下载客户端

人民公园网红夜市，今夏不得不去的打卡地儿

2021-07-20 17:44

来源：澎湃新闻·澎湃号·媒体

这一季的夏天，对于牡丹江市民来说，注定是个吃喝玩乐的季节，如果你来到人民公园，网红夜市一定是个必打卡地儿。选在一个黄昏，与家人或朋友一起，游园还能逛夜市，喝上一大杯冰啤，撸上几个小串，岂不悠哉！即使你是酒足饭饱而来，享受这带有浓浓人间烟火味儿的市井，也是别有一番滋味。

这儿有暴爽的美味

人民公园网红夜市，离人民公园西门不远。进了公园大门就能看到夜市的招牌。逛夜市的人不少，特别是到了黄昏以后，熙熙攘攘的人摩肩接踵，好不热闹。羊肉串、臭豆腐、章鱼小丸子等各种小吃摆在夜市两侧，琳琅满目，应有尽有。听夜市组织者说，商户都是咱牡丹江本地人，并且大多是从东一步行街搬到这里的，有的在市里还有门店，所以都是诚信商家，讲究商品的质量，不做一锤子买卖。

既然叫网红夜市，肯定要有网红食品。“欢喜卤味炸串”就是其中一种，听说这女老板也是一个小网红，有自己的门店。卤味炸串就是把私房卤制好的小串放在九宫格里炸。牛肉、五花肉、牛胸口、鸡肉、鸡皮、鸭肠，大虾十多种食材，想吃啥你就可劲往里下。这小串的精髓就在卤的口味非常绝妙，你再蘸上自己喜欢的调料，一把一把地吃，真是又好吃又过瘾。

还有从成都带过来的美食——“小阿娇酥肉”，这是成都特别火的小吃，每天老板亲自腌制，小酥肉是由老板精挑细选鲜猪肉制作而成，就连裹在上面的面粉也是从成都直接运来的。制作好的小酥肉又酥又脆，椒盐、孜然、甘梅、麻辣等多种口味各具特色。你买上一份小酥肉，最好再配上一杯“118酒馆”家的精酿啤酒，这种感觉比啤酒炸鸡还要爽。因为他家的啤酒可是有点讲究。这生啤仅用麦芽、酵母菌和水等原始的原料酿造而成，并且都是国内知名的大厂家生产包装后，通过冷链运来的。除了有传统的小麦啤酒外，还有酸啤，果味啤等。听老板说，他们在这里不但能展示自己的产品，而且还能宣传自己的店面。很多人通过逛夜市，了解认识了这种精酿啤酒。

这儿有浓浓的真情

网红夜市后面的一小部分，是一些卖服装和日杂的摊位。在网红夜市，不但有心动的美食，还有温情的故事。32岁的刘树军患有先天性脑瘫，平时在社区的残疾人公益性岗位工作，得知有这样一个机会，就把自己做的手工艺品摆到夜市来卖，希望能够锻炼一下自己；两次脑梗的闫金国拖着不太灵便的身体，也在这里摆了个摊位，卖扇子、小电扇。这些年来，妻子一直在照顾家里脑瘫的孩子，闫金国靠打零工养活一家人。夜市组织者得知这一情况，免去了刘树军和闫金国的摆摊费用。与他们一起免去摊位费的还有非物质文化遗产继承人姚兴波，他制作的姚氏糖画精致细腻，花鸟鱼虫栩栩如生，不但小孩子喜欢，就连大人看了也爱不释手。这些年来，只要有活动，他就参加，在分享甜蜜的同时，也在宣传非物质文化遗产，希望这一手艺能有更多人传承。