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抗氧化到底抗的是什么?

2021-10-15 14:48
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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早C的重点才不是维生素C,而是这三个字 原创 Mister鑫 美丽也是技术活

抗氧化这个词,一年四季都会被提到。而且时不时的就会被人怀疑。难道抗氧化真的就这么不堪吗?要想了解,我们先说说抗氧化到底抗的是什么吧。

皮肤每天都会受到自由基以及活性氧类物质(ROS)的侵袭。因此,皮肤会形成自己的保护网络,从而捕获对人体有害的自由基以及ROS。

我们每日接触的紫外线、氧气(经某些化学反应可以产生微量的臭氧,如某些打印机)等都会产生ROS。

这类成分的形成开始于UV的照射(尤以UVA为甚),再经过人体的发色团转化,从而形成对人体有害的自由基。

自由基所产生的反应通常为链式反应,一传十十传百。反应激活后,产生的自由基只有遇到能终止链式反应的成分才会停止反应,否则会一直进行下去。

同时,自由基也会对DNA产生损伤,如:单氧基自由基与DNA反应,形成8-羟基脱氧鸟苷。

在进化过程中,人体不会放任自由基的侵害不闻不问。为了减少自由基的危害,人体形成了一套具有相互协同作用的抗氧化网络。

整个氧化反应链中,自由基从氧化应激源开始,首先形成单氧自由基、羟基自由基、过氧化自由基,进而跟脂质反应,形成脂质过氧化自由基与烷氧基自由基。

而人体的抗氧化网络从第二步开始,便有不同的抗氧化剂参与到捕获自由基的反应中去。

过氧化物歧化酶(SOD)用来捕捉形成的过氧化自由基,再经过过氧化氢酶或谷胱甘肽过氧化物酶水解。

而在维生素E循环中,可以捕捉形成的脂质过氧化自由基与烷氧基自由基。捕捉到自由基的维生素E被称为维生素E氧基自由基,该成分再经过维生素C(抗坏血酸)的帮助,重新形成维生素E,参与到维生素E循环中。

维生素C循环不仅可以辅助维生素E的再利用,还对单氧自由基、羟基自由基、过氧化自由基具有捕获作用,捕获后,形成维生素C自由基。

而维生素C自由基可以通过谷胱甘肽重新变成维生素C再次循环,或者直接氧化成脱氢维生素C被分解掉。

在硫醇循环中,捕获过自由基的谷胱甘肽、硫辛酸等成分经过NADPH等辅助,重新形成谷胱甘肽、二羟硫辛酸重新进入循环,辅助维生素C循环。

由于机体有皮肤的保护,在表皮和身体中检测出来的抗氧化物质分布是有很大差别的。

在角质层中没有检测到谷胱甘肽过氧化物酶活性。因此,有些抗氧化剂可能口服起效更好。

毕竟对于人体来说,谷胱甘肽、维生素C、维生素E等成分都需要从食物中获取。因此,在抗氧化工作上,我比较赞同的是内外兼修,in vivo and in vitro,两手抓,两手都要硬。

内部就要要交给均衡的饮食,然后减少一些不良习惯。

总不能每天挑食,把一切希望寄托在补充剂上吧?所以,均衡饮食才是最重要的。你的身体会帮助你吸收合成需要的抗氧化成分,当然前提是饮食合理。

至于补充剂,还是尽量不要作为抗氧化成分的摄入来源吧。

另外,吸烟、日光浴这类生活习惯,从理论上来说,都是加速肌肤老化的不良习惯。可别一遍抽烟,一遍晒着日光浴,嘴上还要说,我怎么觉得我用的抗氧化产品毫无效果呢?

这大概就是小学数学题“一个水池同时开大功率放水管和小功率进水管,问什么时候能把水池放光”的意思吧?

1. 多酚类物质

这类成分最常见的还是要说说绿茶多酚了。

以绿茶多酚为主的产品相对容易购买,比如非常适合油皮使用的TOPIX CF精华,不仅具有高浓度的绿茶提取物,还兼具了良好的控油效果。

干皮的朋友还会跟我吐槽这款产品因为控油效果过好,导致他们用了之后觉得脸部紧绷。

2. 多羟基类化合物

最具代表性的大概就要数网红常青树——维生素C了。

维生素C真的是屹立抗氧化、美白、抗老化界多年不倒的成分。不论是原型成分还是衍生物,各个混的风生水起。从小厂到大厂,从国内到国外,各家总会能拿出那么几款不同的维生素C类产品出来。

其实从道理上说,原型维生素C非常适合白天搭配在防晒之前使用,可以有效减少紫外线对于皮肤的损伤。

使用防晒中,右图为UV镜下的画面,有防晒的部分反射不了UV光线,呈现黑色丨Gizmodo

唯独的缺点就在于,原型维生素C产品质地往往都偏粘或者醇润感十足,更适合干皮。油皮的朋友使用高浓度维生素C产品的时候,可以考虑后续减少使用乳液或者面霜类产品;甚至可以白天用完维生素C类精华后,直接叠加防晒。

另外,维生素C可能出现角质染色的问题,一般停用后都可以恢复,不用特别担心。记得每次用完之后,洗洗手,免得手部先被染色咯。

3. 类胡萝卜素成分

这类成分的代表大概就是虾青素了。

很多日系产品喜欢使用虾青素作为抗氧化成分,一来虾青素不仅具有强大的抗氧化作用,而且相比维生素C来说稳定性也更好。

不过就是产品的选择面相对少一些。除去日系胶片品牌富士的艾诗缇之外,国产的珀莱雅也出了一款主打虾青素的抗氧化精华,质地和价格都比较容易让人接受,很适合预算不多的人尝试。

4. 泛醌类成分

说到泛醌类成分,这个家族护肤品中的成分大家一定不陌生,老大姐辅酶Q10,老妹妹艾地苯。两位老年姐妹花虽然有点美人迟暮的感觉,但是江湖地位还在。

两位重量级姐妹最大的问题在于分子量过大,虽然能通过主动渗透透皮,但是透皮率有限。好在抗氧化成分有时候并不需要完全渗透起效,因此还是有很多人爱她们姐妹花的。

Q10可以尝试看看曼秀雷敦的产品。艾地苯大概也就只有伊丽莎白雅顿的可以看看了。

不过值得一提的是,伊丽莎白雅顿做的艾地苯有点润,偏油性的皮肤还是慎重一点选择。另外敏感肌尝试最好也先搞个小样看看,别刺激的不耐受哦。

5. 硫醇类成分

这个成分光说硫醇类肯定大家陌生,说到代表成分可能还有人知道,那就是硫辛酸。

唉,上面泛醌类成分仅仅是美人迟暮的感觉。可是到了硫辛酸就有一种“祖宗祠堂都烧没了”的感觉。

代表品牌裴礼康,多年前还蛮火的一个牌子,现在怕是连卖它的代购都没几个了吧?

其实单从护肤品角度来说,裴礼康的硫辛酸精华类做得还是不错的。质地类似于精华乳状质地,油皮夏天可以直接用它来作为精华+乳液的 2 in 1 产品了。

只能说,希望这个牌子别倒吧。或许有朝一日可以再回来也说不定?

抗氧化并非一无是处,但也没有必要夸大它的功效。

对于使用粉底容易暗沉、脸部出油多容易暗沉的人来说,尝试使用抗氧化产品可能会有意想不到的的收获。

而且,做好抗氧化是有助于肌肤抵抗紫外线损伤的。

但是大家在护肤的时候,还是把抗氧化作为护肤三大基础——清洁,保湿,防晒中保湿步骤的衍生即可。在努力做好三部曲的基础上,锦上添花的去选择抗氧化才是王道。

可别保湿防晒都不做,直接来搞抗氧化,这种舍本求末的方式要不得。

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活儿姐

你在护肤里加入抗氧化的单品了吗?评论里聊聊~

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如有需要请联系ao.chai@guokr.com

原标题:《早C的重点才不是维生素C,而是这三个字》

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