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乡村共富策①浙江仙潭村:莫干山北麓的民宿引来返乡创业潮

澎湃新闻记者 彭艳秋
2021-11-11 07:04
来源:澎湃新闻
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【编者按】

习近平总书记在《扎实推动共同富裕》一文中指出,“促进共同富裕,最艰巨最繁重的任务仍然在农村。”

农村共同富裕工作要抓紧。中国有超69万个行政村、超260万个自然村,如何让如此大规模的村庄实现共同富裕,需要探索出一条条不同的路子出来。乡村如何振兴,农业如何产业化,农村资产如何盘活,农民的财产性收入如何增加?一系列问题需要结合各地实际予以解答。

澎湃新闻调研采访了浙江仙潭村、江苏美栖村、吉林孙家屯村、江西进顺村4个不同发展模式的村庄,探寻其在共同富裕道路上的实践,同时专访了国内相关领域的权威专家学者,以期对上述问题的解答提供参考。

作为民营经济强省,浙江在城乡差距、区域发展以及富裕程度等各项指标上都走在全国前列。“十四五规划”中,明确赋予浙江高质量发展建设共同富裕示范区的重大任务。在这样的背景下,作为“两山”理论的诞生地,浙江湖州在今年8月提出,在全国率先打造“无差别城乡”。

共同富裕的重要议题是,缩小城乡区域发展差距,实现公共服务优质共享。早在2015年底,湖州就率先打破城乡二元户籍制度,同时土地入市等其他城乡体制改革也走在全国前列。2020年湖州农村居民人均可支配收入达37244元,城乡居民收入比缩小至1.66:1,是全国城乡差距最小的地区之一,今年上半年更是缩小到1.58:1。

湖州德清乡村的诸多举措,具有极高的研究和借鉴意义。德清的“莫干山现象”,又格外引人关注。莫干山何以成为民宿的“黄埔军校”?民宿大火之后,如何实践共同富裕?能否可持续发展?澎湃新闻记者深入湖州市德清县莫干山镇仙潭村调研,探访湖州德清的“无差别城乡”共同富裕之路。

村庄开始发生变化:老房子盘活成了民宿

仙潭村位于莫干山北麓,是莫干山风景区毗邻村域,也是莫干山民宿核心集聚区之一。在民宿产业兴起之前,村民一直以毛笋粗加工、牲畜养殖等传统农业为营生,村里常住人口不到1000人。缺资本,更缺人才。

仙潭村竹林茂密,满眼绿色   图  彭艳秋

2013年前后,村庄开始发生变化。

“2013年的时候,很多人打我电话,问我山里的房子租不租,当初的价格已经涨到20年70万元一次性付清。”沈蒋荣是高端精品民宿“莫梵”的创始人,17岁在村里开理发店,19岁将理发店搬到县城,后来经营着一家餐馆。直到2013年,不断有人询问他农村的老宅是否要出租。

沈蒋荣对整个莫干山进行了考察,发现很多的外来投资者租老百姓的房子改造之后开办民宿,而当时本地人只是跟随模仿做低端的农家乐。整个市场考察下来后,沈蒋荣得出一些结论,外来投资者花了租金,又投入很多钱改造,也可以盈利。而本地人不需要租金,使用期也是永远的,随便怎么算,即使生意比他们少一半,也不会亏本。

抱着这种理念后就下定决心,沈蒋荣将县城的餐馆交给妻子打理,自己回到山里改造老屋准备开民宿。

“2014年我回来的时候,家门口杂草丛生,破烂的无可想象,那时候我们村就是个空心村、老年村,很多道路都杂乱不堪。我和邻居一谈,我们要致富,得先把路修好。我花了9个月时间,就地取材,改造我的民宿取名莫梵,取意没有烦恼的清净之地”。

“莫梵”  图  受访者提供

顾卫兵是沈蒋荣口中的早期外来投资者中的一位。

2012年,顾卫兵和一位老同事,来爬莫干山,爬山下来有点晚了,想找地方住,一个四合院全部住满了,而且全是老外。思考之后,他发现这里有商机。2013年,顾卫兵再次来到仙潭村,和村委谈合作,村里也愿意盘活农村的资产,一拍即合。这家占地颇大的民宿,取名“漫时光”,是村里第二家开的民宿,没想到几年以后仙潭村风风火火,顾卫兵见证着这个村庄的变化,从几家民宿发展到现在的近两百家。

“漫时光”   图  受访者提供

长三角是全国经济最为活跃的区域之一,而莫干山几乎处于这个金三角的中心,加上莫干山自带历史与文化基因,环境清幽,成为众多消费力强的游客的首选地。彼时高端住宿的巨大需求,未被满足。

在这样的背景下,“莫梵”2015年5月1日开业后,常常一房难求。两年时间里,沈蒋荣相继租下了4栋村民的老房改造成民宿,在仙潭村开张。

返乡创业成潮流:成立创业协会互助共享

随着“莫梵”的成功运营,带来一种效应:很多和沈蒋荣一样出去打拼的年轻人,纷纷向“老沈”取经。年轻人自己也在交流,本地人做的这么高端,生意这么好,是怎么经营的?民宿的特色在哪里?

沈蒋荣把他走过的一些弯路,注意事项、客人需求,无保留地分享给年轻人,帮他们把账一算,年轻人心里有底了。民宿行业协会在沈蒋荣的组织下迅速成立起来,协会对已开的民宿开展交流培训,很多要来投资的民宿业主,也前来咨询走访。随着莫干山越来越多的民宿开办起来,改造的经验、投资的成本等信息愈加丰富。

2018年2月,仙潭村的返乡创业基地正式挂牌,成为全国首个村级返乡创业协会,帮助回乡创业的青年,抱团发展。资金困难的情况下,协会联系银行,以最低的利息来弥补亏损,前期有经验的民宿业主,指点后来者,帮扶他们创业。

先行成功案例加上互助共享,仙潭村打开了返乡的潮流,几年时间,村里开起了158家民宿,民宿又带动了系列业态落地,大大小小的餐厅开到10家,农场5家,咖啡馆2家,奶茶店1家......

在记者调研中,无意去到的一家民宿,正是网红“藓园山居”,其创始人是南京林业大学毕业的郎成杰,2016年,本在县城做园林设计的郎成杰将自家宅基地重新修整,打造的这家精品民宿“藓园”成为德清县特级民宿之一。

“之前的朋友客人无意间聊起,说你们莫干山的民宿很火,你有没有在搞,我说我已经在找人设计了,过几年就能开起来了。那时候是个谎言,但是客人见一次问一次,感觉自己都编不下去了,就干脆和合伙人合计了一下,两个人就真的回到家乡,开始创业”,芷水的创始人徐郎跃告诉澎湃新闻记者。看到莫干山的民宿市场火热,徐郎跃前期做了很多调查,准备差不多之后,就回到仙潭村开始改建老屋。

徐郎跃在“芷水”的顶层露台上  图  赵子易

山里拥有一座现代极简的房子,是徐郎跃的梦想。原先做外贸时,满世界跑,徐郎跃说自己的心态有点浮躁,想让自己静下来,喝喝咖啡看看书,民宿取名“芷水”,意为心静如水,但创业的辛苦程度,也并不能真的“止水”。

从选设计师,选方案,到后期整个民宿的建造,要晚上过来比对图纸有没有搞错,客人来了忙不过来,半夜维修设备,陪客人聊天......“这个艰辛不是一般人能够承受的,”徐郎跃说道。

加上前期资金的投入比一般民宿要大,并且刚好准备开张时,疫情爆发了,徐郎跃有时也会焦虑。“还银行贷款的压力,还是可以承受的。通过与客人交谈,分析客人的消费理念,我是有信心的。”等到店里的大学生管家能够自己解决问题,徐郎跃就准备再出去做点别的事情。

“生命不停,折腾不止”,徐郎跃笑着说。

沈蒋荣盘算了下这几年整个村的资金回流,将近4个亿,这些年轻人去外面打拼的资金带回到乡村,打理自家院子,村庄整体环境都得到了提升。仙潭村先后获得国家3A级景区村庄、市美丽乡村精品村等荣誉。“民宿村”变成了一个真正全域旅游的村庄。

如今,村里的常住人口已达2100多,与七八年前相比,增加了超过一倍。

营造资源分享氛围:客人成为了群里的粉丝

近十年来,环莫干山民宿数量逐年增长,空间分布范围不断扩大,也带来了一些新问题。为实现民宿提质控量,德清县编制了《德清西部地区保护和开发控制规划》。根据该规划,莫干山国际旅游度假区不断完善民宿初审环节,让审批效能靠前服务,变盲目投资为事前告知、变事后审核为源头审核。

由于莫干山的民宿集聚,品质精良,很多外地人来这里的民宿打拼,回去之后自己开办民宿。

“其实这是有利的,但有时就把这家民宿的粉丝带走了。”

沈蒋荣提出给管家配备手机,用这部手机加客人微信交流,这样,客人走了但粉丝还在。图新鲜是消费者的特性,往往这次来这家民宿下次会去另外一家民宿,莫干山恰好有风格各异的民宿。沈蒋荣说,“简单一个案例,5月1日很多的民宿业主都会满房,客人会打电话来问,你还有房间吗?民宿主没有这种理念的时候,会说,不好意思,我们已经满房就挂掉电话了,我说你们千万不要挂断电话,因为这个客人打你电话,他想要入住你这个品牌是对你这个品牌的认可,这时候你挂了电话,就把后面的可能性也挂掉了,应该怎么做呢,应该说,我已经满房了,你需要怎么样的房间,我帮你去找。”

“这时候,带来的效益就是不一样的。首先,粉丝在群里了,并且帮他把这个房间找到的时候,他有一种感恩,这次没做成,但变成了一个朋友,再然后,就是互相帮扶,当我们把客户群体的需求发在群里的时候,还有一些没有满房的民宿主,他也会有一种感恩,他们的入住率也就提高了,这就是先富帮后富的一种概念。”

沈蒋荣说,慢慢的,氛围越来越好。每到旺季来临之前,很多群里会互相分享资源,明天需要几个房间后天需要什么标准的房间,将自己多余的资源分散在群里。“甚至,群里会说,谁在菜市场帮我带条鱼来,明天有客人9点去高铁站,有没有拼车的,为出行的游客节省出行费用,这种抱团共享的精神,是我们共同来创造共同分享的理念。”

这种机制,不但得到了仙潭村民宿的认可,莫干山全镇的民宿也颇为认可并且在执行。

未被民宿行业覆盖的20%村民怎么办:规划设立“强村公司”

返乡创业的民宿主,赶在莫干山民宿业发展的不同阶段,体验着创业的酸甜苦辣,有艰辛更多的则是收获。村中还有一部分人,也伴随着民宿产业的兴起,富裕了起来。

顾卫兵作为民宿的老板,同时见证着村民富裕之路。“筹建的时候,小工一天70元钱,现在要两三百,开始的时候请阿姨2200元一个月,现在都四千以上了。”

政府引导着民宿主、外来投资者发展的方向,而这些经营者也将自己员工的薪资提了起来,“这是相扶相助、相辅相成的”,顾卫兵说,“绿色的行业,并且随着消费者理念的转变,周末度假的需求大量增加之后,整个村的收入都有所提升。”

卢根娥是仙潭村本村村民,60岁之前,在村子里做过各种活路。2013年,到了“漫时光”。进入这家民宿以后,顾卫兵为他们买了农保、意外险和公众责任险。基本每年都会出去旅行,往年主要在江浙,去年去了海南,卢根娥在细数起团队旅行去过的地方时,脸上的笑意藏不住。

顾卫兵每年会将民宿赚的30%分给员工。“我现在会关注他们的情绪,不开心了,要陪他们聊聊天,原先我也没有注意,就是像普通老板那样发布指令,后来发现,民宿不一样,老板和员工是捆绑在一起的,服务好客人很重要,所以员工要开开心心的。”

刘丹丽是“漫时光”的管家,之前在嘉兴工作,“山里比较安静,上班其实像度假一样,阿姨像长辈,其他服务人员像兄弟姐妹,我们就只要一起把客人服务好就行,服务客人就是我们的宗旨”。刘丹丽说,来到仙潭村后,工资和之前的工作相差不多,但是包吃住,节省了一大笔开销。像刘丹丽这样的管家群体,年薪一般在7万-10万。

民宿有明显的淡旺季之分,旺季的时候挣钱,淡季的时候往往会享受生活或出去旅游。旺季时,整个村里面50岁-70岁的阿姨不够用。在民宿的建造和维护中,也增加了木工、泥石工的工作机会。

一些农田,村里原本考虑将其流转做整体规划,但老百姓要自己种。种的玉米,拿到城里卖5块钱一斤,但在村里,有客人愿意自己去采摘,可以卖到8元一斤,比租给村里价值更高。

老百姓的房子自己来做民宿是一种方式,另外还有一些觉得自己经营能力不足,将屋子租出去,返聘到民宿中做服务。“整个村现在是572户,通过民宿产业提高收入的,覆盖了约80%。”沈蒋荣说。

还有那20%的村民怎么办?

因为理念超前、率先致富又带领了大家致富,2020年,沈蒋荣被选举为仙潭村村支书。被推荐为村支书后,他一心扑在村里的工作上,腾不出更多的时间去管理自己的民宿。

“对我个人来说收入肯定是大大减少,但我希望通过我的能力和用心,把我们这个村建设更好,将产业做得更大,让所有的老百姓真正能够富起来,就是我所希望看到的,也是我想一切办法要去达到的目标。”

沈蒋荣说,目前在规划成立“强村公司”,那20%的村民,计划通过村里的运营,让所有的老百姓都通过旅游这个行业进行创收。

村村共赢:联合更多的村丰富旅游业态

仙潭村村里的主干道,今年绘上了彩虹,污水管道和市政用水管道都铺进村中,“小溪边上做了人行步道,客人饭后能散散步,在大山多走走,留下美好的回忆。”徐郎跃说。

2016年年底,沈蒋荣联合仙潭村周边26家民宿业主,共同举办了一次百寿宴,邀请村里80岁以上老寿星吃年夜饭,为每人送上一个大红包。从最初的20多家民宿参与,到如今,百寿宴已有100多家民宿业主、返乡青年自掏腰包赞助活动。

沈蒋荣还策划了百家民宿营销、资源共享的串门等系列活动。他一直在思考,怎么将这些活动办成每年必办的活动,变成游客可以参与的活动,并且把它做深做强。仙潭村有千年的红豆杉,还有一些历史的建筑景点,如何挖掘这些景点的历史文化,将其做成一个旅游的项目,让客人来打卡;如何围绕水系和稻田元素来做好文章,发挥美丽稻田的元素、开展水系联通的项目......都在规划之中。

工作中的沈蒋荣  图  赵子易

而和其他村落的联动,也是“共同富裕”的另一层含义。沈蒋荣认为,让客人在这里不光要住好还要玩好,只是在仙潭村里玩儿不够,要联合到下面的几个村,比如南路村和四合村,一起来做更加丰富的旅游业态,那么仙潭村的客人可以有更多玩的地方,其他村的客人资源也可以导入到仙潭村,来实现村和村的共赢。

上海交通大学创新设计中心主任周武忠教授认为,“仙潭村的民宿,可以说是莫干山民宿的一个缩影。生态好环境好,这一点固然重要,但民宿的核心,还在于乡村的文化,这是靠村民造就的。民宿实际上是旅游休闲度假产品的一个类型,和其他的产品不一样,是人的即时性的经历和体验,需要游客和村民互动,这一点仙潭村做的很好,是真正的民宿,把民宿的灵魂做出来了。抓住这个核心,是可以复制推广的。”

“从仙潭村的民宿发展能够看到,带头人非常重要,老沈不光自己做,还带领村民一起做,而且做的很好。乡村的文化和旅游能人,起到的带头作用是尤为关键的。接下来可以进一步提升民宿的品质,聘请或培训一批有较高文化素质、乡村艺术才能的年轻人,将他们培养成运营管理、服务民宿的专业人员”,周武忠说。

 

    责任编辑:郑景昕
    校对:张艳
    澎湃新闻报料:021-962866
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