边关部队推进菜篮子工程：萝卜白菜土豆“老三样”渐成配菜

图片均来自@军报记者

新鲜蔬菜，本是人们餐桌上必不可少的食物，但由于蔬菜的种植受到季节、气候、地域等自然条件的限制，特别是地处高原、海岛、荒漠等边远艰苦地区的边防部队，完全依赖社会化保障有难度，一直以来，四季能吃上充足的新鲜蔬菜就成为一种奢望。

能不能彻底解决这一问题呢？先来看两组镜头——

几年前，科幻影片《火星救援》曾描述了“一位植物学家在火星上成功种植土豆”的情节。基于火星与地球土壤成分相似的科学原理，植物学家运用高科技手段成功制造出氧和水，并在确保棚内温度、湿度恒定的基础上，实现了种植“突破”。

有趣的是，早在上世纪八十年代，一位美国科学家便在由登月宇航员取回的月球土壤上，种出一棵莴苣。这位科学家的分析引人深思：“受益于科技生产，种植可以不再受自然环境限制。”

由此观之，先进的农业科技手段可以改良蔬菜种植的土壤成分、蔬菜生长环境以及储存条件，而合理的育种、栽培、施肥灌溉技术则可以扩大种植面积、提高育种能力、增强蔬菜抗病防灾能力，从而提高蔬菜种植的产量、质量，让更多蔬菜品种能够在高原、高寒、戈壁地区的一座座新型温室大棚中呈现出“长势喜人”的景象。

令人欣喜的是，

随着国家经济建设和科学技术的快速发展，特别是各级领导机关对边防建设投入力度的不断加大，借助军民融合发展向科技要保障力，已成为边海防部队解决“吃菜难题”的主要手段——

从“新型冬储菜窖”到“太阳能日光温室”，再到“四防”岛礁种植大棚；从“太阳能供热系统”到“热空气地下传导技术”，再到“智能雾化立体栽培技术”，“科技魅力”在驻“高海边无”地区部队生活保障中的作用日益显现。边海防部队已初步形成种、储结合的鲜菜供应保障格局，科技生产让边关战友餐桌上四季有“绿色”、餐餐有“绿色”，真正实现了由单调走向丰富。

我们相信，向科技要保障力作为科技兴军的重要组成部分，在千里边海防建设中将结出更加丰硕的成果；而战士餐桌的“绿色”与丰盛，必将带来戍边、执勤能力的“水涨船高”。（陈小菁）

权威访谈

科学种植技术让蔬菜产量成倍增长

记者：“菜篮子”工程实现了哪些突破？

负责人：“十二五”以来，从高原到海岛，从边防到无社会依托地区，部队“菜篮子”工程建设有了长足发展，生产设施持续完善。军委后勤保障部派机关干部多次深入西藏军区、内蒙古军区调研，为边防一线部队完善配套设施。

目前，川藏线所有大站、兵站、油库的新型温室、猪圈，可实现一年四季自产新鲜肉菜，为官兵提供基础生活保障；驻守青藏线的纳赤台兵站、全年最低温度达-40℃的驻内蒙古2个边防连，已陆续建成“太阳能日光温室”，官兵吃上鲜菜不再是“难题”；海军驻西沙某部、空军驻藏某雷达站等单位，研发应用“智能雾化立体栽培技术”，使蔬菜产量提高了6倍以上。

截至2014年底，在“三北”地区及驻藏部队，已建成并投入使用2千余个菜窖，以往部队冬季蔬菜“冻三分之一、烂三分之一、吃到嘴里不到三分之一”的情况已成为历史，“鲜菜入窖、鲜菜上桌”正逐步成为现实。

计划2至3年完成“菜篮子”工程建设

记者：推进这项工作有哪些考虑？

负责人：计划利用2至3年时间，完成“高海边无”部队“菜篮子”工程建设。前期优先安排保障困难的驻高原、海岛、边防部队，后期安排其他符合建设条件的部队，着力提升生产保障能力，让官兵“四季见绿”“吃菜不愁”。

确保投入精准。对于符合建设条件的部队，力争坚持“宜种则种、宜养则养”，根据实际需求和驻地自然条件，合理确定建设项目，确保“投入一个、建成一个、见效一个”；按照部队类型、气候特点、海拔高度等，统一制定建设标准、设计设施样式、规范应用技术，做到实用管用耐用，切实发挥“菜篮子”设施的功能作用。

推广高新技术。运用“蓄热保温缓释放”技术，解决冬季生产温度过低问题；运用“坚固材料”、优化结构设计，提高生产设施抗风能力；采用“耐用薄膜”，降低辐射强度，延长使用寿命；运用“水培、雾化培”技术，解决无土、土质贫瘠问题；运用“植物生长补光灯”“漫射玻璃”技术，解决光照不足问题；运用“排水降湿”技术，提供蔬菜生长适宜的环境；运用“冬储、速冻、保鲜”技术，增强疏旺补淡、均衡供应能力。

搞好设施建设。“太阳能日光温室”由太阳能供热系统组成，可在-50℃的高寒地区实现“无需人工加热自然产菜”，适合北纬46°以北、驻西藏阿里地区的部队；“自然能源集成日光温室”，由后墙“蓄热保温缓释放、热空气地下传导”等技术组成，能在-30℃的高寒地区自然产菜，适合北纬46°以南的高寒区、寒区、温区及高原地区部队；“四防”大棚，集防台风、防暴雨、防高温、防腐蚀技术于一体，适合驻热带、亚热带地区的海岛部队。此外，“新型环保猪舍”可快速采集太阳能，自然通风，兼具保暖，粪污可自动清排、循环利用，适合高寒、高原地区部队。

每年扶持“高海边无”部队50个旅团、50个仓库

记者：如何持续搞好“菜篮子”工程建设？

负责人：坚持科技领先抓人才培养，通过“走出去、请进来”等灵活方式，依托国家、地方农业部门、科研院所，有计划地培训生产骨干，学习掌握现代管理技能、先进科学技术。

坚持基层至上、抓好“暖心爱兵”工程。“生产收益补助官兵伙食”是搞好“菜篮子”工程建设的出发点、落脚点，严格落实生产收益使用管理规定，加强产品计价、效益核算、成果转化管理，让官兵切实享受到农副业生产成果。

严格执行绿色生产操作规程，把“菜篮子”和“菜盘子”紧密结合在一起，不能华而不实，更不能搞“一刀切”；坚持军民融合、深化拓展，主动与驻地农业部门、农业科研院所建立联系，形成“互助推广、服务协作”的融合机制，助力生产单位拓展军地科技攻关渠道。

记者：“十三五”期间有哪些发展？

负责人：每年重点扶持“高海边无”部队50个旅团、50个仓库、200个营连单位，开展新型温室大棚、生态畜禽圈舍、园田化菜地等“菜篮子”工程建设，建成具有“节能、环保、耐用、高效”特性的新一代生产设施，进一步解决部队官兵吃新鲜蔬菜的实际困难。

记者观察·军民融合

军地协作丰富官兵“菜篮子”

朝连岛，是无淡水、无居民、无航班、无耕地的“四无岛”，也是距离青岛市陆地最远、条件最艰苦的海岛。

一到冬天，整个小岛变成了光秃秃的“石岛”，驻守这里的海军北海舰队某部官兵的鲜菜供应长年依靠海上运输，有时遭遇特殊天气，补给船无法靠岸，官兵吃上一顿鲜菜成为奢望。

一年春节前，4名军嫂带着孩子来岛探亲，正赶上大风天气，近一个月的时间，4个五六岁大的军娃没吃上一口鲜菜……2015年，在青岛市政府的支持下，守岛官兵向青岛市农科院专家学习大棚建造、蔬菜种植技术，最终让自产蔬菜在小岛“扎下了根”。这是军民融合建设“菜篮子”工程的一个生动实例。

新型玻璃日光温室

引进地方先进技术为部队“菜篮子”工程服务，走出军民深度融合发展的新路子是大势所趋、兵心所向。近年来，全军边防部队积极转变思想观念，摒弃简单依靠“上级投入、自给自足”的保障模式，积极拓展军地协作，推动了农副业生产的转型升级，让官兵“菜盘子”越来越丰富。

在西藏军区生产基地，美国太空椒、意大利生菜、以色列丝瓜等一批优质绿色农作物，正悄然走上雪域哨所官兵餐桌。2013年至今，他们与中科院、原成都军区农技推广供应站等军内外知名科研院所开展科研协作，并与西藏农牧厅签订了3份“农业合作协议”，建立信息通报、农技服务、绿色食品认证等5项协作机制。

同时，深入开展“农业科技进军营”活动，他们与拉萨生态站等6家科研院所建立合作机制，从俄罗斯、美国、以色列等国家引进科技含量高的蔬菜品种，创新研发了“温室养杯育苗、配方施肥、叶面喷肥、人工授粉、无土基质栽培、滴灌节水”等种植技术，让百余种蔬菜品种落户雪域高原。

在“生命禁区”昆仑山哨所，新疆军区后勤部与自治区农科院联合组织“科技兴农边防行”活动，邀请军地专家赴边防一线对“日光温室、高原农副业基地”进行现地指导。

据悉，2013至2015年间，国家农业部与原总后勤部就“军民融合推进部队科技兴农，建立军地农业合作协调机制”出台《意见》，对军民融合建设部队“菜篮子”工程做出了详细规定。(记者孙兴维 特约记者赵杰 通讯员眭艺)

记者观察·科技生产

科技创新成为解难“金钥匙”

曾听过一个“吃菜难”的心酸故事。一名因大雪封山在高原守防半年之久的边防战士，终于盼到了来年探亲的日子，他一下山便径直走进一家饭馆，一口气点了6盘青菜“打牙祭”……那个年代，边关战友对于新鲜蔬菜的渴求可见一斑。

如今，随着军委各级机关不断加大对“高海边无”部队“菜篮子”工程建设的投入力度，在高原“生命禁区”、无淡水海岛培育出绿色蔬菜已并不稀奇。

2015年9月，全军海拔最高的新疆军区河尾滩边防连在海拔5418米的雪山哨卡成功种出新鲜蔬菜，这标志着困扰该军区海拔5000米以上哨所官兵多年“吃菜难”的历史宣告结束。他们在实践中总结出高原蔬菜“选种播种、土壤改良、光照温度、施肥灌溉”等种植经验，创新研发“新型高原种植法”，这一切都离不开科学技术的有力支撑。

驻内蒙古边防部队根据驻地地理纬度、气候特点等环境需求，研究建造了“新型高效节能日光温室”。这种温室不仅冬季无需供暖设备、高效节能，其增温、御寒、保温性能也很强，冬季棚内平均温度可达20℃。驻内蒙古某边防团官兵说，自2014年该团建设大棚以来，连队冬季蔬菜自给率可达70％以上。

在南沙岛礁，守礁官兵想方设法在礁石上种植蔬菜，但产量却并不理想。近年来，在国家科技部支持下，他们采用“太阳能、雨水回收、喷雾降温”等系统，自动收关天窗、活动遮阳网等设施，建成了集防台风、防暴雨、防高温、防腐蚀于一体的“四防”新型岛礁种植基地，满足了守礁官兵生活所需。

“菜篮子”工程建设，因科技而兴。科技创新，正逐步成为偏远艰苦地区破解种植难题的“金钥匙”——驻高寒地区部队通过“保温增温”解决低温问题；驻荒漠部队通过使用“坚固材料”提高抗风能力；驻高原部队通过改良耐用薄膜，增加玻璃材料，降低辐射强度；驻南方部队通过利用“防雨排水降湿技术”，防范雨多潮湿。 (记者孙兴维 特约记者赵杰 通讯员眭艺)

“哨位君”说

我们餐餐有“绿色”

3月中旬，驻内蒙古某边防团最低温度仍低于-20℃。室外天寒地冻，连队新型温室大棚内却春意盎然，一排排碧绿的蒜苗、嫩绿的油菜，白瓜挂果、香菜斗艳、菠菜翠色欲滴……

司务长姚岳松说，经过近2个月的生长，这批鲜菜很快就能“走上”边防官兵的餐桌了，“如今，我们可以育种各类蔬菜品种，冬天吃上新采摘的蔬菜不再是难事。遇上吃火锅时，有10余种菜品可供官兵选择。”

该团驻守在呼伦贝尔草原北部边缘地带，地理位置偏僻，自然环境恶劣，气候冬长夏短，年取暖期长达7个月，无霜期不足百天，最低温度达-40℃，这给部队后勤保障带来诸多不便。

过去，官兵们主要依靠冬储菜白菜、萝卜、土豆过冬，近几年，团领导积极与地方科研院所、高新技术企业建立合作机制，陆续组织一线连队种植员，到驻地蔬菜种植基地学习种植技术，并大力借助科技优势对边防连队温室大棚、菜窖进行改造。

笔者发现，温室大棚只有一面墙壁，另一侧则由一排排“弧形”铁质菜架组成，菜架上的蔬菜幼苗长势喜人，且每层菜架上都覆盖着塑料薄膜。姚司务长介绍，“‘新型薄膜’能在夜间起到保温作用，白天还不影响光能吸收。”

为防止温度骤降“冻坏”幼苗，官兵们在大棚内“嵌套”了一个“小棚”，外面盖上一块塑料薄膜，四周用宽胶带粘紧；并在小棚中央挖了一处半米深的窖坑，坑内放置2个电炉，为小棚提供持续热源。

“我们的青椒味道不错，虽然个头小了点，但是绝对没打农药……”姚岳松说，改造新型温室大棚并非一劳永逸，由于昼夜温差大等原因，蔬菜在大棚里长得慢，个头也不及内地蔬菜的三分之二。“下步我们会继续摸索改良，让官兵吃上又大又好的新鲜蔬菜！”他说。（徐嘉宁、孙伯李）

（原题为《边关餐桌，何以从单调走向丰富？——就“高海边无”部队推进“菜篮子”工程建设军委后勤保障部军需能源局负责人答记者问》）