空腹不能喝牛奶、豆浆？真正不能干的是这4件事

原创 腾讯医典 

很多人都在家族群看过这样的消息！

空腹不能吃香蕉

空腹不能喝酸奶

空腹不能喝牛奶、豆浆

空腹还不能……

（图片来源：soogif）

空腹是这么危险的事情吗？感觉稍有差池，就要付出生命的代价。

为了大家的人身安全，也为了你在家族群的名声，我们来说说空腹这件事。

1. 空腹不能吃香蕉？

真相：

香蕉的确富含镁、钾[1]，但即使空腹吃，镁、钾也是缓慢被我们吸收。况且，人体会通过调节肠道的吸收和肾脏的代谢，来维持镁、钾平衡。

除非你一次性吃好几斤香蕉，才可能破坏身体镁含量的平衡，但这种时候，担心的不应该是撑肚子了？

总之，只要肾脏健康，可以放心吃。

2.空腹不能喝牛奶、豆浆?

真相：

我们喝牛奶、豆浆时，优先被分解的是食物中的碳水化合物，不用担心牛奶、豆浆里面的蛋白质浪费了。

有些人空腹喝牛奶会拉肚子，实际上是因为“乳糖不耐受”，这种情况就不要空腹喝了[2]。

Ps：乳糖不耐受的人，可以饼干、包子等主食垫垫肚子，再喝牛奶；或者分开多次、每次少量喝。实在不行，选择喝处理过的低乳糖牛奶（如舒化奶）也是可以的。

如果没有这种情况，又爱喝牛奶，就不要压抑自己的天性了。

（图片来源：soogif）

至于豆浆，没煮熟可能会有中毒风险，会发生肚子痛、头晕呕吐等症状，煮熟了喝，一般也不会有大问题。

3. 空腹不能喝酸奶？

真相：

当然不是！

我们买到的酸奶，可能因为在运输、储存等环节，没法全程保持低温，活菌就死了一大半。

而且，就算有大量益生菌被你喝下去，想要从酸性环境的胃，活着到达肠道，基本上比中大奖还难。

所以不要担心活菌的事了。

即使酸奶没有活菌，营养价值也很优秀，想喝的时候就喝咯！

（图片来源：soogif）

其实，对于健康人来说，空腹时吃什么没有那么多条条框框。吃东西控制量，细嚼慢咽就好。

说到这里

仿佛看到了一些人幸福地搓了搓小手

那不是可以敞开肚皮吃吃喝喝了呢？

当然不是！

以下这些事情

空腹就要“慎重”了

（特别是胃酸过多、胃溃疡等胃肠功能较弱的朋友）

1. 空腹喝酒

空腹时喝酒，胃肠中的酒精浓度高，吸收更快，更容易醉酒。空腹大量饮酒还容易刺激胃黏膜，甚至引发、加重胃炎和胃溃疡等。

必须说的是，不管是否空腹，酒都不是好东西，最好一滴都别沾。

（来源：网络）

2. 太辣或者生冷的食物

过于辛辣或者生冷的食物，吃多了容易对胃造成刺激，可能出现胃部不适和胃绞痛的情况。

空腹时吃过多冰冷的食物，还可能会刺激胃肠，容易发生胃肠痉挛等。

自己痛了自己知道，还是悠着点吧！

（图片来源：soogif）

3.空腹洗澡

有些人习惯早上起床洗个热水澡，觉得神清气爽。

实际上，空腹时血糖偏低，此时洗热水澡容易使血糖下降，导致大脑供血不足。

加上浴室的空气流通差、温度较高，容易出现低血糖的症状，如头晕、恶心、呕吐等。

低血压的人尤其要注意。

（图片来源：soogif）

4.空腹锻炼

身体缺乏能量时，空腹大量运动容易发生“运动性低血糖”，轻则头晕、恶心呕吐，重则可能出现休克。

身体比较差、容易低血糖的人尤其要注意。

（图片来源：soogif）

如果你已经看明白

下一步大胆一点

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会发生什么？

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十分期待！

审稿专家：李园园

注册营养师

参考文献

[1]杨月欣.《中国食物成分表 标准版》第6版 第二册[M].北京：北京大学医学出版社，2019.

[2]中国营养学会. 中国居民膳食指南[M]. 人民卫生出版社: 北京, 2016.

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