含量少,口感超赞哦~
辣椒芒
贵妃芒中还有个品型叫辣椒芒,体型比贵妃还要小,细细长长的外形,神似一个个小辣椒,虽然被称为变异果,但是它的味道却完全不输其他芒果喔~
辣椒芒皮薄、肉多、核小,尤其是它的果核,像牙签一样纤细。但是吃起来汁水丰盈,质地水润,很容易不自觉就吃完好几个,根本停不下来!
要问三亚哪种芒果最好吃,
答案唯有:“适口者珍”。
你们喜欢哪种芒果呢?
END
原标题:《嘿,三亚朋友!这是一条自带芒果香味的推送~》
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