研究：疫情下英国人摄取卡路里增长，去年下半年摄入量多10%

一项新研究显示，英国人在新冠肺炎大流行期间吃得更多，所摄取的卡路里比一般正常情况多出许多。

据彭博社7月1日报道，疫情期间吃得更多，对于许多英国人来说本“不言自明”。而财政研究所（the Institute for Fiscal Studies）的研究则用数据揭晓了一项令人警醒的事实：英国人疫情期间所摄入的卡路里有了很明显的增加。

财政研究所研究显示，英国人2020年5月摄取卡路里比一般情况高15%，2020年下半年平均比一般情况高10%。该研究小组的分析对象包括从商店、餐馆和外卖供应商处售出的数以百万计的食品和饮料产品。

财政研究所副主任、该研究作者凯特·史密斯（Kate Smith）表示，过去一年，英国人工作、饮食和社交方式有了巨大变化，导致卡路里摄入量有显著增加。其中，90%的家庭增加了卡路里摄入量，而富有家庭增幅最大。

根据研究，去年11月“第二次封锁”期间，英国人从外卖摄入的卡路里达到了疫情暴发前一般水平的两倍多，从超市和杂货店购买的食品也比一般情况高出10%。

根据研究，伦敦的处于工作年龄的青年家庭是卡路里摄入量增长幅度最大的家庭之一。研究指出，这可能是因为社交隔离的规定导致这部分工作人口离开了办公室，居家远程工作。

研究还强调，有为数可观的弱势人群难以于疫情期间获得食物。根据特鲁塞尔信托基金（Trussell Trust）数据，截至今年3月的一年中，有关机构向陷入食品危机的人们供应了250个食品包裹，比上年增长33%。