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赛百味回应金枪鱼真假疑云:全球餐厅均用鲣鱼或黄鳍金枪鱼
澎湃新闻见习记者 邹佳雯 实习生 万新
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赛百味中国官网介绍 官网截图
赛百味供应的金枪鱼三明治中有金枪鱼吗?
此前有媒体称,今年1月21日,赛百味在美国加利福尼亚州被提起诉讼,原告称,其销售的金枪鱼三明治原料成分“不含金枪鱼”。诉讼文件称,赛百味店中的所谓“金枪鱼”是各种原料的混合物,里面并不含有金枪鱼,却被赛百味混合在一起模仿金枪鱼的外观。
此后,赛百味敦促美国联邦法官驳回这项诉讼,称原告的指控并没有根据。6月7日,原告修改后的起诉书删除了“没有金枪鱼”的声明,但坚持认为赛百味对其金枪鱼产品的“恶意”标签、营销和广告是虚假和有误导性的。日前,有国内媒体再度报道此事,引发网友关注。
那么,国内向消费者提供的金枪鱼三明治情况如何?
![](https://imagecloud.thepaper.cn/thepaper/image/146/11/357.png)
赛百味全球官网截图
7月28日,在上海某家赛百味门店,店员告诉澎湃新闻(www.thepaper.cn)记者,金枪鱼的原料系门店每日早晨进货得来,原料进店时已用包装袋妥善包装,店员会将蛋黄酱与袋中的原料进行混合,置于柜台中供顾客点餐。因包装袋由公司统一配送,店员也不知道袋中原料的具体成分。
8月3日,赛百味上海支持中心通过官方邮箱,对记者提出的相关问题进行了回应。
邮件中,赛百味称,赛百味在美国和中国的三明治采用的操作规范是一样的。世界各地的所有赛百味餐厅,均供应由100%熟制的鲣鱼或黄鳍金枪鱼、与蛋黄酱充分混合后,用于每日新鲜制作的三明治、百味卷中,供客人享用。
此外,赛百味表示,在中国内地赛百味餐厅所使用的金枪鱼均从东南亚进口,符合中国的检验检疫和法律标准。
![](https://imagecloud.thepaper.cn/thepaper/image/146/11/584.jpg)
赛百味邮件回复截图
责任编辑:郑浩
校对:刘威
澎湃新闻报料:021-962866
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