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世界上最辣的植物居然是它?比"死神辣椒"辣10000倍…
本文审稿:孙海,植物科普作家
这里有件绝大多数人都不知道的事儿:世界上最辣的植物,绝非是什么辣椒,而是一种只生长在摩洛哥阿特拉斯山上的类仙人掌植物,树脂大戟。这种植物辣到什么程度呢?如果你想切开这种植物,最好选择全副武装的化学防护。
其体内的树脂毒素是其辣味的根源,树脂毒素是一种类辣椒素物质,以史高维尔指标来评定,树脂毒素的辣度约为160E单位,远超所有的辣椒,当然这个数字并不直观,以我们熟知的辣椒举例。
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朝天椒的辣度约为10w单位,树脂毒素的辣度是它的16W倍。
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是目前世界公认的最辣辣椒“卡罗莱纳死神辣”椒辣度的1w倍,即使是提纯的辣椒素,与它也有1k倍的差距。
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我们都知道,辣对于我们来说,本质其实是种痛觉,但对树脂大戟而言,其汁液甚至可以造成化学灼烧,完全不可食用。10g就足以让人类丧失全部行动能力,危及生命,为了安全起见,最好不要直视它们,可谓名副其实的“辣眼睛”。
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但树脂大戟最知名的地方倒不是它的辣,毕竟这货已经完全脱离了食材的范畴,而是在于它在止痛效果上的超强效果,虽然它本身就能带来巨大的疼痛。树脂大戟最早的提取记录见于1975年,在1997年被首次应用在止痛上。
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实验证明,树脂毒素只会与我们体内的痛觉神经末梢主要受体分子结合,完全不会影响到其他的感觉神经元。在与受体分子结合后,以其超强的辣度,会使神经细胞的离子通道持续打开,将大量游离的钙离子放进细胞内,使痛觉神经末梢失活,起到止痛的目的。
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这为医学止痛提供了另外一条思路。据美国国立卫生研究院于2018年3月发表的一项研究表示,他们已经在动物身上取得了显著的止痛效果,只要在疼痛部位注射树脂毒素一次,疼痛感就可以在几个月内远离患者,当然,注射前要先进行麻醉,要不患者压根抗不住这更要命的疼痛。
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整个治疗手段简单粗暴,效果持久且副作用较小,也没有成瘾性。但出于对彻底丧失疼痛可能造成后果的不安,这项止痛方法并没有大规模的推广,只被允许在不久于世的重症晚期患者身上实践。通过在脊髓附近给药,能让他们彻底丧失痛觉,可以更有尊严的告别人世。
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话说,第一个发现树脂大戟的人,是怎么知道这货的汁液巨辣无比的呢?还真是有点好奇。
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原标题:《世界上最辣的植物居然是它?比"死神辣椒"辣10000倍…》
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