宝鸡小吃“出圈”了，北京、纽约都……

要问咱宝鸡啥美食最出名

擀面皮肯定榜上有名

这不

最近

擀面皮就火到首都去了

9月4日，宝鸡市商务局、宝鸡市政府驻北京联络处在京举办“宝鸡擀面皮”产业合作座谈会。

会上，“宝鸡擀面皮”品牌与北京麻旦旦商贸有限公司等16户餐饮企业达成联营合作，宝鸡擀面皮“千城万店”项目落地北京。

秦唐小镇等16家在京餐饮门店被授予“宝鸡擀面皮‘千城万店’项目联营合作示范店”牌匾。

说起宝鸡擀面皮

出彩的事情可不只这一件

前一阵

全国首个“擀面皮产业学院”

在宝鸡揭牌成立

Q

“同学，你哪个学院的？”

A

“宝鸡擀面皮产业学院！”

一个学院的成立

让全国网友都知道

宝鸡人有多爱擀面皮

现在

北京将开宝鸡擀面皮示范店

也说明了

擀面皮有多受大家欢迎

出圈的宝鸡美食

可不只擀面皮一个

豆花泡馍也是宝鸡人

超爱的早餐之一

就像

武汉人早上爱吃热干面

河南人早上爱喝胡辣汤

兰州人早上爱吃牛肉面

广东人早上爱吃肠粉

汉中人早上爱吃菜豆腐

早餐吃豆花泡馍

这是宝鸡数代人沿袭下来的饮食习惯

胃是有记忆的

不管长多大

在哪里生活

早餐都好这一口

吃不烦

忘不了

这些小吃

就成了游子的乡愁

本地人的最爱

宝鸡扶风小伙张斌祖传三代卖豆花泡馍，大学毕业后放弃大城市生活回到家乡创业。听到外地顾客说想念豆花泡馍但带不走，张斌苦心研究出了豆花冻干技术。

从产品有缺陷，到年销350万，张斌付出了许多努力，通过网店把豆花泡馍卖到了纽约，还带动了本地不少村民增收。

他说

最自豪的是把家乡美食做成了可发快递的预包装食品，希望豆花泡馍可以走向全国、走红海外。

宝鸡美食可不止

上面这两样

臊子面

搅团

鹿糕馍

……

还等什么？

恰逢十四运会

U18女足、水球项目

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原标题：《宝鸡小吃“出圈”了，北京、纽约都……》

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