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工作动态 | 上海援藏江孜小组助力江孜青稞牵手法国烘焙品牌乐斯福集团

2021-12-10 17:58

来源：澎湃新闻·澎湃号·政务

“如何让独具特色的江孜青稞走出大山，得到全国消费者的喜爱，助力乡村振兴，为农牧民群众增收？”这是上海援藏江孜小组一直以来都在积极探索的问题，而这一问题终于在第四届中国国际进口博览会现场找到了答案。

在今年第四届中国国际进口博览会现场，乐斯福集团、良品铺子股份有限公司和上海藏日农业科技有限公司签订了青稞面包项目战略合作协议。此次在进博会中所展示和销售的青稞均来自江孜，让不少消费者第一次认识和了解了江孜青稞。据了解，为了更好地帮助青稞面包推向市场，乐斯福集团主动联系其合作伙伴良品铺子，进一步促成青稞面包从源头到技术到市场的三方牵手。

签约仪式后，现场进行了乐斯福青稞烘焙产品试吃活动。连同第23届全球食品展上的试吃品鉴活动，共有超5万人次参与试吃评论。统计发现，试吃观众对青稞面包、吐司等产品的品相、口感、健康等方面均给出了高度评价，消费意愿强烈。大部分试吃群众立即表示想要购买，在工作人员表示样品不可出售后，要求提供购买渠道，“我们想在上市后能第一时间买到”。三方代表共同表态，将在年底前让消费者们买到青稞面包等烘焙产品。

在此之前，江孜青稞因尚未形成标准的行业规范，缺乏一定的市场竞争力，难以走进大众视野。上海援藏江孜小组经过不断地调研和摸索，意识到要想拓宽江孜青稞的销路，打开内地市场，关键在于增强江孜青稞的产品竞争力，提升产品“附加值”，形成特有的品牌效应。为此，江孜小组认真研究产业发展战略和规划，争取项目政策和资金支持。

首先，江孜小组积极联动共青团江孜县委员会和“一协会两中心”，通过整合产业资源，多方协调供销渠道，广泛开展业务指导和能力培训，切实筑牢农牧民专业合作社的根基，提升合作社专业化、规范化、市场化建设。其次，拟定青稞行业标准，进一步激发合作社的内生动力，于2020年10月申报了江孜青稞地理标志。第三，在江孜小组的指导下，江孜县塔吉劳务输出专业合作社与上海藏日农业科技有限公司签约，在年堆乡索盖村建立了310余亩青稞种植示范基地，以“党支部+企业+合作社+农户+科研单位”的模式开展经营活动。最后，邀请西藏农科院青稞科研专家进行技术指导、科学管控，确保基地青稞的产量及品质。自索盖村有机青稞示范基地建设以来，基地实现了年亩产800斤的高收成，较传统个体户种植亩产提高了60%的产量，且品质较好，用户平均增收达1000元，成功实现了“土地增产、提高青稞品质、农户增收”的目标。

上海援藏江孜小组组长、江孜县委常务副书记张毅表示，下一步江孜小组将继续依托 “一协会两中心”对相关合作社提供支持帮助，激发农牧民专业合作社的内生动力，壮大青稞产业发展，推动产品提质升级，发挥江孜青稞地理标志最大的社会效益和经济价值。以实际行动与全县干部群众一起攻坚克难，加快现代农业转型，打造江孜县生态农业，形成具有江孜特色的生态种养殖产业链。

供稿：江孜联络小组

本期责任编辑：周文庆