快来爱购超市赶冬储大集！

冬储大集来福利啦！！

眼瞅着天气越来越冷！

又到了储菜的季节！

记得以前家家都有个地窖

每年这个时候都是冬储菜采购的旺季

直接放到地窖埋起来

以备冬天全家人吃菜的需要

虽然市场上蔬菜品种日渐丰富

人们的生活水平也大幅提高

但人们购买冬储菜的热情丝毫不减

也许对大家而言

储藏的不仅仅是菜

更多的是一份乐趣、一种情结

这么多种菜，哪种能C位出道呢？

今天我们来了解一下……

白菜

如果要把冬储菜排个座次

大白菜是绝对的C位

俗语有“百菜不如白菜”一说

不光是营养价值高

更因为此菜“遇强则强”

和什么搭配都好吃

白菜

将近十成熟的带根大白菜根对根，头向外码放，南北走向，码高1.2～1.5米，长度自定，然后覆盖草苫。“大雪”节气过后覆盖双层棚膜，以后每隔20天左右倒一次垛，注意清除腐烂的白菜，再覆盖草苫盖膜。

大葱

如果说大白菜是冬储菜的C位， 大葱绝对是冬储菜中最百搭的那位。

家中不管做什么饭菜都要放一点大葱提味，不光可以提味还可以增香。

大葱

新买回来的大葱不要把根和叶子剪掉，只要把葱叶卷起来，叶朝外、根朝里的放在塑料袋里就可以，等到过段时间天冷，葱彻底冻实以后，把塑料袋口封严即可，这样大葱就不会干瘪

了。

爱购超市龙凤店、新民路店

国贸店

2021年9月23日-28日

冬储蔬菜开始售卖啦！

白菜的多种做法

醋溜白菜

材料：净白菜300克，植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精盐4克，酱油15克，米醋15克，白糖22克，水淀粉20克。

做法：

1.将白菜切成块。

2.将油放入锅内，下入花椒炸糊，捡出，投入白菜，用油煸炒几遍，烹醋、酱油，下白糖、精盐，勾芡，淋入香油出锅即成。

白菜炖豆腐

材料:白菜，豆腐，姜，蒜，香葱，盐。

做法：

1.白菜切段，豆腐切块。

2.豆腐下水焯一下，捞出沥干。

3.白菜下水焯一下，捞出沥干。

4.锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿。

5.放入白菜翻炒一下, 最后调入盐即可。

大葱的多种做法

大葱炒鸡蛋

材料：大葱一根，鸡蛋三个，盐适量

做法：

1.大葱去皮洗净，切滚刀块。

2.鸡蛋三个打散，锅里放油烧热，油量大概鸡蛋液的三分之二。

3.油热后倒入蛋液，鸡蛋定型后搅成块，加入葱块，继续翻炒。

4.大葱炒软炒熟后加盐出锅。

主编：王思雨 陈宇航 美编：韩丹 王子璇（见习）

监审：塔娜 付惺

呼伦贝尔日报出品

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原标题：《快来爱购超市赶冬储大集！》

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