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地标性美食德州扒鸡来啦~软烂入味,一撕脱骨,老人孩子都喜欢!

2021-12-31 12:04
来源:澎湃新闻·澎湃号·媒体
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无论乘坐京沪高铁还是行驶高速公路

北上也好,南下也好

只要快进入山东境内

“德州扒鸡欢迎你!”的广告词

便飘到耳边或映入眼帘

▲德州的扒鸡博物馆

德州有三宝:扒鸡、西瓜、金丝枣

这其中又以德州的五香脱骨扒鸡最为出名

始于清朝,传于民国,盛于当今

它的制作技艺为国家非物质文化遗产

你想不想坐在家中

就能够吃到正宗的德州扒鸡呢

来来来,看这里

【五香德州扒鸡】

惊爆活动价:36.9元(2袋装/450g每袋)

很多人对山东省的认识

也是从德州扒鸡开始的

德州五香脱骨扒鸡皮焦肉嫩

鲜咸松软,香气扑鼻

德州扒鸡具有形色兼优、五香脱骨

肉嫩味纯、清淡高雅

味透骨髓、鲜奇滋补等特点

是上等的美食艺术珍品

德州扒鸡色泽艳丽

成品金黄透红,晶莹华贵

香气醇厚,成品香味浓郁

经久不失,口味适众

从口感上来讲

咸淡适中,香而不腻

熟烂脱骨,正品不失原形

趁热抖动,骨肉分离

由于加工考究

配料齐全,色、香、味、形俱佳

深受大家的喜爱

【五香德州扒鸡】

惊爆活动价:36.9元(2袋装/450g每袋)

好扒鸡离不了好原料

【五香德州扒鸡】精选天然养殖的鸡

70-90天标准化养殖,当日鲜活毛鸡宰杀

肉质鲜嫩,嫩而不柴,有嚼劲

每日运动鸡肉更好吃喔~

辅料也是精挑细选的哦

炖煮讲究,制作过程也很复杂

先炸后煮,掌握火候

汤料也颇为讲究

要配上花椒、大料、桂皮、丁香等16种香料

然而,不是所有脱骨的鸡都是德州扒鸡

那要如何分辨一只正宗的德州扒鸡?

看“定型”

杀好洗净的鸡,在上锅前

师傅要对每只鸡进行“别腿别翅”

呈现出“口衔羽翎、鸭浮水面”的造型

大火煮,小火焖

这个做法就叫“扒”

扒了6-10个小时后

骨酥肉烂,轻轻一嗦,骨肉分离

耗费精力和时间制作而成的美味扒鸡

让你吃的更放心

【五香德州扒鸡】

惊爆活动价:36.9元(2袋装/450g每袋)

咱们的扒鸡是真空包装,新鲜有保证!

在家中手撕一下装盘,方便快捷!

老少皆宜!!

担心真空袋不保鲜?都是防腐剂的味道?

NO NO NO

德州五香扒鸡采用原汁锁鲜工艺,双层保鲜

让你品尝到从刚出锅到餐桌的新鲜口感!

优质等级食用级包材

全部采用欧盟标准

低温灭菌、无菌生产

想怎么吃都可以

超值好评回购满满

▼▼▼

不想做饭的时候开一袋

这份完美的下酒菜

你还在等啥?

【五香德州扒鸡】

惊爆活动价:36.9元(2袋装/450g每袋)

原标题:《地标性美食德州扒鸡来啦~软烂入味,一撕脱骨,老人孩子都喜欢!》

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