【问答】纵欲过度会脱阳而死？

 

答：如果有心脑血管疾病、精神特别紧张，的确有可能出现这种情况。

民间流传的一种说法是，人会因纵欲过度精尽人亡，这是不科学的。

精液又不是什么性命攸关的东西，纵欲过度只会使人精神委顿身体疲惫，真正的死因还是心脑血管系统出了意外。心肌梗死、脑血栓一旦发作，不及时抢救的话，几分钟人就没得救了。脱阳或者说马上风，其实就是在不恰当的时间和地点，心脑血管突然出了问题，结果导致猝死。

因为做爱的时候两人神经高度兴奋，运动量又大，特别是达到性高潮时，心跳加速，血压升高，这对正常人来说当然没什么问题，但对那些患有高血压、冠心病或者脑血管病的人来说，则可能诱发心律失常或脑溢血，导致死亡。

所以为了安全地办事，就得悠着点，不能随性胡来。像酒后、剧烈运动后、疲乏的时候都最好别急着亲热。而且长期频繁地行房，也会使人极度疲乏，增加脱阳的风险。

另外，紧张也是脱阳的一大诱因，那些偷情的人，中招的机会比夫妻俩要大得多。曾有一任法国总统叫做福尔(Felix　Faure)的，他和自己的办公室助手亲热的时候，中风突然去世，看来，克林顿比他走运多了。

当然，因噎废食也不可取，毕竟脱阳发生的概率还是很低的。只要平时注意保持良好的生活习惯，随着年龄的增长适当地调整做爱的频率，动作别过于激烈，别力不从心了还硬来，做爱还是很安全的。有很多研究表明，适度的性生活还有锻炼身体的效果。

(丁崝中国农业大学微生物学硕士)

自己家里榨的油是不是比外面买的好？

答：从安全的角度说，“自家榨的油”不如精炼的油好。但从营养的角度说，“自家榨的油”比起精炼的油又有一定的优势。

随着人们对食品安全的关注越来越多，任何现代加工技术都会带来疑虑。许多人相信，传统的、以前的加工技术总是安全和健康的。比如食用油。自家榨的油，真的会更好吗？

所谓“自家榨的油”，就是自己提供菜籽、花生、大豆等油料，由榨油作坊压榨得到的油。在食品技术上，这样的油称为“粗油”。食用油的主要成分是甘油三酯。在粗油中，还有相当多的磷脂和游离脂肪酸等杂质。

在现代食品工业里，压榨已经属于淘汰工艺，现在一般使用溶剂浸取。不管是压榨还是浸取，得到的油都要进行精炼，除去杂质，并且脱色、除味之后才进行销售。精炼后的油颜色浅，味道淡，稳定性更好。因为粗油有精炼油所不具有的风味，于是许多人相信：粗油更有营养、更安全。

我们知道，油烧到一定温度都会冒烟。冒出的烟中含有一种物质叫做丙烯醛，对眼睛和呼吸道有很强的刺激作用。在第一次世界大战中，丙烯醛甚至作为化学武器来使用。除此之外，冒烟还会产生其他的有害物质。

油开始冒烟的温度叫做“烟点”。烟点与油的种类有关，比如葵花籽粗油的烟点不到110摄氏度，而芝麻粗油则接近180摄氏度。同种类油的烟点又跟其中的杂质密切相关，大豆和花生粗油的烟点在160摄氏度左右，而精炼之后能够达到230摄氏度以上。从安全的角度说，“自家榨的油”不如精炼的油好。

不过，植物油中有一些对健康有益的成分，比如维生素E和植物甾醇等，也会随着精炼而被去除一部分。有些情况下，损失能够达到百分之几十。因此，从营养的角度说，“自家榨的油”比起精炼的油又有一定的优势。

对于食品，我们应该是在安全的前提下考虑营养。精炼所损失的营养，可以从其他的食物中获得。而粗油冒烟所带来的危害，则无法消除。虽然它的危害不见得立竿见影，但是小的风险，只要能避免也就没有必要去承担。尤其是对于爆炒或煎炸，精炼油应该是更好的选择。当然，不管是粗油还是精炼油，关键都是避免加热到冒烟的温度。

（云无心 美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士）