芡实种植田：秋风起，芡实香 | 邻里生物多样性保护（BCON-052）

芡实，又名鸡头米，是家常五谷杂粮中常见的食材，是睡莲科一年生水生草本植物芡的干燥成熟种仁。在自然界中，这种睡莲科的植物是一年生大型水生草本生长在池塘、湖沼中，被誉为“水八仙”之一。

上图：芡实种植田。

秋风起，芡实香。近日，中国生物多样性保护与绿色发展基金会“邻里生物多样性保护”工作组（简称绿会BCON）李振文老师与小伙伴们分享了一组漂亮的芡实摄影。

李老师介绍道，红色的是包裹柔软外衣的种子；长的是叶柄（白色的）。在叶子背面，可以看到割了的叶柄，那是水生蔬菜芡实的管子，剥皮了就是蔬菜。

上图：芡实的果子，一身的刺儿。

上图：红色的是包裹柔软外衣的种子。

到了深秋，这个季节它们要谢幕了，不然很好看的。这个季节种子快熟了，现在还在后熟作用阶段，即将进入采收期。保健、医药、化妆品等重要原料。

上图：芡实的叶子

上图：灰色的是芡实叶子的背面。从这张图片可以看到割了的叶柄，那是水生蔬菜芡实的管子，剥皮了就是蔬菜。

上图：芡实的花。这个季节它们即将要谢幕了，不然真的是挺漂亮的。

中国绿发会2020年7月份曾经发布过一篇报道，也是关于湖北武汉的芡实池塘的故事，《武汉梁子湖村民大面积种植芡实，引来珍稀水鸟黑腹燕鸥等安家》。文章介绍了位于江夏梁子湖的仙人湖一带，在一大片水草丰茂的湖区，平时少有人来。绿会志愿者关先生一行到达湖区后，经观察，再次发现了大群的鸥类和长尾水雉正在湖面筑巢、求偶、孵卵和育雏。

上图：芡实田里的野鸟。

上图：芡实的花蕾。

由于当时观测地点距离湖面较远，多是通过高倍望远镜观测，所以正在湖区欢快生活的鸥类和长尾水雉、以及小䴙鷉等水鸟们均未受到惊扰。镜头中，急于筑巢的黑腹燕鸥用嘴叼起长长的水草，准备去搭建或修补自己的家；正在求偶的水雉，则上下翻飞，跳着一种奇特的舞蹈，已经孵出了幼鸟的长尾水雉，由水雉爸爸带着，正小心翼翼在芡实水面学着觅食；燕鸥们则反复在原地表演着起飞、悬停、俯冲、拉起、急转等高难度动作；小䴙鷉看起来也运气不错，不停地扎猛子后，钻出湖面时嘴里叼到了一条大鱼，这一天的丰盛午餐有着落了……

从当时关先生一行在仙人湖现场目测的数据来看，这片水面现在生活着数千只的鸥类、数百只的长尾水雉，还有多种叫不上名字的潜水鸟类夹杂其中，许多雏鸟已经相继破壳而出，在湖面探索、学习觅食技能。

上图：深秋芡实田里栖息的迁徙候鸟。摄影/李立

上图：全球极度濒危物种青头潜鸭在芡实田里。摄影/李立

从2020年7月、2021年秋季的这两个案例都可以反映出，种植芡实的湿地，也可以成为保护生物多样性、让可持续生计与自然保护两不误的地方。

笔者认为，2020后生物多样性保护全球框架的成功、30*30目标的实现，需要大力地挖掘“邻里生物多样性保护”的潜力——在人们生产生活中开展生物多样性保护。

整理/花花 审核/BCON 编/angel

【拓展阅读】

1、武汉梁子湖村民大面积种植芡实，引来珍稀水鸟黑腹燕鸥等安家（2020-07-30）

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_8505698

2、 藕田湿地的水鸟情结 | 邻里生物多样性保护案例（BCON 001）

（2021/6/1）

http://www.cbcgdf.org/NewsShow/4936/16018.html