突泉县大营子村：“蒜”出新生活

“今年的雨水一直都比较充足，所以这紫皮蒜的长势特别好，蒜瓣特别大，紫皮蒜又是大丰收！”突泉县突泉镇大营子村村民陈仕丽一边忙碌着起蒜，一边开心地说。7月8日一大早，陈仕丽早早的就吃完了早饭，从早晨六点多开始就在园子里起蒜了，为的就是赶着早上气温凉爽舒适多干点活，争取一天内就把紫皮蒜全部起完。

记者走进了突泉县突泉镇大营子村，看到村内的很多农户正在紧张的忙碌着，有的一家一户两三人，有的几家人合在一起七八人，在起收着紫皮蒜。每个人在经过辛苦劳动后都略显疲惫，但是脸上都洋溢着丰收的喜悦，庭院间也充满了欢声笑语。

紫皮蒜是突泉县特色农产品，2020年被认证为国家地理标志农产品，以其独特的色泽和蒜香享誉市场，成为了大营子村村民每年庭院经济都会种植的农作物。当前，正值紫皮蒜的收获季节，家家户户都在起蒜、晾晒、编辫，成为大营子村一道靓丽的风景线。

陈仕丽家种植紫皮蒜已经有几十年历史了，从她公公婆婆年轻时就开展种植，每年前后园子种植紫皮蒜产生的经济效益就足够全家的吃喝用了，“我们家这个园子也就几分地吧，这一园子能起3万多头蒜，能卖1万多元，刨去成本净剩也能在1万元，过几天再种点大白菜，还能收入个几千元。”陈仕丽开心的算起了紫皮蒜的经济账。

产业是乡村振兴的重要抓手。近年来，紫皮蒜种植产业已经成为大营子村庭院经济的主导产业，大营子村的老百姓靠种植紫皮蒜走上了致富道路。

为实现农产品提档升级，大营子村在紫皮蒜包装上也下足功夫，将收获的大蒜洗净泥土后，悬挂晾干，然后须、茎修剪整齐，最后装入印刷精美的包装箱。紫皮蒜经过这样的包装后，摇身一变，价格倍增。

“大营子村种植紫皮蒜的历史特别悠久，突泉紫皮蒜说的就是咱们大营子村种植的紫皮蒜，现在紫皮蒜品牌已经享誉区内外，并且获得了国家地理标志产品认证，在大营子村种植紫皮蒜是每家每户必不可少的一项产业，通过种植紫皮蒜每户每年可增收1万元以上，下一步乡村振兴，我们大营子村就是要依靠紫皮蒜实现富民强村。”大营子村驻村第一书记贾文利说。

庭院种植紫皮蒜可实现一年三收的可观收益，蒜薹、大蒜和起蒜后种植的大白菜，这三茬作物的种植收益每亩最高可达1.8万元。大营子村全村150户农户每户庭院中都有1亩多地用来种植紫皮蒜，种植总面积达200亩，全村仅此一项产业年增收便达300万元以上，“方寸地”变成“增收园”，小产业实现大发展。

县融媒体中心/李洋洋

原标题：《突泉县大营子村：“蒜”出新生活》

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