山西柳林红枣又“红”了

山西经济日报记者 李全明

柳林红枣又丰收了，枣农在开心享受“丰收季的喜悦”。 山西经济日报记者 李全明 摄

金秋十月，从柳林县孟门镇沿途到三交镇，顺着黄河两岸行走近百里，看不到头的枣树挂满了串串枣子，满眼都是红，让人不禁驻足。

红了近1300多年种植柳林红枣的历史，今年又红了，预计今年产枣达3000万公斤。“枣天枣地”的柳林，到处彰显“柳林红枣甲天下”的不凡。

红枣产业“红”起来

枣子摆到了柳林县城的街市上，枣商笑得合不拢嘴。摊位上不仅有新采摘的鲜枣，还有蜜枣、贡枣、滩枣、空心枣、玉枣、珍珠枣等20余种深加工枣品，功能各异的枣芽普洱、枣芽红茶、红枣粉、红枣咖啡、青枣圈、能量棒等功能食品，醇香四溢的红枣酒、红枣酵素高端产品，直把人们看得眼花缭乱，口舌生津。

“花眼了吧，一枣百样吃。”看见记者驻足摊前，枣农一脸骄傲：“枣的吃法多样，咱柳林的红枣产业也在不断兴起。”

柳林的红枣产业又红火起来了。前些年，柳林的红枣产业也曾发生过红枣卖不回本、枣农砍树的普遍现象。柳林县委县政府把红枣产业振兴摆在突出位置，大力改进红枣生产方式，加快红枣产品开发和品牌建设，这才使得“保不住枣树、种不出好枣、卖不出好价”的僵局被打破，柳林红枣产业再度繁荣。

如今，柳林实现红枣产业超级“红”。目前，全县规模以上红枣加工企业50户，其中年产值在5000万元以上加工龙头企业4户、年产值在1000万元以上加工龙头企业16户、年产值在500万元以上加工龙头企业30户；全县红枣产业及其连带产业年产值达5亿元。

打造红枣科技“红”

近年来，柳林县财政投入1165.7万元，扶持红枣加工企业新建面积1.31万平方米红枣储藏保鲜库、新建106套智能烤房，为全县新增红枣先进鲜藏和加工能力5万吨。通过以奖代补、贴息贷款等方式，为红枣加工龙头企业累计扶持资金8000余万元，用于企业的技术升级改造，推动了全县红枣产业的高质量发展。

红灵芝现代种养园区建的100亩红枣大棚，因为能通过科学滴灌、绿色防虫，种植冬枣、子弹头、蜂蜜罐等多个品种，还能通过对温度的控制，巧打红枣上市的“时间差”，早就成了枣农们的热门话题。该园建的400余亩露天鲜枣，300平方米冷藏库，115亩种植区，也都科技范十足，被枣农所津津乐道和效仿。

如今，枣农们的观念也变了，他们更加主动地去适应市场和产业发展需要。新成立的“柳林红枣科技小院”，集农业科技创新、技术服务、科学普及和人才培养“四位一体”“零距离、零时差、零门槛、零费用”为农户、红枣企业提供技术服务和科技培训，帮助枣农们改变传统的红枣种植模式，推动柳林县红枣全产业链创新、绿色发展。

成就红枣国际“红”

柳林的红枣贸易，在本县内一派繁荣，在祖国的大江南北都很红火，甚至在国外也发展得风生水起。

柳林县建成了三交镇、高家沟乡、薛村镇、孟门镇、石西乡、穆村、成家庄等8大红枣集贸市场。三交镇的红枣一条街，就已经容纳红枣经营户300户，年交易量8000万公斤，交易额达2.4亿元，成为辐射周边两省六县百万枣农、吸引15个省市千余户枣商的大型红枣集散地，该镇已是响当当的“中国红枣第一镇”“全国农产品加工创业基地”。

如今，柳林红枣的影响力，正在向全国乃至全世界迅速扩散，柳林红枣已越来越有国际范。柳林红枣在北京、上海等30余个大中城市相继设立了营销部200余家；在北京、深圳、太原等地均成立了柳林商会，在澳大利亚悉尼、德国马格德堡也成立了商务代表处，柳林红枣还远销印度、南非、英国、美国、巴西……