固体饮料标签、标注新规来了！记者实访：优乐美、李子柒等品牌仍需改进

近日，国家市场监督管理总局发布《关于加强固体饮料质量安全监管的公告》（以下简称《公告》），提出固体饮料不能明示、暗示疾病预防和治疗功能；应当在产品标签上醒目标示反映食品真实属性的专用名称“固体饮料”，字号不得小于同一展示版面其他文字（包括商标、图案等所含文字）等一系列新要求。

据悉，《公告》自2022年6月1日起实施。此前生产的产品，仍可在保质期内继续销售。

近年来固体饮料消费量不断上升，且种类繁多。目前市场上的固体饮料标签是否明晰？宣传效果是否如实？虚假、夸大宣传现象是否仍较为普遍？中国城市报记者日前进行了实地走访。

北京某永辉超市内的固体饮料货架。朱俐娜摄

2024年固体饮料市场规模将达千亿元

日常生活中，无论在大型商超、路边便利店，还是线上药店，固体饮料随处可见。

“相较于排长队购买饮品，我更喜欢买些果汁粉和咖啡粉。想喝的时候，随手就可以冲调一杯。而且自己动手制作，干净卫生。”日前，记者来到了北京某永辉超市，一位消费者这样对记者说道。

在这家大型商超的冲调饮品专区，记者发现货架上摆放着奶茶粉、果汁粉、蛋白质粉等各类产品，价格从几十元到数百元不等，不少顾客驻足挑选商品。

对此，中国食品行业分析师朱丹蓬表示，与线下奶茶店、果饮店、咖啡店相比，固体饮料确实具有便利性、便捷性和方便性，这是固体饮料的一大卖点，带动了固体饮料行业的发展。

根据艾媒网数据显示，中国固体饮料市场规模从2014年的780.0亿元增至2019年的885.6亿元，预计2024年市场规模将达到1051.6亿元。艾媒咨询分析师认为，固体饮料具有体积小、携带轻便的优势，这丰富了用户的消费场景。

截图来自艾媒网。

不过，随着消费量不断攀升，固体饮料行业的诸多问题也逐渐显现。

2020年5月18日，据央视新闻消息，经湖南永兴县“蛋白固体饮料”事件联合调查组调查发现，廖某军夫妇经营的永兴县爱婴坊母婴店涉嫌虚假宣传，将依法从严从重查处。

据了解，在销售过程中，廖某军夫妇经营的永兴县爱婴坊母婴店将“倍氨敏”蛋白固体饮料宣称为特殊医学用途配方食品销售，涉嫌虚假宣传。

5名儿童在食用“倍氨敏”后，身体出现异常。经湖南省郴州市三甲医院的医疗专家集体综合评估，5名儿童不同程度存在营养不良、体重偏轻、身高偏矮、维生素D3摄入不足等情况，但头围均在正常值范围。

然而，这并不是唯一案例。

在上述事件曝光后，广州市一些家长也发现，孩子一直食用的“特殊奶粉”竟然是固体饮料。

2020年5月，据每日经济新闻报道，广州市约有60名儿童长期食用“贝儿呔1号氨基酸”“贝儿呔2号深度水解”或“敏儿舒1号”作为主食。其中，最短食用时长为1周，最长为26个月，有一对双胞胎共食用约615罐。该事件导致多名新生儿出现发育迟缓等问题。

“固体饮料”标识隐蔽，部分产品甚至并未标注

目前市面上售卖的固体饮料，是否也存在《公告》中点名的几项问题？

记者在走访中发现，个别产品的“固体饮料”标识让人难以分辨，而有些产品的包装上没有“固体饮料”字样。

拿起货架上的一款“优乐美香芋味奶茶”，首先引入眼帘的是品牌名称，而“固体饮料”四个字的位置则显得较为隐蔽，不仅字号极小，字体颜色也未与外包装整体色调形成明显差距。如果观察不仔细，消费者很难发现。

北京市某永辉超市内的优乐美奶茶商品区。朱俐娜摄

除了优乐美奶茶，在另一家超市，记者看到高乐高、李子柒红糖姜茶等产品，也有不同程度的此类问题。

例如，“李子柒红糖姜茶”只在产品介绍的产品类型中写有“风味固体饮料”几个字，正面包装并没有提及。

北京市某盒马鲜生店内售卖的李子柒红糖姜茶。朱俐娜摄

令人意外的是，部分产品的包装盒上压根没有标出“固体饮料”字样。

根据《固体饮料》（GB/T 29602-2013），记者了解到，固体饮料分为8类，包括风味固体饮料、果蔬固体饮料、蛋白固体饮料、茶固体饮料、咖啡固体饮料、植物固体饮料、特殊用途固体饮料和其他固体饮料。

其中关于“其他固体饮料”的表述为：4.1-4.7以外的固体饮料，如植脂末、泡腾片、添加可用于食品的菌种的固体饮料等。

比如，一款名为“Swisse斯维诗泡腾片”的产品，没有任何关于“固体饮料”的标志，但在适宜人群一栏显示为“需要补充维生素C的成人”。

北京市某盒马鲜生超市内的Swisse斯维诗泡腾片。朱俐娜摄

另外，有些商品上只标了“冲调饮品”，而不是“固体饮料”。例如，在永辉超市的保健食品售卖专区，有一款礼盒正是如此。

北京市某永辉超市内的保健食品礼盒。朱俐娜摄

然而，根据国家市场监督管理总局最新发布的《公告》规定，应当在产品标签上醒目标示反映食品真实属性的专用名称“固体饮料”，字号不得小于同一展示版面其他文字（包括商标、图案等所含文字）。

市面上的固体饮料标识为何如此混乱？

朱丹蓬告诉中国城市报记者，从商家角度来看，他们都想通过调小字体、不标识等方式打擦边球，铤而走险来规避这方面。

“但在《公告》中，国家对于文字的大小，以及整体的文字表达，已经有非常明确严格的规定。完善法律法规为整个行业的健康、良性、有序发展提供了非常好的顶层设计。”他说道。

个别品牌强调固体饮料适用特定人群

近年来，各种固体饮料层出不穷，不仅种类繁多，有些商家还针对不同人群，推出具有不同功能的产品。

在电商平台输入“固体饮料”进行搜索，不少商品以适合儿童、孕妇等人群为宣传点。

以这款“儿童维生素C泡腾片”为例，该产品号称“专为儿童研制”。同时，商家在产品详情页面标出适宜人群为需要补充维生素C的4-17岁人群。

截图来自淘宝。

对此，《公告》明确，固体饮料标签、说明书及宣传资料不得使用文字或者图案进行明示、暗示或者强调产品适用于未成年人、老人、孕产妇、病人、存在营养风险或营养不良人群等特定人群，不得使用生产工艺、原料名称等明示、暗示涉及疾病预防、治疗功能、保健功能以及满足特定疾病人群的特殊需要等。

电商平台上还有一款益生菌膳食纤维冲饮，以“调理养胃肠道便秘”为卖点，产品的宣传海报中提到，95%的使用者感到产品帮助自己肚子更舒适。

但记者并未发现，该商品有关于本品不能代替特殊食品的表述。

商家还通过较小号字体声明，本页面摘取的书籍及文献内容均为营养科普知识，仅供消费者参考学习，相关内容不代表产品功效，消费者们理性购买。

截图来自淘宝。

对此，《公告》规定，直接提供给消费者的蛋白固体饮料、植物固体饮料、特殊用途固体饮料、风味固体饮料，以及添加可食用菌种的固体饮料最小销售单元，还应在同一展示版面标示“本产品不能代替特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、保健食品等特殊食品”作为警示信息，所占面积不应小于其所在面的20%。警示信息文字应当使用黑体字印刷，并与警示信息区域背景有明显色差。

那么，这些针对不同群体、具有不同功效的固体饮料产品，是否真的有效？

朱丹蓬对此表示，正规大企业、大品牌的产品还是有保障的，可以放心食用，其他小品牌的固体饮料功效，则基本上都是智商税。

■记者：朱俐娜 张阿嫱