柠檬水真的美白吗？

在当今的网络资讯中普遍会提到：

柠檬水可以美白。

这些文章认为柠檬水之所以能够美白，

是源于柠檬中含有丰富的维生素C，

其能抑制酪氨酸酶活性，

同时影响黑色素合成。

维生素C对于人体健康至关重要，也确实影响黑色素的合成。但真如这些文章所述，柠檬中含有“丰富”的维生素C吗？我们喝的柠檬水里维生素C含量有多少？那点维生素C能不能对肤色美白有作用？

如下图所示，

在查询柠檬所含营养后，

我们发现：

100克柠檬中含有的维生素C仅22毫克，

而在100g中华猕猴桃中

含有的维生素C足足有62毫克，

是柠檬的三倍。

而青椒、辣椒的维生素C含量更离谱，

可高达242.5mg/100g。

至于泡进水里之后的柠檬是否还能保持这点维生素C的量，那就不得而知了。就算有，这点可怜的维生素C还得经过消化系统的考验，最终产生美白效果的可能性不能说是没有，至少也是微乎其微，大概还不如在水果沙拉里放点青椒来得多。

维生素C的美白作用主要通过外用涂抹来实现。比起口服，局部涂抹维生素C的美白效果见效更快，系统性风险更低，但对皮肤还是会有刺激性，务必在专业医师的指导下使用。

参考文献：

[1]孙炳镕,卢宣任,周诺益,朱莉莉. 走出误区，正确认识含VC化妆品[N]. 中国医药报,2021-01-19(008).

[2]药用的维生素C能美白吗？[J].家庭医药.快乐养生,2020(02):87.

[3]胡雯,龚杰,蒋献.吃这些能美白吗[J].健康博览,2019(10):59-61.

供稿 / 杨茜（瑞金实习生）

原标题：《柠檬水真的美白吗？》

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