湛江沙虫：我达标了！对虾：我也是！

湛江三面环海

天生自带“海鲜美食之都”的光环

让它成为了吃货的向往之地

临近开渔

对海鲜的渴望，开始挑逗无数人的味蕾

近日

湛江市农林牧渔地标产品协会

组织召开团体标准审定会。

审定会邀请了来自广东海洋大学、全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会、湛江市食品药品检验所、湛江市水产学会、湛江国联水产开发股份有限公司等的8位专家组成标准审定专家组。

对《地理标志产品 湛江沙虫（活的）》

《地理标志产品 湛江沙虫（沙虫干）》

《地理标志产品 湛江对虾（活的）》

《地理标志产品 湛江对虾（非活）》

《地理标志产品 湛江对虾（对虾干）》

等5项团体标准进行审定。

通过听取了各项标准编制小组的工作汇报，

分别对这5项标准的文本编写、

产品生产过程、产品指标等内容

进行认真细致的讨论，

认为5项标准编写规范、内容完整，

对推广地理标志产品保护标志证明商标的

使用和提升各产品相关产业发展水平

具有积极意义，

一致同意5项标准通过审定。

为了加强对湛江沙虫的保护和推广，我市于2018年成功在国家知识产权局商标局登记注册了“湛江沙虫（活的）”“湛江沙虫（沙虫干）”地理标志证明商标。本次审定结束了湛江沙虫“无标可依”的现状，有利于促进湛江沙虫的生产、经营，规范产品质量，可以进一步提升湛江沙虫地理标志产品品牌知名度。

沙虫在湛江海鲜江湖中占着重要的一席

这些在外地人看来的可怕虫子

却是湛江人的最爱之一

无论是沙虫汤，还是蒜蓉蒸沙虫

都鲜甜脆嫩到无法用词语形容

湛江于2010年被授予“中国对虾之都”的荣誉称号，经过多年发展，湛江已逐渐形成育苗、养殖、流通、加工、出口系列化对虾产业链，带动就业超过150万人。湛江市于2018年至2020年成功在国家知识产权局商标局登记注册了“湛江对虾（活的）”“湛江对虾（非活）”“湛江对虾（对虾干）”地理标志证明商标。本次审定为规范湛江对虾养殖和加工、保证对虾产品质量、加强湛江对虾行业自律提供了标准技术支撑，有利于湛江对虾产业发展。

正所谓“全国对虾看广东

广东对虾看湛江”

在对虾的领域

湛江对虾就是无可置疑的“虾霸”

无论是清水白灼，还是蒜蓉鲜烤

都能保留虾肉的鲜味

蘸上甜甜的酱油

“啖啖是肉”绝对满足

来源：湛江日报

文字：特约通讯员陈燕玲 通讯员田迎新

图片：网络

原标题：《湛江沙虫：我达标了！对虾：我也是！》

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