猪肉降价！9元一斤...

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批发端的跌价也反映到零售端超市、菜市场的价签上。

北京市丰台区某菜市场的猪肉摊。中新网记者 谢艺观 摄

“曾经‘猪肉自由’排在‘奶茶自由’之前，如今一斤肉已买不起一杯奶茶了。”有网友调侃。

猪肉价格大跌还带动了居民反季灌装香肠的热情。近期，在四川省资阳市西门农贸市场，出现很多市民排队反季节灌装香肠的热闹场景。资阳市民李中华女士说，冬季的时候价格高达20-30元每斤，现在猪肉价格降到每斤10元，就又来灌装了40多斤。

为何猪肉价格“连级跳”？

除了生猪产能持续恢复供给增加外，中国生猪预警网分析师冯永辉认为，上半年三波猪肉下跌有不同的影响因素。

“1月至3月份的猪肉价格下跌，是由于当时华北、东北地区疫情压力较大，养猪户抛售；3月至5月份的下降，是适逢传统消费淡季；5月到6月，则主要因为前期很多养猪户压栏惜售，导致牛猪挤压太多，集中出栏后造成超低杀价。”冯永辉说。

北京市丰台区某超市售卖的猪肉。中新网记者 谢艺观 摄

据中国畜牧业协会了解，今年春季有大量标猪猪源流入二次育肥市场，一些外出务工的养殖新手也加入二次育肥大军，甚至一些二次育肥生产者与屠企竞争中大猪猪源，在4月份以来猪价持续下降时出现踩踏式抛售。

资料图：种猪。 长春海关供图

“我爸年前开始养猪，现在猪价便宜了也卖不掉，猪天天还要吃饲料，几乎每天都在亏钱，干着急也没办法。”有网友称，“表姐年初1800元买的仔猪，现在喂大了只能卖2000元一头，连粮食、饲料钱都没法赚回来。”

保供稳价，政府启动猪肉收储

据国家发展改革委监测，6月21日-25日，全国平均猪粮比价为4.90∶1。按照多部门此前联合印发的《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定，已进入过度下跌一级预警区间(低于5∶1)，中央和地方将启动猪肉储备收储工作。

“如果开始收储，白条猪的价格可能止跌企稳，否则还会有所下探。”北京新发地市场统计部门负责人刘通预计。

四川遂宁“养猪大楼”里饲养的能繁母猪。 陈选斌 摄

来源/中国新闻社

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