喜食烫、腌及高脂食物，中国胃癌患者年增数量全球第一

        据中新网报道， 6月20日，在2015年江苏省消化道早癌学术会议上，江苏省消化内镜学会主任委员、中大医院消化内科主任施瑞华教授透露，中国消化道恶性肿瘤发病占全球42%，胃癌患者每年新增40万例，居全球首位。

        据施瑞华教授介绍，中国是消化道恶性肿瘤的高发国家，发病率占全球42%，仅胃癌患者每年就新增40万例，居全球首位。在中国发病率、死亡率排前六位的恶性肿瘤中，胃肠道恶性肿瘤占据“半壁江山”，其中胃癌、食管癌、结肠癌分列第2、5、6位。

        “喜欢吃烫食、腌制及高脂肪食物是诱发消化道癌症的主要原因。”施瑞华教授对于中国消化道肿瘤高发的原因做出解释，“然而，缺乏早期筛查的观念更是加重了发病率。”

        中国消化道肿瘤的早期诊断及治疗率远远落后于其他国家。施瑞华教授介绍称：“以日本为例，他们每年接受胃镜检查的人数达到人口总数的1/8。相比之下，我们国家13亿人口中每年接受胃镜检查的只有约3000万人。”

        对于预防和诊疗消化道肿瘤的方法，施瑞华教授表示江苏是食管癌、胃癌的高发地区，除了注意少吃过烫、过油及腌制的食品外，40岁以上人群建议每年做一次胃镜检查食管和胃部情况。