上海网红面包店工厂578包过期原料被扣，四门店产品下架

因涉嫌使用过期原料，上海网红面包店Farine已暂停营业，其在上海闵行区工厂的578包过期原料被扣。

3月23日，上海徐汇区市场监管所湖南街道负责人闵惟表示，已要求该店自行下架过期面粉，当天查实了13袋过期面粉。

3月23日早上，上海闵行市场监管局向澎湃新闻记者透露，他们20日接到举报，当天就查封了涉事单位产品。

下一步，闵行市场监管局将对涉嫌使用超过保质期面粉生产的违法产品情况进行进一步调查，并结合抽样送检报告进行下一步处置。

上海闵行区经现场现场调查发现，使用过期面粉生产的面包产品已配送至4家餐饮门店，四家门店已主动下架相关产品，并在执法人员监督下自行销毁。

四家门店分别为法香餐饮管理（上海）有限公司（简称为武康路店）、法香餐饮管理（上海）有限公司国金中心店（简称为国金店）、法润餐饮管理（上海）有限公司湖滨路店（简称为湖滨路店）、法润餐饮管理（上海）有限公司北京东路店（简称为益丰店）四家餐饮门店进行销售。

根据闵行区市场监管局出示的情况说明，2017年3月20日下午，他们接投诉举报对位于闵行区景联路188弄5号法欣食品（上海）有限公司进行检查，现场发现该公司存在利用过期原料生产食品的行为，遂对该公司开展进一步调查。现将调查情况汇报如下：

一、当事人主体情况

当事人：法欣食品（上海）有限公司

注册号：91310000MA1GB7AD2J

住所：上海市闵行区景联路188弄5号

经营范围：食品生产，销售自产产品，日用百货的批发、进出口、佣金代理（出拍卖外），并提供相关的配套服务（不涉及国营贸易管理商品，涉及配额、许可证管理商品的、按国家有关规定办理申请） 。【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动】

生产许可证编号：SC12431011201156

产品名称：糕点

有效期至：2022年02月09日

二、案件调查情况

2017年3月20日，执法人员根据举报线索对位于闵行区景联路188弄5号法欣食品（上海）有限公司进行检查。现场查见578包保质期在2016年7月28日至2017年3月5日期间、11个品种13个批次的法国进口面粉，且该公司正在二楼生产加工间利用上述超过保质期的面粉生产面包。执法人员当即责令当事人停止违法行为，对当事人待用于生产的578包超过保质期的面粉采取了就地封存的强制措施，并进行抽样送检。

经进一步调查，当事人将使用超过保质期的面粉生产的面包产品配送至法香餐饮管理（上海）有限公司（简称为武康路店）、法香餐饮管理（上海）有限公司国金中心店（简称为国金店）、法润餐饮管理（上海）有限公司湖滨路店（简称为湖滨路店）、法润餐饮管理（上海）有限公司北京东路店（简称为益丰店）四家餐饮门店进行销售。上述四家门店已主动下架相关产品，并在执法人员监督下自行销毁。

法欣食品（上海）有限公司以超过保质期食品原料生产食品的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项的规定，我局已于当日立案查处，并就四家销售门店向市食药监局申请指定管辖。

下一步，闵行市场监管局将对涉嫌使用超过保质期面粉生产的违法产品情况进行进一步调查，并结合抽样送检报告进行下一步处置。