临期食品火了，但便宜真的能买到好货吗？

文 | 华商韬略 严青

临期食品超市，年轻人薅羊毛的新去处？

临期食品曾是需要甩卖的滞销货，在今天却变成了年轻人的消费流行。以极低的价格买到临近保质期但仍在保质期内的食品，这项听起来高性价比的交易正在成为许多年轻人的省钱之选。

新消费风潮的背后，便宜真的有好货吗？

尽管不少食品门店生意惨淡，新兴的临期食品卖场却来往顾客络绎不绝。三至五折的打折力度吸引众多年轻人前去挑选，很多货刚上架就被一扫而光，店员需要一直补货。

社交网络上，有近三万人聚集在一个名为“我爱临期食品”的豆瓣小组中，分享购买临期食品的攻略心得，他们的口号是“用打折的价格，吃到不打折的美味”。

潜在市场引来资本入驻，临期食品的线下门店和线上渠道都在扩张，线下门店如连锁超市好特卖不到2年已经融资3轮，全国门店将近200家；线上渠道如曾获阿里巴巴投资的临期电商好食期，用户数已接近1亿；此外58旗下的二手交易平台转转也做起了临期食品仓库。

临期食品在过去是边缘的行业，今天已经成为热火的新时尚。

一包建议零售价3元的上好佳薯片，在临期超市只要0.3元，保质期一般都还有3-5个月，5元一瓶的网红巴黎水、5元1盒的自嗨锅、还有1元1根的巧克力棒……

2020年，中国零食行业市场规模达3万亿元，临期食品行业规模突破300亿元。

羊毛真的这么好薅吗？可没那么容易！

二手市场上有人专门收购过期食品，修改日期后继续销售，2019年7月上海警方就曾查获一起涉案金额上百万元的过期食品销售案。

此外还有不少顾客反映，临期超市中真正的品牌零食有限，大量充斥货架的是本来就价格不高的杂牌零食，而优质临期食品只是吸引顾客的噱头。

特殊环境催熟了临期食品这一特殊行业，消费者得到的实惠是厂商、经销商等多方亏掉的钱。但临期食品的质量良莠不齐，想低价买到好货，购买时还需仔细甄别。也许临期食品没有太大的商业价值，但它的存在至少有利于传播理性消费和杜绝浪费的消费文化。

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