“石榴精华胶囊”能防癌抗衰老？保健功能被神化

笔者最近发现，大概是因为人们对饮食和身体健康的重视程度越来越高，许多人会尝试各种各样的水果保健法，比如果汁排毒，或是服用“石榴精华胶囊”，水果的功效好像越来越多了，那么这些方法真的靠谱吗？

首先我们来看看所谓的果汁排毒，有人认为果汁中缺少纤维素，而没有纤维素，消化系统就可以得到休息，身体中的能量就会储存起来用于解毒，然而目前没有任何研究支持消化系统需要休息这种说法。果汁中含有的纤维素十分有限，事实上这正是果汁排毒的一个缺点——纤维素可以维持胃肠道的正常功能，保证胃肠道蠕动的规律性，同时增加饱腹感。另外，在饮食中增加纤维素还有助于降低心脏疾病和癌症风险。另外如果人处于饥饿状态，就会消耗体内储存的能量和营养物质，减缓身体的新陈代谢。此外果汁排毒不是正常的饮食状态，所以另一个潜在危害是能量摄入不足。因此几乎没有科学依据表明这些限制饮食的计划能将有害物质从身体内清除，抑或让身体更健康。

接下来我们再来看看所谓的“石榴精华胶囊”，笔者随意搜索了一下，网上对于“石榴精华胶囊”功效的描述十分神奇，可以抗氧化、延缓衰老，可以改善大脑功能，还可以维护心脏正常，甚至还能增强免疫力，预防癌症。石榴真的有这么神奇吗？其实不然，石榴确实是一种不错的应季水果，但也仅此而已。和其他水果一样，石榴可以成为均衡饮食的一部分，不过若论营养，它在水果当中也不算多么突出。很多石榴保健的宣传不是冲着维生素这类普通的营养成分去的，他们看重的是那些“抗氧化”的成分。科学家也从石榴中提取出了一些活性成分，最常见的就是一些多酚类抗氧化物质，如花色苷、花黄素类等，不过，这些成分其实也都没什么特别，很多蔬菜水果中都能找到。因此，石榴的各种“保健功能”现在还停留在假设和可能的阶段，市场上的各种石榴精华也并不靠谱。

总之，多吃蔬菜水果本是一种健康习惯，不过不要对水果期望过高，多吃水果确实有益健康但并没有那么多神奇的功效，水果只是均衡饮食的一部分。