2021年后疫情时代国民健康与免疫力提升状况白皮书

2021年后疫情时代国民健康与免疫力提升状况白皮书 原创 艾瑞 艾瑞咨询

免疫力丨研究报告

核心摘要：

国民免疫力现状：

免疫力是人体健康的“保护伞”，后疫情时代免疫力重要性凸显。由于个体、生活习惯、膳食营养等因素影响，免疫功能极易受损。提升免疫力的方式多元，主动服用微量营养素补剂能够有效补充由膳食不均衡导致的维生素及其他微量营养素缺乏。

消费者眼中的免疫力：

后疫情时代，消费者积极提升免疫力，但对免疫力相关概念、免疫力下降原因、表现等认知水平仍然不足。消费者日常会通过多种方式提升免疫力，但普遍由于不均衡的膳食摄入和不良的膳食习惯导致免疫功能受损，国民免疫力仍需提升改善。

维生素与免疫力：

维生素在免疫反应的各个阶段发挥着至关重要的作用，虽然消费者有较强的主观意识希望通过摄入维生素提高免疫力，但由于国民日常膳食摄入不足导致部分维生素缺乏，疫情后大部分消费者均有意识的提高了维生素摄入，主动提高免疫力。

维生素补剂洞察：

超半数消费者选择主动服用维生素补剂，原材料安全健康及品牌知名度是用户购买时主要考虑的因素。复合维生素以方便快捷，全面补充的特点更受消费者欢迎。

维生素补剂趋势：

趋势一：主动式免疫已成大势所趋；

趋势二：“健康”和“美丽”成双引擎；

趋势三：原材料天然高品质成未来热点；

趋势四：复合维生素备受喜爱。

免疫系统是人体健康的“保护伞”

免疫系统是人体天然的防御机制，在对抗疾病和感染、调节炎症等方面发挥着巨大作用。免疫系统由体内多种器官、细胞及活性物质组成，为身体构建对抗病原体的三道防线。

免疫力水平受个体、生活习惯、膳食营养等多因素影响

现代社会工作生活节奏快，人们经常处于紧张高压的情绪中，日常工作久坐不动也很普遍；快餐、速食、外卖等高能量低营养食物成为打工人主要的三餐来源，长期不良膳食习惯会导致个体营养水平欠佳。以上诸多因素都会进一步导致我们的身体免疫功能受损。

我国老龄化进程加速，免疫“衰老”值得关注

中国人口老龄化速度加快，预计到2030年人口总量将触顶，届时老年人口比例将达22%。老龄化通常伴随着健康的恶化和身体机能的下降。而免疫系统在进入老年后，也会随年龄的增长而逐渐“衰老”。免疫“衰老”会增加老年人自身免疫性疾病、癌症等的患病风险，在非特异性免疫和特异性免疫方面均有体现。

免疫力在后疫情时代起到关键作用

在预防阶段，免疫力薄弱的人病毒易感性高、疫苗接种效果可能打折扣；在感染阶段，免疫力薄弱的人症状更严重。

亡羊补牢，提升免疫力的方法一个也不能少

除了均衡膳食、良好作息、规律运动和愉快心情等基础提升免疫力的方式外，主动摄取补充维生素及其他微量营养素同样是提升免疫力必不可少的方式。现代人秉持着“我的身体我做主”的理念，努力提升自身的健康管理能力。

小丑竟是你自己？免疫力的认知易混淆

调研中虽然76%的消费者认为自己了解免疫力，然而仍有49%的消费者勾选了有关免疫力的错误表述。

提升免疫力方法多样，56%的消费者选择主动摄取维生素/微量营养素补剂的方式来提升免疫力

保证充足睡眠、平衡膳食营养是主流的消费者提升免疫力方法，更多70后消费者通过“养生”方式提升免疫力。

调研发现能真正做到日常膳食均衡的消费者仅有7%

细思极恐，合并每日推荐的膳食种类摄入数，超九成消费者日常膳食无法达到完全均衡，其中水产品、全谷物和坚果类产品摄入量不达标的消费者比例最高，均超过六成。此外，近半数消费者同时具有健康与不良膳食行为。

维生素助力构建人体免疫防线，在免疫反应的各个阶段发挥着至关重要的作用

维生素A、维生素B族，维生素C，维生素D3，维生素E对人体免疫细胞、免疫器官和免疫活性物质发挥正常作用有着重要价值。

国人日常饮食不均导致部分维生素缺乏

维生素来源广泛，主要存在于日常食物中，中国不同地区的饮食习惯差异导致居民部分维生素不同程度缺乏。2017年的《中华预防医学》杂志上的一篇论文，统计了我们中国居民营养素的摄入情况，发现中国居民维生素A、维生素B1、B2、C明显低于推荐量。

受疫情影响，超八成消费者增加了维生素摄入

新晋养生党：消费者疫情前不关注，疫情后开始通过食补、摄入单一/复合维生素等有意识的主动补充维生素。

升级养生族：疫情前已经有主动摄入维生素习惯的消费者，疫后加大食补、单一/复合维生素服用量及每日户外运动量/晒太阳时间来达到增加维生素摄入目的。

53%的消费者选择维生素补剂作为额外补充

购买时原材料安全健康最受消费者关注，知名品牌更受欢迎。

专家建议膳食不平衡者通过摄入复合维生素补充

83%的消费者认可应额外摄入维生素，专家推荐通过摄入复合维生素补剂来确保营养均衡。

复合维生素更受青睐

复合维生素的产品类型能够一次性解决维生素的缺乏问题且食用方便快捷，更受消费者青睐。

维生素之间的协同作用如“木桶原理”，了解后消费者购买复合维生素的意愿提升

木桶原理是指：各种维生素的作用是相辅相成的，维生素的补充是要全面足量的，最低的维生素营养水平决定补充效果及身体免疫力水平。在出示木桶原理后，60%的消费者选择复合维生素的意愿有所提升。

趋势一：主动式免疫已成大势所趋

疫情增强了人们主动提升免疫力的意识，超半数消费者主动选择使用维生素补剂。

趋势二：“健康”和“美”成双引擎

健康成驱动摄入首要因素，男性和女性摄入动机存在差异。

趋势三：原材料天然高品质成未来热点

消费者对维生素补剂的诉求升级，从底层原材料健康安全到高知名度品牌，再到对产品品质要求越来越高，基本药用维生素已不足以满足用户需求。

趋势四：复合维生素备受喜爱

人体需要多种且足量的维生素和矿物质才能以最佳的状态运行，但由于现代人大多具有不良生活习惯，且中国人膳食结构普遍不均衡，缺蛋奶、水产品、深色蔬菜，相当比例的中国消费者缺乏维生素及矿物质，需要通过额外摄入来补充。维生素摄入的“木桶原理”表明，复合维生素能最大程度发挥维生素间的协同作用，补充效果在各类型产品中更佳。以上因素共同促使复合维生素成为消费者首选。

荷兰皇家帝斯曼集团是一家以使命为导向，在全球范围内专注于营养、健康和生物科学领域的全球科学公司。通过引领产品用途、注重产品背后的使命、努力解决严重的营养危机，为维护全人类的健康贡献力量。

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原标题：《2021年后疫情时代国民健康与免疫力提升状况白皮书》

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