煤价涨了，卖爆米花的陕北大叔说利润薄了

“去年一吨煤600多元，今年一吨煤一千几。自带煤块的每升加工费是6元，不带煤块的每升加工费是8元。一天起早贪黑的干这个脏兮兮的营生就是为了养家糊口，但是今年的利润太薄了。”陕北米脂的一位姓姬的卖爆米花的大叔无奈地说。

大叔说的每升粮食不是我们常说的表示液体体积的“升”，而是专指农村测量粮食的一种器皿“升子”，一“斗”相当于十“升”，一“升”相当于4斤。在农村长大的人肯定都知道“升子”是什么，90后的孩子可能都没有见过那个“玩意”。当代著名小说家柳青曾在《创业史》里描述：“生宝手里拿着空升子发呆”。

冬日暖阳，好日常在。人间烟火，谁能不爱。漫步在陕北榆林市米脂县城郊的一个叫姬家峁的村子里，恰好遇到一位农村大叔正在忙碌着卖爆米花。大叔姓姬，57岁，本村人氏。黝黑的脸上布满了皱纹，见有人来，赶忙从摊子上捧出一些爆米花让我们尝尝。

爆米花起源于中国宋朝，当时的诗人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元节吴中各地爆谷的风俗，并解释说：“炒糯谷以卜，谷名勃娄，北人号糯米花。”陕北人把爆米花叫做“变豆豆”，就是用玉米、黄豆和糖一起放进一个葫芦状的机器里加热后引爆做成的一种膨化食品，味道比较甜。

“我年龄大了，打工没人要，平时开着三轮车拉着这些沉重的设备走乡窜户赶集遇会挣几个小钱，虽然很辛苦，中午吃不上饭，但总比干那些重体力活要轻松的多。”大叔佝偻着身子一边铲煤一边用火钩巴拉着炉膛说，熊熊火光照亮了他那张饱经风霜而又坚毅的脸庞，让人很是心疼。

猛火烧了大约5分钟，他起身拿起一根带钩的铁棒，拽起爆米花机放在一个大铁笼口边，迅速扣动扳机，“咣”地一声巨响引爆了爆米花机，一股浓烟升起，白花花的爆米花直射进大铁笼里，周围也撒出来许多爆米花，人们争相捡拾着，边吃边说“味道不错，好吃！”。

职业不分贵贱，人格不分高低。尽管这个社会有多残酷，竞争有多激烈，只要我们热爱生活、拥抱生活，不悲观、不气馁，靠双手和大脑去努力奋斗，都会赢得社会的认可和尊敬。每个努力生活的人，运气也都不会太差。让我们祝福这个卖爆米花的陕北大叔生活越来越好吧。（文/李胜亚）