东方快车一夜

Sophie Ibbotson; 图／Sophie Ibbotson；编译／Deanna

东方快车堪称火车中的王者。从19世纪80年代起，一百年间，这列奢华火车搭载着富豪和美人、名流和罪犯，来往于欧亚大陆之间。它的车厢极为美丽，每样东西都以最优材质制成。卫生间中配有大理石洗手池；床单是丝质的；酒吧间和酒廊中的扶手椅被柔软的皮革包裹。餐车里，乘客使用的是银质餐具和瓷质碗碟。1883年首次出行时，晚餐整整有七道菜。

东方快车搭载过各种各样的有趣旅客。或许是阿加莎·克里斯蒂的小说《东方快车谋杀案》中，侦探波洛将快车变成了神秘与阴谋的化身，而这部小说正是从东方快车1929年困于雪堆的意外事件获取了灵感；或许是詹姆斯·邦德在《俄罗斯之恋》中的英勇表现引发了大众的想象，让火车旅行的魔力、浪漫和震慑力在21世纪重生。（邦德在电影中与敌人打斗、并最终干掉了对手，这一戏剧性的场景恰恰来源于20世纪50年代的一桩真实事件：一位苏联间谍刺杀了一位美国海军专员，并把他从东方快车上扔了出去！）

1962年，每天出发的辛普朗东方快车（Simplon Orient Express）为一班较慢的列车所取代，后者名为东方直达快车（Direct Orient Express），每两周从巴黎发出卧铺车厢，隔夜抵达伊斯坦布尔。这班列车于1977年5月被取消了，但东方快车一直运营到2009年，是巴黎到维也纳之间的主要夜车路线。然而，由于乘客们渴望更为廉价、快速的交通工具，廉航也迅猛发展，这班曾为传奇的列车终于宣告停运。

新艺术风格的字体暗示着快车诞生的年代

不过，东方快车的魔力仍然留存在威尼斯辛普朗东方快车（VSOE）上，也就是我们今日所见的豪华列车。VSOE的经典路线之一是伦敦-巴黎-瑞士-威尼斯，另一条则是威尼斯-维也纳-布拉格-柏林-布达佩斯；还有特别班次通往伊斯坦布尔，长达六天的奢华行程重现了1883年的旅途。车厢布置一如往日，十分考究地恢复到从前的光彩模样，与20世纪30年代时同样奢华。

水上的士接我们从酒店前往威尼斯桑塔露琪亚火车站。火车共能容纳150人，不过本次列车启程时只有50名乘客，他们似乎都极为渴望尽情参与到这趟浪漫的旅程中，也因此格外吸引眼球：女士们戴着珍珠饰品、身穿夏季礼裙，男士们则穿着精心裁剪的套装。一位特别时尚的英国绅士穿着短裤，配粉蓝条的夹克。我们这小小的队伍穿过火车站周围的层层游客，内心越来越激动。忽然，远处出现了一抹雍容、优雅的蓝金色，那正是我们期待已久的景象：威尼斯辛普朗东方快车。

同车乘客几乎都是英国人，从30多岁到70多岁的年纪都有。有一对正在度蜜月的年轻夫妇；另有一对年轻夫妇，妻子正怀着头胎；一家人带着两个男孩子，他们始终不肯放过火车上提供的桌游。当然，也有上了年纪的夫妇，对他们来说，这是一生中一次难得的旅行；一位单身的商人从中东返回英国，渴望重温年轻时代关于蒸汽火车的记忆；还有两位迷人的老夫人，她们此前一直对自己许诺，总有一天要时髦地从威尼斯旅行到伦敦。的确，她们非常时髦，在威尼斯登车时身穿别致的套装，晚餐后在钢琴吧里也有优雅的晚礼服和珠宝搭配。

车厢隔间面积很小，但足够舒适、设备豪华，还有带镜子的洗手盆柜。旅程中，火车上提供一个白色皮匣，装着Temple Spa牌子的护肤产品，让你精心照料自己的身体。

虽小但豪华的包厢

没过多久，“北极星”餐车开始提供午餐了。这节车厢于1926年在英国伯明翰制作完成，毫无疑问，它拥有火车上最精美的细工镶嵌家具。坐在两人餐桌旁，面前摆上干净的白桌布、银质餐具和沉甸甸的法国水晶玻璃杯，你就可以开始本次旅程的第一次美食体验了。前菜是嫩煎朝鲜蓟和切得薄薄的鸭胸肉，而后是黑色海草包裹的鮟鱇鱼和金枪鱼，与抹茶搭配蒸熟，这样的组合非常美味；一同端上的还有香茅味的黑米饭，配上小小的红椒和黄椒，形状像日本灯笼，里面塞满了菠菜。

洁白的餐布已经准备好

一定要在火车上转一圈，欣赏独特的装饰——木质镶板，细工镶嵌，中国漆器，莱俪水晶，顶级品质的银器，玻璃器皿、瓷器和艳丽的异国花卉，然后你可以在隔间里安顿下来，读书、聊天，或者就坐在那儿，看窗外的世界经过。不久之后，服务生就会轻敲你的隔间门，为你送来下午茶，包括香槟、蛋糕和点心，以及茶饮。

穿着笔挺制服的侍者随叫随到

七点钟，我们穿戴起来准备去吃晚餐，满心激动。据说你在东方快车上怎么穿都不算夸张，所以我建议你一定要抓住机会，可能再也没有这样的场合了！

我们与其他用餐者走向蔚蓝海岸车厢，这节华丽的餐车是我的最爱，布置绝对令人陶醉。它建造于1929年，由勒内·莱俪（Rene Lalique）装饰。美丽的、闪着银光的玻璃镶板装饰墙壁，其上绘着优雅的妇人，在暮光中朦朦胧胧。男性乘客们有些穿着晚礼服、打着领结，与身穿及地长裙或优雅鸡尾酒礼服的女士们并肩走来。

晚餐后，我们钢琴吧中就坐，用过餐的人逐渐聚集过来，聊天，或者倾听三角钢琴的演奏。服务生们调配鸡尾酒、开启香槟，钢琴师则会一直演奏到第二天凌晨，直到最后几位寻欢作乐者也上床睡觉为止。

次日七点半，火车已经驶入巴黎东站。站台上异常喧嚣：新鲜的食材被装进餐车，包括龙虾、成箱的香槟酒、蔬菜和水果。更多乘客在巴黎上车，前往伦敦。

早午餐安排在东方餐车，在咆哮的二十年代时，这节车厢曾是美丽的“蔚蓝海岸”号快车的一部分。这一餐非常美味，我们享用了烟熏三文鱼和煎蛋，还有一道配有蘑菇和红葱的龙虾，以西芹黄油调味。装在郁金香花篮里的牛轧糖冰激凌配上糖衣杏仁真是堪称神品。

享受路上的壮丽风光

火车驶入加来，我们不得不与了不起的工作人员们告别，准备下车了。最后一次从火车上走下，最后一次回头欣赏这班列车，欣赏它著名的蓝金色调。